Khasiat Sayur-sayuran Kuning Yang Sihat

Video: Khasiat Sayur-sayuran Kuning Yang Sihat

Video: Khasiat Sayur-sayuran Kuning Yang Sihat
Video: 9 Manfaat Makanan Mentah Bagi Kesehatan 2024, November
Khasiat Sayur-sayuran Kuning Yang Sihat
Khasiat Sayur-sayuran Kuning Yang Sihat
Anonim

Dalam kumpulan sayur kuning termasuk wortel, jagung, labu, lada kuning, dan juga lemon, bahkan beberapa jenis tomato kuning. Mereka, seperti sayur-sayuran lain, membawa banyak manfaat kesihatan kepada tubuh kita.

Sayuran kuning biasanya mengandungi banyak karotenoid - kumpulan sebatian yang kompleks. Kebanyakannya terdiri daripada beta-karoten, likopen, lutein dan zeaxanthin. Selebihnya adalah karotenoid yang berdiri sendiri yang mempunyai sejumlah kebaikan untuk tubuh kita. Mereka secara aktif melindunginya dari radikal bebas dan aterosklerosis, memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku, melindungi mata dan meningkatkan daya tahan.

Selain karotenoid, mereka juga mengandung vitamin C, kalium dan bioflavonoid. Mereka penting untuk kesihatan jantung, pencernaan dan sistem imun yang baik. Salah satu sifat mereka yang kurang dikenali adalah bahawa ia mempromosikan pembentukan kolagen.

Satu lagi sifat positif dari sayur kuning, adakah mereka memiliki kemampuan untuk melindungi tubuh dari sinar UV yang berbahaya. Telah terbukti bahawa kulit orang yang dietnya kaya dengan karotenoid bertambah tua dengan perlahan.

Bahan-bahan yang diambil dari sayur-sayuran kuning mudah diubah oleh tubuh kita menjadi vitamin A. Ini adalah faktor utama dalam kehidupan, menguatkan sistem imun dan mempengaruhi keadaan kulit.

Lobak
Lobak

Antara lain, karotenoid dalam sayur-sayuran kuning mempunyai keupayaan untuk memperbaiki keadaan tulang dan menjadikannya lebih kuat. Mereka melindungi daripada kesan berbahaya dari radikal bebas, yang menyebabkan perkembangan banyak barah.

Pengambilan sayur-sayuran kuning terbukti dapat melindungi lelaki daripada barah prostat. Pada wanita, mereka mengurangkan risiko barah serviks, paru-paru, saluran gastrousus. Sayuran kuning juga mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular dengan membantu secara aktif dan berkala untuk mengurangkan kadar simpanan kolesterol dalam saluran darah.

Selain sayur-sayuran kuning, buah-buahan kuning mempunyai khasiat yang serupa - pic, mangga, pir, limau gedang. Mereka sangat kaya dengan flavonoid, yang mengekalkan kadar kolesterol baik dalam tubuh kita.

Disyorkan: