2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sekiranya anda adalah salah seorang yang gemar memakan ais krim dalam kerucut wafel, tetapi elakkan melakukannya kerana sering menetes dan merosakkan pakaian, anda boleh berehat.
Para saintis Britain telah mengumumkan bahawa mereka telah menemui cara untuk menghentikan pencairan ais krim dan t-shirt dengan noda.
Rahsianya adalah dengan menambahkan protein untuk mengekalkan godaan sejuk agar lebih lama.
Protein ini telah lama dikenali dalam masakan Jepun sebagai natto. Ia memiliki kemampuan untuk menahan udara, air dan lemak dalam satu.
Kacang soya yang direbus biasanya digunakan untuk penyediaannya.
Yang mengejutkan orang Eropah, apabila protein ini ditambahkan ke dalam ais krim, ia menghentikan proses pencairan.
Selepas banyak eksperimen, saintis di University of Edinburgh dan University of Dundee telah menemui bahawa protein itu mempunyai sifat lain - ia melindungi ais krim dari penghabluran, yang merupakan kesan sampingan dari pembekuan.
Penemuan para saintis di Pulau ini akan sangat dihargai oleh wanita-wanita yang berpegang teguh pada garis besar mereka dan sering melepaskan kelezatan es untuk menjaga bentuknya.
Semasa eksperimen, para saintis mendapati bahawa berkat protein ini, pengeluar dapat membuat ais krim dengan lemak tepu yang jauh lebih sedikit, yang bermaksud lebih sedikit kalori.
Penulis penemuan dan pembuat ais krim optimis bahawa ais krim yang tidak mencair akan dapat melanda pasaran dalam tiga hingga lima tahun akan datang.
Natto atau kacang soya yang dimasak diperam dianggap sebagai makanan lazat di Jepun.
Mereka biasanya disajikan dengan nasi, mempunyai tekstur yang melekit dan keras, dan aroma tajam yang serupa dengan aroma keju.
Disyorkan:
Inovasi: Ais Krim Yang Tidak Cair
Orang Jepun mencipta salah satu perkara yang paling bijak - ais krim yang tidak cair. Ia tidak mempunyai kimia dan hanya terdiri daripada produk semula jadi. Pada musim panas, salah satu cara yang disukai untuk menyejukkan badan ialah ais krim.
Mereka Mencipta Coklat Yang Tidak Cair Dalam Keadaan Panas
Saintis Belgia Frederic Dipere telah mencipta coklat yang mempunyai sifat tidak mencair dalam keadaan panas. Ideanya tidak datang ke negara asalnya Belgia, yang terkenal dengan hujan yang kerap dan suhu yang tidak terlalu panas, tetapi ke Shanghai yang jauh, di mana dia berada di sebuah persidangan ilmiah lima tahun yang lalu.
Apakah Perbezaan Antara Krim Biasa, Krim Disebat, Krim Masam Dan Krim Gula-gula?
Krim adalah salah satu bahan yang biasa digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan yang lazat. Ia digunakan dalam penyediaan sos, krim, pelbagai jenis daging dan tentu saja - pastri. Ini sering menjadi asas pelbagai krim, dulang kek dan aising dan merupakan bahagian wajib dari godaan manis lain.
Mereka Menangkap Banyak Lagi Ais Krim Yang Dijangkiti Fipronil Di Negara Kita
Kumpulan ais krim kedua yang terbuat dari serbuk telur dengan fipronil yang dijangkiti ditemui semasa pemeriksaan di Bulgaria. Kandungan dari fipronil berada di atas tahap yang dibenarkan. 93 kilogram kuning telur tepung dalam 12,5 kilogram ais krim ditambahkan ke dalam kumpulan yang bermasalah, yang telah ditarik dari pasar dan akan dikirim untuk dimusnahkan, kata Badan Keselamatan Makanan Bulgaria.
Mereka Mengedarkan Ais Krim Gantung Kepada Mereka Yang Memerlukan Di Itali
Dalam semangat tradisi Neapolitan untuk menggantung kopi, di Itali sepanjang bulan Ogos, orang yang memerlukan akan mendapat manfaat daripada menggantung ais krim. Dengan menggantung kopi, pelanggan meninggalkan wang terlebih dahulu di restoran sehingga dapat menutupi akaun orang yang dalam keadaan lain tidak dapat membeli minuman berkafein panas.
