2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Lokasi selatan Yunani telah memberi kesan besar terhadap pengembangan masakan tempatan. Iklim yang hangat memungkinkan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran segar sepanjang tahun. Di negara zaitun, minyak zaitun, yang digunakan di hampir setiap hidangan, juga sangat dihormati.
Secara realistik, masakan jiran-jiran selatan kita berpeluang berkembang selama ribuan tahun untuk menjadi seperti sekarang ini. Semua faktor ini menjadikan masakan Yunani sangat popular dan oleh itu ia popular di seluruh dunia. Makanan pembuka khas yang ditawarkan sangat dihormati di Yunani. Inilah yang paling sedap dari mereka.
Fava
Favata disediakan dari pelbagai jenis kacang polong kuning. Ia disajikan sebagai hidangan pembuka selera atau hidangan utama vegetarian. Ia boleh digabungkan dengan alkohol apa pun.
Produk yang diperlukan: 300 g fava Yunani, 800 ml air, 1 kepala bawang kuning, potong menjadi empat, 50 ml minyak zaitun, garam dan lada putih secukupnya, bawang merah cincang halus untuk hiasan.
Kaedah penyediaan: Basuh fava dengan baik dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi. Keluarkan loyang dari api. Mengikis buih yang terbentuk di permukaan air. Masukkan bawang, garam dan lada putih ke dalam air mendidih.
Rebus air selama kira-kira 30 minit sehingga fava menjadi lembut. Setelah siap, masukkan minyak zaitun, kacau dan biarkan selama 10 minit. Kemudian sapu dengan teliti. Hidangkan di atas pinggan dan taburkan dengan minyak zaitun dan bawang merah cincang halus dan thyme hijau atau kemangi.
Salad dengan jus oren dan sayur-sayuran panggang
Jenis salad segar ini bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sangat berguna. Menggabungkan dengan baik dengan semangat ringan.
Produk yang diperlukan: 2 zucchini, 2 terung, 2 lobak merah, 4 lada merah, 4 sudu besar. minyak zaitun. Untuk pakaian: 6 sudu besar. jus lemon, 6 sudu besar. jus oren, 3 sudu besar. minyak zaitun atau minyak sayuran, 3-4 cengkih bawang putih parut, dill cincang halus, garam dan lada.
Kaedah penyediaan: Kupas aubergin dan potong. Rendamnya selama 20 minit di dalam air. Potong zucchini dengan cara yang sama, tetapi tanpa mengupasnya. Lada dan wortel dipotong menjadi kepingan. Campurkan aubergines dan zucchini dalam mangkuk besar dengan baki sayur-sayuran dan taburkan dengan minyak zaitun. Panggang di atas kuali panggang, pinggan atau panggangan. Tuangkan pakaian di atasnya dan biarkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
Sarma Yunani dengan walnut dan kismis
Biasanya pelbagai sarma Yunani ditawarkan sebagai makanan pembuka selera. Hidangkan sejuk dan hiaskan dengan lemon.
Produk yang diperlukan: 2 sudu kecil beras, 250 g cendawan, 50 g kismis, 50 g walnut, 1 bawang, garam, lada, paprika, 6-7 sudu besar. minyak, 30-40 pcs. daun anggur, dill.
Kaedah penyediaan: Potong bawang dengan ringan dan goreng. Masukkan beras yang telah dibasuh dan goreng hingga berkaca. Masukkan cendawan dan segelas air. Setelah cecair menguap, masukkan baki produk, gaul rata selama 5 minit dan angkat campuran dari api.
Rebus daun anggur dengan air suam. Lipat sarmi kecil. Masukkan pinggan ke dalam periuk dalam, susun sarma di atasnya dan tuangkan air ke atasnya. Masak dengan api kecil selama satu jam.
Disyorkan:
Pembuka Selera Krismas Yang Lazat
Krismas adalah masa ketika ramai tetamu datang dan anda harus menghadirkan diri dengan baik di hadapan mereka. Oleh itu, anda boleh mengejutkan mereka dengan makanan pembuka yang tidak biasa untuk percutian tersebut. Makanan pembuka seperti menara dengan alpukat dan bit.
Pembuka Selera Percutian Yang Lazat
Oleh kerana cuaca di luar sejuk dan musimnya musim sejuk, kami telah menyediakan resipi yang sesuai dengan keadaan - bukan sahaja meriah, tetapi juga meteorologi. Salah satu pembuka selera termudah dan terindah yang boleh anda sajikan adalah penkek masin dengan pengisian pilihan anda.
Pembuka Selera Yang Lazat Dengan Keju Kuning
Keju kuning sangat popular sebagai produk yang enak dan berkhasiat dan koki sering memasukkannya ke dalam sebilangan hidangan. Dan ketika hendak membuat sandwic dan pembuka selera dan lauk, keju kuning sangat diperlukan. Di sini kami akan menawarkan dua resipi menarik untuk pembuka selera yang lazat dengan produk tenusu yang menakjubkan ini.
Idea Pembuka Selera Yang Lazat Sebelum Dan Selepas Makan Malam
Tertanya-tanya apa yang akan dijemput tetamu anda atau apa yang hendak dimakan selepas makan malam ? Jangan terkejut lagi, kerana sekarang kami akan menawarkan makanan pembuka yang sihat dan lazat, mudah disediakan dan anda akan mengejutkan keluarga atau tetamu.
Puska Adalah Salah Satu Pembuka Selera Bulgaria Yang Paling Lazat Dan Masin
Ia bermula adalah makanan istimewa daging yang unik yang dibuat pada musim sejuk dan tradisional untuk bahagian selatan Bulgaria. Ia disediakan dengan mengisi dengan pundi daging babi daging mentah, yang disebut pada akhir ini. Oleh itu nama sosej.
