2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Diet Mediterranean yang terkenal, yang diakui sebagai salah satu yang paling sihat di dunia dan yang biasa di Sepanyol, tidak akan dapat dilakukan tanpa penggunaan minyak zaitun. Bukan kebetulan bahawa Sepanyol adalah pengeluar minyak zaitun terbesar di dunia dan anda tidak boleh mencuba hidangan Sepanyol yang lazat jika anda tidak menggunakan minyak zaitun. Inilah yang perlu diketahui dalam hal ini:
1. Produk utama tanpa diet Mediterranean tidak mungkin adalah minyak zaitun, anggur dan roti. Mereka dihargai sejak zaman kuno dan populariti mereka tidak berkurang hari ini;
2. Orang Sepanyol memasak hanya dengan minyak zaitun, hanya menggunakan minyak biji dalam kes yang jarang berlaku. Anda hampir tidak akan mendengar tentang memasak dengan mentega atau marjerin. Sebagai pengganti minyak zaitun, orang Sepanyol menggunakan minyak jagung, bunga matahari dan biji anggur;
3. Sepanyol adalah negara dengan jumlah pokok zaitun terbanyak. Bukan hanya di Eropah, tetapi di seluruh dunia;
4. Untuk perasa salad, orang Sepanyol hanya menggunakan minyak zaitun extra virgin, sementara untuk menggoreng, membuat roti, merebus dan secara umum untuk semua yang disediakan dengan memasak, Virgin digunakan;
5. Adalah dipercayai bahawa orang Sepanyol kurang menderita masalah yang berkaitan dengan peningkatan kadar kolesterol, tepatnya kerana mereka banyak mengkonsumsi minyak zaitun. Minyak zaitun terbukti dapat mengatur kadar kolesterol dengan meningkatkan yang baik dan mengurangkan yang buruk;
6. Kualiti berharga dari minyak zaitun terletak pada kenyataan bahawa ia tidak menjalani rawatan haba semasa proses pengeluaran dan merupakan satu-satunya minyak sayuran yang boleh dimakan mentah.
7. Minyak zaitun boleh dipanaskan hingga 290 darjah Celsius tanpa membakar. Di samping itu, ia boleh digunakan 5-6 kali. Walau bagaimanapun, wajib menyaringnya setelah setiap menggoreng.
8. Orang Sepanyol menggoreng dalam kuali khas yang dilengkapi dengan bakul, yang membolehkan minyak zaitun tetap bersih;
9. Semasa memasak dengan minyak zaitun, ada baiknya produk yang akan digoreng dikeringkan, kerana air mencegah menggoreng;
10. Dalam beberapa kes, minyak zaitun halus juga digunakan untuk memasak.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Minyak Zaitun Dan Minyak Sayuran
Minyak disimpan cukup lama berkat pembungkusan kilangnya. Ia dijual dengan penutup yang tertutup rapat dan berkat ia dapat mengekalkan kualitinya selama dua tahun. Botol minyak harus disimpan di tempat gelap yang sejuk. Lebih baik menyimpan minyak yang ditutup dalam gelas daripada botol plastik.
Minyak Zaitun Berbanding Minyak Rapeseed: Mana Yang Lebih Sihat?
Minyak rapeseed dan minyak zaitun adalah dua minyak masak yang paling popular di dunia. Kedua-duanya disebut sebagai jantung yang sihat. Namun, sebilangan orang tertanya-tanya apa perbezaannya dan apa yang lebih sihat. Apa itu minyak lobak dan zaitun?
Kastor: Minyak Jagung Lebih Berguna Daripada Minyak Zaitun
Minyak jagung terbukti lebih berharga untuk kesihatan daripada minyak zaitun, yang dikatakan lemak paling berguna, lapor Eurek Alert. Minyak jagung menurunkan kadar kolesterol dengan lebih baik daripada minyak zaitun yang sejuk, menurut para penyelidik.
Gabungan Minyak Wortel Dan Minyak Zaitun St. John Memberikan Keajaiban Bagi Tubuh
Ubat buatan sendiri dari minyak wortel dan minyak zaitun St.John dapat membantu dengan banyak penyakit dan melegakan kesakitan anda. Resipi mudah disediakan dan anda hanya memerlukan dua produk ini, dan inilah cara membuat campuran penyembuhan:
Krisis Dengan Zaitun Akan Menyebabkan Kenaikan Harga Minyak Zaitun Secara Drastik
Keadaan meteorologi sepanjang tahun mempengaruhi penuaian zaitun di Eropah selatan, yang boleh menyebabkan kenaikan harga minyak zaitun. Perubahan iklim di Benua Lama menyebabkan kekurangan sayur-sayuran yang besar. Di Jerman, harga salad segar meningkat dua kali ganda, dan dalam satu tahun zucchini di Perancis melonjak 5 kali ganda.
