2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Saintis Belgia Frederic Dipere telah mencipta coklat yang mempunyai sifat tidak mencair dalam keadaan panas. Ideanya tidak datang ke negara asalnya Belgia, yang terkenal dengan hujan yang kerap dan suhu yang tidak terlalu panas, tetapi ke Shanghai yang jauh, di mana dia berada di sebuah persidangan ilmiah lima tahun yang lalu.
Di sana, saintis itu mengetahui sendiri betapa cepatnya kelezatan yang enak dapat berubah menjadi bubur pekat ketika terkena suhu tinggi. Idea Dipre untuk mencipta pencuci mulut yang tidak mencairkan bukan mengenai kemudahan pengguna tetapi juga mengenai pertimbangan ekonomi.
Saya berpendapat bahawa jika kita ingin mengeksport produk ke negara-negara seperti China dan India, kita harus mengubah sesuatu, kata Barry Callebaut, seorang saintis yang mengetuai penyelidikan salah satu pengeluar coklat terbesar di dunia, yang dikutip oleh Bloomberg.
Lima tahun setelah bermulanya penyelidikan, orang Belgia percaya bahawa dia siap menjual coklat yang tidak dapat dicairkan di tangan pelanggan, tetapi hanya di mulut mereka.
Produk yang dikembangkan pada masa ini tetap utuh walaupun terkena suhu 38 darjah. Tujuannya adalah agar daya tahan produk baru mencapai suhu 42 darjah.
Dipre tergesa-gesa untuk melancarkan coklat baru kerana beberapa syarikat terkemuka lain dalam industri gula-gula bekerja di bidang yang sama. Industri ini sedang mencari cara untuk membuka potensi keuntungan untuk berbilion-bilion di negara-negara dengan iklim yang lebih panas.
Analisis awal menunjukkan bahawa jika syarikat berjaya menghasilkan coklat berkualiti yang tidak mencair pada suhu tinggi, pasaran untuk produk lazat di rantau Asia Pasifik, Amerika Latin, Timur Tengah dan Afrika akan tumbuh lebih dari 50 peratus hingga 48 bilion Dolar AS. Dolar menjelang 2019. Untuk tempoh yang sama, ahli ekonomi meramalkan pertumbuhan pasaran di Eropah dan Amerika Utara hanya 15 peratus.
Penyelidikan untuk mencipta coklat yang tidak cair telah dibuat selama lebih dari empat dekad. Sejauh ini, terdapat hampir 90 paten seperti itu, yang kebanyakannya dibuat dalam 10 tahun terakhir.
Disyorkan:
Apa Yang Hendak Dimakan Dalam Keadaan Panas
Panas menetapkan peraturan hidupnya sendiri. Dan agar tidak menderita ketika panas, anda perlu mengetahui peraturan ini. Dalam keadaan panas, pakar pemakanan mengesyorkan perubahan dalam menu. Kurang makan pastri dan daging merah, tumpukan perhatian pada air dan sayur-sayuran dan anda akan lebih mudah menyesuaikan diri dengan panas musim panas, yang menyebabkan ketidakselesaan serius.
Makanan Ini TIDAK Dimakan Dalam Keadaan Tidak Sihat
Sekiranya berlaku gangguan, kita harus mengikuti diet. Terdapat banyak makanan yang mengganggu saluran gastrousus yang sensitif. Terdapat banyak makanan yang tidak boleh kita makan, tetapi berita baiknya ialah apabila perut anda tenang anda akan dapat makan semuanya lagi.
Mereka Mencipta Coklat Yang Sangat Lazat Mengikut Formula Baru
Saintis Jerman telah mengumumkan bahawa mereka akan mencipta coklat super , membuat beberapa perubahan pada tahap molekul dalam salah satu bahan utamanya, lapor Daily Mail. Para saintis mengalihkan perhatian mereka ke lesitin dalam coklat.
Apa Yang Hendak Dimasak Dalam Keadaan Panas
Panas mendorong kita untuk minum lebih banyak air, makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi kita tidak boleh melupakan daging dan ikan sepenuhnya. Lihat cadangan kami untuk beberapa hidangan musim panas. Sup tomato Bahan-bahan:
10 Makanan Teratas Yang Disyorkan Dalam Keadaan Panas
Sekiranya anda tertanya-tanya apa makanan terbaik untuk dimakan pada hari-hari panas, lihat senarai cadangan segar kami yang akan membuatkan anda tetap sejuk pada musim panas ini. 1. tembikai Antioksidan dalam semangka dapat mengurangkan risiko barah, diabetes, penyakit kardiovaskular dan artritis.
