Hidangan Kebangsaan Negara-negara Eropah

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Benua Eropah mempunyai sejarah yang menarik dalam semua aspek, bahkan kuliner. Sebilangan besar yang disebut Hidangan tradisional Eropah hari ini dibuat dengan produk yang pada masa lalu "datang" dari Amerika. Kita bercakap mengenai sayur-sayuran - kentang, kacang, tomato, zucchini, jagung. Dari buah-buahan tersebut adalah alpukat, jambu biji, mangga.

Sebilangan besar hidangan kebangsaan dari negara-negara Eropah yang berbeza menggunakan produk yang serupa, tetapi tetap tidak mempunyai kesamaan dari segi rasa. DALAM Masakan Austria terutamanya daging digunakan - daging lembu dan ayam.

Hidangan tradisional dan terkenal Austria adalah schnitzel Wina - daging lembu yang ditutup dengan telur, sepotong lemon dan serbuk roti. Kita tidak boleh ketinggalan Tafelspitz - hidangan daging lembu, lobak dan bayam.

Masakan Armenia yang menarik terkenal dengan roti masam tradisionalnya. Ia didefinisikan sebagai salah satu masakan paling kuno bukan hanya di Eropah tetapi di seluruh dunia. Hidangan kebangsaan yang disukai oleh orang Armenia adalah kutap - ia dibuat dengan ikan.

Makanan laut juga dihormati di Belgium - salah satu produk yang paling popular terdapat kerang. Mereka disiapkan dengan pelbagai cara, yang paling popular adalah kerang dalam sos bir. Sebagai tambahan, orang Belgia bangga dengan kentang goreng - mereka menganggapnya sebagai penemuan.

Hidangan ikan juga lazat untuk Poland, walaupun dalam kebanyakan resipi mereka terdapat beberapa rempah manisan. Sebagai contoh, ikan mas rebus tradisional dibumbui dengan cengkih, kismis, biskut madu, daun salam, serpihan, lemon dan bir gelap.

Hidangan khas lain untuk Poles mengandungi sauerkraut, beberapa jenis daging, cendawan dan sosej salai. Ia dipanggil Bigos.

Hidangan kebangsaan Georgia terdiri daripada daging kambing, kadang-kadang diganti dengan daging lembu dan banyak sayur-sayuran - tomato, terung, bawang, pasli, kemangi, kentang dan bawang putih. Ia disediakan terutamanya di dalam periuk tanah liat dan disebut Chanahi.

Di Jerman, mereka juga penggemar hidangan utama daging dan kalori tinggi. Hidangan nasional kegemaran keluarga Jerman adalah aintopf - ia mengandungi daging, kentang, wortel dan cendawan. Jangan lupa tentang sosej, kerana tanda dagangan orang Jerman adalah sosej putih mereka.

Masakan kebangsaan Romania sangat menarik dengan ciorba de burta, yang merupakan sup babi, yang disajikan dengan krim dan bawang putih. Sebagai tambahan, kita tidak boleh menyebut kebab Romania - michi dengan mustard. Yang paling terkenal di dunia dan kebanggaan terbesar orang Romawi tetap mamaliga - ia adalah tepung jagung rebus.

Orang Yunani tidak suka makan daging berat dengan kerap. Hidangan tradisional negara mereka adalah Dolmadakia - sarma anggur dengan nasi dan daging atau nasi dan sayur-sayuran, serta Tiganita - sayur goreng. Cuckoos juga merupakan antara masakan Yunani kebangsaan. Ini adalah tusuk sate domba, dibumbui dengan oregano dan jus lemon.

Menyebut lidi, kita juga mesti mengatakan sesuatu mengenai Moldova. Salah satu hidangan nasional adalah tusuk sate ayam, bacon, bacon, bawang, yang segera sebelum dibakar digulung dengan lada hitam, paprika, mustard dan serbuk roti.

Dan kerana kita bercakap tentang hidangan kebangsaan Eropah, kita tidak dapat menyebutkan kelebihan masakan Perancis kegemaran kita, yang benar-benar disukai di seluruh dunia. Diisytiharkan sebagai salah satu masakan yang paling lazat di dunia, orang Perancis paling terkenal dengan sup, keju dan makanan istimewa Ratatouille.

Banyak sayur-sayuran ditambahkan ke dalamnya - terung, tomato, zucchini, wortel, bawang putih, bawang, yang dipanggang. Warisan lain yang akan ditinggalkan oleh masakan Perancis dalam masakan khas Eropah adalah ais krim nougat. Untuk itu anda memerlukan krim, telur, jem buah hijau, gula karamel dengan kacang walnut.

Itali terkenal dengan pizza dan spageti, serta pelbagai jenis pasta, serta lasagna yang disukai oleh semua orang Itali. Ini terutama mengandungi tomato, daging asap, daging cincang, cendawan, rempah, bawang, bawang putih, wortel, saderi, parmesan, dan tentu saja kulit lasagna. Yang khusus membuatnya ialah susunan hidangan.

Denmark - dari masakan Denmark, apa yang membuat kesan paling kuat dan kita dapat menyebut kebanggaan masakan kebangsaan mereka adalah kek dengan krim telur atau mentega dengan kayu manis dan gula.

Masakan Portugis yang agak tidak diketahui, walaupun dipinjam dari bahasa Sepanyol, agak berbeza dengannya. Bagi orang Portugis, hidangannya tidak terlalu berat, dan yang paling popular adalah hidangan yang mengandungi ikan atau makanan istimewa makanan laut.

Dan sejak kita menyebut Sepanyol, kita mesti memperhatikan masakan orang Sepanyol. Hidangan kebangsaan kegemaran atau sup kebangsaan adalah Gazpacho - sup tomato, yang mesti disajikan sejuk. Dan sebagai hidangan utama kita dapat membezakan Paella - ia menambah nasi, sayur-sayuran, daging, makanan laut.

Hidangan kebangsaan Serbia adalah Pleskavica - daging cincang panggang dengan teliti. Yang paling popular adalah burger Leskovac, yang disediakan di panggangan Leskovac - cara khas memanggang hidangan daging cincang dengan sedikit rasa pedas.