2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sayur-sayuran mesti disediakan dengan baik sebelum dibakar - dibersihkan dengan sempurna dan dipotong mengikut ukuran. Berikut adalah beberapa petua untuk memanggang sayur-sayuran:
Diet yang seimbang harus merangkumi jumlah sayur-sayuran dan buah-buahan yang mencukupi, serta makanan lain. Sayuran dan buah-buahan tidak hanya mengandungi nutrien penting, tetapi juga memiliki antioksidan yang berperanan melindungi tubuh dari penyakit tertentu.
Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan, masukkan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan dalam makanan anda kerana rendah kalori dan lemak. Selain itu, sayur-sayuran merupakan sumber serat yang kaya, yang membantu menjaga kesihatan sistem pencernaan dan mengatur pergerakan usus.
Kaedah memasak sayur-sayuran
Terdapat banyak kaedah memasak sayur-sayuran. Mereka boleh direbus di dalam air (termasuk bahan perasa lain), digoreng atau dibakar. Dalam kaedah memasak sebelumnya, vitamin larut dalam sayur-sayuran hilang - contohnya semasa memasak.
Memasak sayur juga merupakan proses yang perlahan dan memakan masa. Apabila kita menggoreng sayur, kita meningkatkan pengambilan kalori. Cara terbaik untuk mengekalkan nutrien dalam sayur-sayuran adalah dengan memanggangnya dengan betul.
Petua untuk memanggang sayur-sayuran
Memanggang sayur adalah cara memasak yang mudah dan cepat. Semasa memanggang, sayur-sayuran cenderung memasak tidak rata atau terbakar, serta jatuh dari panggangan. Semua masalah ini dapat dielakkan jika anda mengikuti petua berguna yang dijelaskan di sini.
Pertama, pilih sayur yang sesuai untuk memanggang. Anda boleh memilih spesies yang kurang mengandung air, seperti cendawan, jagung rebus, kentang, wortel, zucchini, bawang, asparagus. Basuh dan bersihkan sayur-sayuran dengan baik dan biarkan selama kira-kira 10-15 minit hingga kering (jika boleh).
Potong dan susun sayur-sayuran sedemikian rupa sehingga luas maksimum di atas panggangan. Anda boleh memotong yang lebih besar menjadi dua atau dalam kepingan. Ini akan membantu memasak lebih cepat dan lebih sekata.
Untuk lobak merah dan sayur-sayuran keras lain, bakar selama beberapa minit sebelum memanggang atau potong menjadi kepingan nipis. Untuk mengelakkan sayur-sayuran atau kepingan yang lebih kecil jatuh, anda boleh meletakkannya di atas lidi logam.
Masukkan banyak jenis sayur dalam satu panggang sehingga anda dapat menyajikan hidangan sayur campur. Kemudian sediakan panggangan hingga api sederhana.
Untuk mengelakkan pemanggangan yang terlalu panas - anda boleh memeriksa suhu yang dicapai dengan meletakkan tangan anda 7-8 cm di atas panggangan. Sekiranya anda dapat memegang tangan anda selama 4-5 saat, maka panggangan agak panas.
Anda juga boleh menggunakan kerajang - bungkus sayur-sayuran dan letakkan di panggangan. Atau gunakan lemak atau pengasam untuk mengelakkan melekat sayur-sayuran ke panggangan. Anda boleh mengolesnya dengan ringan dengan minyak zaitun (atau minyak pilihan anda) atau perap dan meletakkannya di panggangan.
Pertama, tambahkan sayur-sayuran yang memakan masa lebih lama untuk dimasak, seperti kentang dan wortel. Sebaik sahaja anda meletakkan sayur-sayuran di panggangan, putar dari semasa ke semasa (atau apabila perlu) dan minyak atau perap.
Anda boleh memeriksa sama ada sayur dimasak atau tidak dengan garpu atau pisau. Sayur-sayuran siap jika boleh dicucuk dengan mudah. Musim secukupnya dengan garam dan lada dan hidangkan semasa panas.
Anda boleh menghidangkan sayur-sayuran panggang sebagai hidangan utama atau memasukkannya sebagai lauk atau pembuka selera.
Disyorkan:
Cara Membakar Kalori
Apabila anda mendengar perkataan itu metabolisme Lebih baik memikirkan berapa banyak kalori yang dibakar oleh badan anda. Kalori adalah unit pengukuran tenaga tubuh manusia. Makanan yang kita makan memberi kita kalori melalui protein, karbohidrat dan lemak.
Bagaimana Cara Membakar Ayam Panggang Dengan Betul?
Ayam panggang adalah idea yang bagus untuk hidangan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ia bukan sahaja enak tetapi juga hidangan yang sihat, kerana daging unggas ringan dan berkhasiat, tidak mengandungi lemak berbahaya. Resipi untuk ayam bakar keseluruhan dalam ketuhar itu sendiri nampaknya mudah dan nampaknya berjaya.
Bagaimana Cara Membakar Bubur? Seluruh 4 Pilihan Yang Lazat
/ h3 Kacang mete panggang adalah salah satu makanan ringan kegemaran kami kerana rasa mentega, rasa manis dan teksturnya yang renyah. Selanjutnya Mete panggang lurus sangat mudah. Kacang-kacangan adalah salah satu makanan sihat jantung kegemaran kita.
Idea Untuk Kaserol Sayur Yang Lazat
Hampir tidak ada suri rumah yang tidak tahu bagaimana menyediakan kaserol dengan kentang, daging wangi yang ditaburkan dengan keju, zucchini, nasi dan sayur-sayuran lain, tetapi jika anda ingin mengelakkan hidangan tradisional, ada baiknya belajar bagaimana keluar dari stereotaip .
Penyelesaian Yang Lazat Untuk Setiap Hari Oleh Jacques Pepin: Kuskus Sayur
Jacques Pepin , yang walaupun berusia 80 tahun, terus menjadi fakir kuliner sebenar, tidak dapat gagal untuk terkesan dengan kemahirannya. Tidak seperti kebanyakan koki profesional, yang terlalu banyak berpura-pura mengenai produk untuk menyediakan resipi mereka, atau menekankan resipi yang terlalu canggih yang sukar dilakukan oleh tuan rumah yang tidak berpengalaman, dia menawarkan penggemarnya dan beberapa hidangan yang sangat tidak diperlukan setiap hari dan usaha.
