Bolivia - Masakan Dan Tradisi Kebangsaan

Video: Bolivia - Masakan Dan Tradisi Kebangsaan

Video: Bolivia - Masakan Dan Tradisi Kebangsaan
Video: 5 Pesta Maksiat Paling Bejat Dan paling nyeleneh Di masa lalu 2024, September
Bolivia - Masakan Dan Tradisi Kebangsaan
Bolivia - Masakan Dan Tradisi Kebangsaan
Anonim

Masakan kebangsaan Bolivia dianggap salah satu yang paling tidak biasa di planet ini. Hampir semua bandar di negara ini terletak di atas permukaan laut. Air di sana mendidih pada + 80 darjah Celsius, yang bermaksud bahawa kaedah memasak konvensional tidak berlaku di negara ini.

Walaupun masakan Sepanyol sangat dipengaruhi di semua negara Amerika Latin, Bolivia adalah pengecualian. Terdapat masakan kebangsaan tertentu, di mana komposisi produk dan kaedah untuk pelbagai hidangan, yang terdapat dalam masakan suku India kuno, tetap tidak berubah.

Sekiranya anda diberi peluang untuk mengunjungi negara ini, anda pasti harus mencuba masakan kebangsaan. Akan tetapi, perlu diingat bahawa di setiap wilayah negara makanannya berbeza. Contohnya, di bahagian barat negara - terdapat kawasan pergunungan yang kering. Di sana, orang menggunakan jagung, bijirin, kentang kering, lada hitam dan rempah untuk menyiapkan makanan mereka.

Kek Bolivia
Kek Bolivia

Kawasan timur Bolivia memiliki iklim tropis, yang memungkinkan pengembangan peternakan. Hidangan daging lembu dan daging babi menguasai kawasan ini. Di sana anda selalu dapat menjumpai banyak buah-buahan dan sayur-sayuran tropika.

Daging
Daging

Bolivia Selatan terkenal dengan pengeluaran wainnya. Wain Bolivia dan jenama terkenal Singani dihasilkan di sana. Di sebelah selatan, Bolivia bersempadan dengan Argentina, jadi kedua masakan nasional sangat mirip.

Dan inilah beberapa hidangan paling terkenal dalam masakan Bolivia:

1. Celta - penkek yang diisi dengan daging. Dihidangkan dengan sos panas, bawang putih, kentang, kismis dan lada panggang;

Teh coca
Teh coca

2. Lomo Mentado- stik dengan nasi, telur dan pisang goreng;

3. Polo spedo dan Polo broster - panggang ayam dengan api terbuka dengan kentang dan salad.

Minuman yang paling popular di Bolivia adalah teh. Tidak seperti negara Amerika Latin lain di Bolivia, teh dibuat dari chamomile, daun coca atau anise.

Bir Bolivia dan bir jagung adalah minuman beralkohol yang popular - ia dikatakan disediakan mengikut resipi kuno dari zaman Inca.

Disyorkan: