2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Intoleransi laktosa ditunjukkan dalam kenyataan bahawa tubuh tidak dapat menyerap laktosa dengan betul. Laktosa adalah sejenis gula semula jadi yang terdapat dalam susu dan produk tenusu.
Apabila laktosa sampai ke usus besar tanpa diproses dengan cukup oleh organ pencernaan lain, ia menyebabkan sensasi yang tidak menyenangkan.
Sensasi seperti itu, misalnya, gas, sakit perut dan kembung, serta mual. Gejala ini dirasakan dari setengah jam hingga dua jam selepas makan.
Sebilangan orang yang mengalami intoleransi laktosa tidak dapat mencerna produk tenusu tertentu sama sekali. Sebaliknya, yang lain boleh minum susu dan produk tenusu tanpa menjejaskan badan mereka.
Intoleransi laktosa lebih biasa pada orang tua daripada pada kanak-kanak. Lelaki dengan intoleransi laktosa mesti mematuhi sekatan tertentu.
Sensasi yang tidak menyenangkan harus dielakkan dan pada masa yang sama cukup kalsium yang disediakan untuk tubuh untuk tulang yang sihat. Intoleransi laktosa dilihat pada orang yang usus kecilnya tidak menghasilkan jumlah enzim yang tepat yang disebut laktase. Intoleransi laktosa biasanya diwarisi.
Sekiranya anda merasa loya atau kembung setelah minum segelas susu, anda tidak mungkin menderita intoleransi laktosa. Tetapi jika ini berlaku setiap kali anda minum susu, makan ais krim atau produk tenusu, anda cenderung mengalami intoleransi laktosa.
Sekiranya intoleransi laktosa, disarankan untuk mengecualikan susu dan produk tenusu dari menu. Ini dilakukan sekurang-kurangnya sehingga gejala hilang dan anda perlu berjumpa doktor.
Anda boleh mengambil susu dan produk tenusu yang mempunyai kadar laktosa rendah, atau mengganti produk tenusu dengan soya dan susu segar dengan susu kedelai.
Ramai orang yang mengalami intoleransi laktosa tidak boleh bertoleransi hanya dengan susu, dan susu masam tidak memberi kesan buruk kepada mereka. Untuk membekalkan kalsium yang mencukupi untuk tubuh mereka, orang yang tidak bertoleransi laktosa harus makan brokoli, kubis, sardin, tuna dan salmon, produk kedelai yang diperkaya dengan kalsium, dan badam.
Penggunaan susu pekat dan susu tepung, serta gula-gula dengan pengisian susu, serta ubat-ubatan yang mengandungi laktosa, tidak digalakkan.
Disyorkan:
Pemakanan Dalam Intoleransi Laktosa
Intoleransi laktosa adalah keadaan di mana terdapat kekurangan dalam pengeluaran atau kekurangan enzim laktase untuk pemprosesan laktosa. Kehadirannya sering tersembunyi, dan keliru dengan alahan. Perlu diingat bahawa intoleransi laktosa tidak semestinya bermaksud alergi terhadap susu - biasanya dikaitkan dengan reaksi alergi terhadap protein penyusunnya.
Resipi Untuk Intoleransi Gluten
Dan masa kita tidak terlepas dari munculnya penyakit baru. Salah satunya adalah intoleransi gluten dan alergi. Satu-satunya jalan keluar untuk masalah tersebut ialah penderita memilih makanan yang dimakannya dengan berhati-hati. Mereka tidak boleh mengandungi gluten.
Resipi Untuk Intoleransi Laktosa
Intoleransi laktosa mungkin merupakan contoh intoleransi makanan yang paling biasa. Untuk mengelakkan simptom, perlu mengeluarkan susu dan produk tenusu sepenuhnya dari menu pesakit. Selalunya, walaupun seseorang berfikir bahawa dia telah berhenti mengambil laktosa, tanda-tanda penyakit itu tidak mereda.
Laktosa
Laktosa Laktosa adalah disakarida yang terdiri dari dua molekul monosakarida β-D-galaktosa dan β-D-glukosa. Mereka bergabung dengan ikatan glikosidik β1-4. Laktosa, juga dipanggil gula susu , mewakili 2-8 persen bahan kering dalam susu, sama ada susu kerbau, susu kambing, susu domba, susu lembu atau susu lain.
Supermilk Bebas Laktosa Yang Dikeluarkan Oleh Coca-Cola
Susu bebas laktosa dengan 50 peratus lebih banyak kalsium daripada susu biasa akan dilancarkan oleh Coca-Cola. Produk tersebut akan dinamakan Fairlife dan akan menjadi 2 kali lebih mahal daripada susu yang kita beli sekarang. Coca-Cola merancang untuk melancarkan produk tenusu di pasaran Amerika pada bulan Disember, kata ketua syarikat di Amerika Utara Sandy Douglas, yang dikutip oleh EkonomikBg.
