Mee

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Mie adalah makanan pasta yang terbuat dari kerak pasta kering. Ia kelihatan seperti beberapa jenis pasta, tetapi terdapat perbezaan yang signifikan dalam teknologi pembuatan pasta dan mi. Dengan kata mi, kita paling sering memahami bahawa sarapan pagi yang disiapkan oleh ibu kita pada masa kanak-kanak, dengan penambahan keju, gula, susu atau teh.

Mie adalah produk tradisional Bulgaria, walaupun terdapat beberapa jenis mi lain, seperti mi Cina, mi beras, dan ada beberapa jenis pasta, yang juga terdapat di bawah nama mi. Perkataan itu sendiri mee ia tidak jamak, walaupun terdiri dari kerak kering dan kering yang nampaknya tidak terhitung jumlahnya. Selalunya istilah mi digunakan untuk menunjukkan hidangan yang biasa kita makan untuk sarapan pagi.

Nasib baik, kita masih boleh membeli buatan sendiri di kedai hari ini mee, dengan rasanya yang biasa dan hampir tidak berubah. Harganya berpatutan dan ditawarkan terutamanya dalam bungkusan antara 400-500 g. Pasar juga menawarkan pelbagai jenis mi yang dibuat dengan tepung gandum, yang merupakan makanan yang baik untuk pesakit diabetes.

Komposisi mi

Di dataran 100 g mee mengandungi kira-kira bahan berikut:

Kalori: antara 225 - 384 kkal, Protein: 12 - 14,16 g, Karbohidrat: 68 - 71,27 g, Lemak: 1,5 - 4,44 g

Pemilihan dan penyimpanan mi

Mie bakar boleh didapati di hampir setiap kedai. Simpan di tempat yang sejuk dan kering, tidak perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Aplikasi mee masakan

Kecuali untuk sarapan yang enak dan berkhasiat yang digabungkan dengan susu, teh, keju dan gula, dari mee anda boleh menyediakan semua jenis pastri manis dan gurih, pencuci mulut yang menggoda dan lazat, atau sebagai contoh pai buatan sendiri dengan mi - manis atau masin, yang anda pilih. Kami menawarkan resipi mudah untuk pai Susu dengan mi, yang boleh anda taburkan dengan gula tepung.

Resipi untuk pai Susu dengan mi

Produk yang diperlukan: mi - 1 bungkus buatan sendiri, telur - 4 keping, gula - 1 1/2 sudu kecil, susu segar - 1 l, mentega - 1/2 paket, vanila - 1 paket, minyak

Penyediaan: Tuangkan mi ke dalam loyang yang telah dilumurkan dan hamparkan kepingan mentega di atas. Bakar di dalam ketuhar hingga coklat keemasan dan mentega cair sepenuhnya. Selari, pukul telur dengan gula, susu dan vanila. Tuangkan campuran ke atas mi dan kembali ke oven untuk memanggang pada suhu sederhana selama kira-kira 20-30 minit. Hidangkan sebahagian daripada Susu Pai dengan mi yang ditaburkan dengan sedikit gula tepung, jika mahu.

Mi buatan sendiri

Resipi buatan sendiri mee cukup mudah dan bahkan seorang pemula di dapur akan mengatasi, walaupun melalui pengulian dan pengisaran. Resipi khas Bulgaria ini berbeza mengikut bahagian produk yang berbeza, tetapi teknologinya serupa - menguli, melancarkan kerak nipis, mengeringkan di bawah sinar matahari, memanggang ringan di dalam oven dan menghancurkan mi.

Produk yang diperlukan: susu segar - 500 ml, telur - 15 keping, garam - 1 sudu besar., Tepung - 1,5 kg.

Penyediaan: Pukul telur dengan garam hingga berbuih dan kemudian masukkan susu. Ayak tepung ke dalam mangkuk besar dan secara beransur-ansur masukkan campuran cecair di tengahnya. Secara perlahan-lahan menguli doh yang lembut dan halus, membuang tepung. Bahagikannya kepada 15 bola, tutup dengan kain lembap atau kain cheesecoth dan biarkan mereka berehat sebentar.

Gulung setiap bola ke kerak nipis setebal 2 mm. Biarkan mereka di tempat yang cerah sehingga kering. Daun kemudian dihancurkan kasar dan dibakar dalam oven 50 darjah yang telah dipanaskan sehingga mi benar-benar kering. Biarkan sehingga sejuk, hancurkan halus dan simpan mi buatan sendiri dalam sampul surat. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.

Resipi untuk mee semolina buatan sendiri

Produk yang diperlukan: susu segar - 1 liter, telur - 10 keping, semolina - 200 g, garam, tepung.

Penyediaan: Pukul telur dengan sebati dan masukkan garam, susu suam dan semolina. Secara perlahan-lahan menguli doh yang lembut dan halus, yang harus anda bahagikan kepada 10 bola. Gulung setiap bola ke dalam kerak nipis dan letakkan kerak yang sudah siap di tempat yang cerah hingga kering.

Setelah kira-kira 1 jam, putar kerak dan setelah kering sedikit lagi, mereka akan retak dan membentuk bintik-bintik koyak pada kerak. Hancurkan kerak kering dengan baik dan bakar hingga rata dalam oven yang telah dipanaskan. Setelah buatan sendiri siap mee sejuk, masukkan ke dalam beg kain.

Sekiranya anda ingin membuat sarapan panas untuk keluarga anda, pastikan untuk mencuba resipi Homemade yang mudah ini mee Dibakar. Dalam kuali berminyak tuangkan 1 bungkus mi dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah hingga keemasan. Rebus 1 liter air atau segar dan maniskan dengan 1 sudu kecil. gula.

Jadi dibakar mee tuangkan air mendidih atau susu. Kembali ke ketuhar dan bakar sehingga mi menyerap cecair. Sarapan pagi yang enak ditoleransi di atas dan dihiasi dengan keju parut.