2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Industri akuakultur Norway (yang disebut industri perikanan) berada di antara program terkemuka di dunia. Setiap hari 14 juta hidangan dengan Salmon Norway dimakan di lebih daripada 150 tempat di seluruh dunia.
Sebagai pengeksport makanan laut kedua terbesar, Norway memahami keperluan bahawa satu-satunya cara agar industri akuakulturnya terus berkelanjutan di masa depan adalah melalui perlindungan alam sekitar dan stok ikan. Begitu banyak maklumat yang beredar di media akhir-akhir ini sehingga sukar untuk mengenal pasti kisah benar dari yang disalahartikan.
Salmon ternakan (ternakan ikan) digambarkan secara negatif di media, tetapi penting untuk memahami bahawa tidak semua salmon ternakan adalah sama.
Pada tahun 2020, peternakan ikan Havfarm, yang merupakan struktur yang serupa dengan katamaran (kapal dua lambung), harus dioperasikan. Panjangnya kira-kira 430 m dengan kapasiti hingga 10,000 tan salmon.
Pada tahun pertama hidupnya ikan salmon akan ditanam di darat di tangki khas. Di sana ikan akan disimpan sehingga besar dan cukup kuat untuk bertahan di persekitaran sebenar - di laut. Setelah usia ini tercapai, salmon dipindahkan ke kandang lautan yang luas dan terlindung yang memungkinkan kebebasan maksimum tumbuh.
Pena adalah kawasan yang dikelilingi oleh jaring di mana salmon tumbuh. Mereka mempunyai lilitan hingga 200 meter (650 kaki) dan kedalaman hingga 50 meter (165 kaki). Untuk mengelakkan kepadatan orang ramai, undang-undang Norway mengharuskan salmon mewakili kurang dari 2.5% jumlah kemudahan aqua. Ini bermaksud bahawa setiap kemudahan yang luas mesti terdiri daripada 97.5% air untuk memastikan keselesaan maksimum dan kitaran pertumbuhan yang sihat.
Makan salmon Norway
Salmon Norway memakan tumbuhan dan makanan laut seperti minyak ikan, potongan daging ikan liar. Ia juga memerlukan vitamin, mineral dan antioksidan untuk memastikan rasa ikan yang lebih baik. Kira-kira 1.2 kg makanan jatuh pada setiap kilogram salmon. Dalam keseluruhan kitaran hidupnya, 1 salmon memerlukan sekitar 6-7 kg makanan. Ini agak kecil jika dibandingkan dengan haiwan lain. Sebagai contoh, kira-kira 8 kg makanan diperlukan untuk 1 kg daging babi.
Warna merah jambu salmon Norway berasal dari oksikarotenoid semula jadi yang disebut astaxanthin. Di alam liar, salmon mendapat astaxanthin dengan memakan krustasea. Salmon Norway mendapat nutrien bermanfaat yang sama seperti makanan tambahan dalam makanan anda. Kajian menunjukkan bahawa astaxanthin bertindak sebagai antioksidan dan sebenarnya dapat meningkatkan imuniti seseorang.
Ethoxyquin adalah antioksidan yang digunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan ikan untuk menjaga kualiti salmon semasa pengangkutan. Peraturan Eropah 2316/98 membenarkan penggunaan antioksidan seperti etoksi dalam makanan haiwan. Had maksimum mereka, sendiri atau bersama dengan antioksidan lain, ditetapkan pada 150 mg per kilogram makanan.
Di Norway, kandungan antioksidan ini dalam makanan ikan dipantau setiap tahun. Hasil terbaru dari program kawalan makanan ikan rasmi Norway menunjukkan bahawa tahap etoksiin berada jauh di bawah had yang ditetapkan oleh EU.
Ubat untuk salmon Norway
Tidak ada ubat atau antibiotik yang digunakan secara pencegahan atau sebagai perangsang pertumbuhan dalam diet ikan salmon. Penggunaan antibiotik dalam pertanian salmon Norway menurun sebanyak 99% sejak tahun 1990-an, sementara pengeluaran salmon untuk tempoh yang sama meningkat dari 50,000 tan menjadi lebih dari satu juta tan. Pada tahun 2015, kurang dari 1% salmon menerima rawatan veterinar menggunakan antibiotik.
Di Norway, penggunaan antibiotik dipantau dengan teliti. Semua ubat mesti diluluskan oleh pihak berkuasa yang berkenaan. Mereka boleh digunakan hanya untuk diagnosis penyakit tertentu dan doktor haiwan yang diperakui menandatangani semua preskripsi. Salmon yang dirawat mesti dikuarantin sebelum penjualan salmon dibenarkan. Karantina bermaksud memberi masa kepada tubuh untuk membersihkan sisa ubat sebelum dijual.
Dokumen terkini menunjukkan bahawa Salmon Norway benar-benar selamat dan sihat untuk dimakan.
Norway adalah salah satu negara pertama yang memperkenalkan sistem penjejakan kesihatan salmon dan ikan lain untuk memastikan keselamatan makanan. Setiap aspek pengembangan salmon dipantau dengan teliti oleh sistem teknologi yang maju yang memberikan maklumat kepada petani dan doktor haiwan mereka. Salmon ternakan juga memerlukan perhatian doktor haiwan.
Vaksin yang berkesan mengurangkan penggunaan antibiotik di Penternakan ikan salmon Norway hingga hampir sifar. Sebenarnya, hanya 0 00034 gram antibiotik digunakan per kilogram salmon yang dihasilkan di Norway, berbanding kira-kira 1 gram per kilogram ayam yang dihasilkan di Amerika Syarikat. Sekiranya terdapat keperluan untuk ubat digunakan ladang salmon norwegian, ubat mesti diresepkan dan dihantar oleh doktor haiwan berlesen.
Pencemaran salmon Norway
Dioksin - istilah kolektif untuk sekumpulan pencemar alam sekitar yang merangkumi furan dan biphenyl polychlorinated, yang terdapat di seluruh dunia. Dioksin dan furan dilepaskan ke udara dari proses pembakaran seperti pembakaran sampah komersial atau isi rumah dan dari pembakaran bahan bakar seperti kayu, arang batu atau minyak. Pembakaran sampah rumah dan kebakaran hutan juga dapat menyebabkan pembebasan dioksin dan furan ke alam sekitar.
Pelepasan cecair secara tidak sengaja atau sengaja telah melepaskan biphenyl yang diklorin ke persekitaran. Akibatnya, banyak sumber makanan, termasuk protein hewani, produk tenusu, dan bahkan buah-buahan dan sayur-sayuran, terdedah kepada dioksin. Pada ikan komersil, dioksin terdapat pada tahap yang sangat rendah dengan kesan kesihatan yang tidak dapat dibandingkan dengan faedah pengambilan makanan laut.
Tahap pencemaran organik berterusan, termasuk dioksin, dalam salmon Norway adalah enam kali lebih rendah daripada nilai had Eropah yang diterima secara antarabangsa. Pihak berkuasa Norway mengawal keseluruhan rantaian bekalan untuk memastikan pematuhan terhadap sekatan EU. Hasil pelbagai ujian adalah umum dan boleh didapati di laman web Institut Penyelidikan Nutrisi dan Makanan Laut Nasional (NIFES).
NIFES melakukan lebih daripada sebelas ribu ujian setiap tahun Salmon Norwaydan tahap organik lestari bahan pencemar di salmon Norway mereka tidak pernah melebihi nilai had Eropah yang diterima secara antarabangsa.
Racun perosak dan salmon Norway
Penggunaan endosulfan sebagai racun perosak dilarang di Kesatuan Eropah dan Norway dan tidak digunakan dalam pertanian salmon. Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah dan Suruhanjaya Eropah telah membuat kesimpulan bahawa endosulfan dalam makanan salmon bukanlah faktor risiko untuk kesihatan manusia atau kesejahteraan haiwan.
Sampah dan perlindungan alam sekitar
Kemajuan dalam teknologi pemberian makanan automatik menghilangkan sisa makanan yang berlebihan. Untuk menjaga keseimbangan ekosistem dan melindungi perairan sejuk dan bersih di mana salmon Norwegia berkembang pesat, mana-mana laman web yang digunakan untuk penternakan ikan salmon, mesti berehat (tempoh tangkapan) sebelum memulakan kitaran baru. Selama ini, air jernih yang sejuk membersihkan sisa buangan. Norway juga mempunyai dasar kelestarian, yang didukung oleh Majlis Tadbir Urus Maritim dan FAO (Organisasi Makanan dan Pertanian), dan bekerjasama dengan World Wildlife Fund (WWF).
Maklumat di atas /seafoodfromnorway.us./ didasarkan pada prinsip asas dalam akuakultur Norway: aktiviti telus, terkawal dan terkawal oleh industri, yang secara keseluruhannya fokus pada pengeluaran makanan laut yang selamat dan sihat.
Disyorkan:
Adakah Anda Berlebihan Dengan Kopi? Lihat Dengan Tepat Berapa Banyak Yang Anda Boleh Minum Setiap Hari
Ramai di antara kita tidak dapat bangun pagi jika kita tidak minum secawan kopi aromatik. Ini menyedarkan dan menenangkan kita, mempersiapkan kita untuk menghadapi cabaran hari ini. Selepas makan tengah hari yang enak, kami juga ingin bersantai dengan minuman tonik, dan kami dapat minum kopi petang untuk dikongsi dengan rakan sekerja semasa berehat sebentar dari tempat kerja.
Kebenaran Pahit Mengenai Salmon Di Kedai Tempatan
Baru-baru ini, salmon adalah antara makanan yang paling disyorkan oleh pakar pemakanan. Jenis ikan ini disyorkan terutamanya kerana kandungan asid lemak omega-3 yang luar biasa, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan tubuh kita, penampilan tubuh dan minda kita yang baik.
Arsenik Dalam Nasi! Adakah Anda Perlu Risau?
Arsenik adalah salah satu unsur paling beracun di dunia. Sepanjang sejarahnya, ia telah menembusi rantai makanan dan berjaya memasuki makanan kita. Namun, masalah ini semakin teruk apabila pencemaran semakin meningkat tahap arsenik dalam makanan , yang menimbulkan risiko kesihatan yang serius.
Salmon Norway Terbukti Menjadi Makanan Paling Beracun Di Dunia
Kita semua tahu betapa bermanfaatnya salmon. Keseluruhan kebenaran mengenai Salmon Norway namun, ia akan memukau anda. Asid lemak yang terdapat pada ikan merah baik untuk kulit, rambut dan otak. Namun, hanya produk berkualiti yang mampu meningkatkan kesihatan.
Adakah Anda Peminat Badam? Lihat Mengapa Anda Tidak Boleh Berlebihan
Badam selalu menjadi sumber nutrien dan tenaga. Badam terdiri daripada karbohidrat, protein, lemak, magnesium dan banyak lagi. dan merupakan bahagian penting sarapan di banyak isi rumah di seluruh dunia. Badam mentah atau panggang, kacang lazat juga disediakan sebagai tepung badam, mentega dan susu badam.
