2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Jangan mengecualikan telur dari salad anda, pakar Amerika menasihati kami. Telur dapat meningkatkan penyerapan bahan-bahan bermanfaat dari hijau mentah dalam salad, para saintis menjelaskan dalam satu kajian baru-baru ini. Ini diumumkan oleh Science Alert, mengutip kajian yang dilakukan oleh para saintis di Pardew University.
Kajian ini memerlukan 16 orang, yang dibahagikan kepada tiga kumpulan pakar. Semua peserta mempunyai tugas untuk makan salad sayur-sayuran campuran - para penyelidik mengatakan bahawa dalam ketiga-tiga kumpulan mereka menggunakan salad yang sama.
Satu-satunya perbezaan antara mereka adalah bahawa pada sebilangan peserta telur adalah XL atau 75 gram, di kumpulan lain mereka tidak memakan telur. Para penyelidik memberi para sukarelawan dalam kumpulan ketiga dua telur besar peserta dalam kumpulan pertama.
Peserta kemudian diperiksa - pakar menganalisis sampel darah mereka. Sukarelawan yang memakan dua telur menyerap karotenoid tiga hingga lapan kali lebih banyak daripada yang ada dalam kajian yang tidak diberi telur sebagai tambahan kepada salad.
Karotenoid, saintis menjelaskan, larut dalam lemak dan terdapat di kebanyakan sayur-sayuran. Selain itu, mereka sangat berguna untuk tubuh - terima kasih kepada mereka, keradangan di dalam badan berkurang, dan risiko pelbagai penyakit dikurangkan.
Sekiranya terdapat sayur-sayuran dengan pelbagai warna dalam salad, ini akan memberi tubuh beberapa jenis karotenoid yang unik, seperti lutein, lycopene, dan lain-lain, jelas Wayne Campbell, yang merupakan sebahagian daripada pasukan saintis.
Penyerapan karotenoid yang lebih baik disebabkan oleh lipid yang terdapat dalam telur, kata pakar itu. Terutama berguna dan kaya dengan lemak adalah kuning telur, yang disarankan oleh banyak pakar untuk membuangnya dari menu sama sekali.
Lemak lain dari pembalut salad ditambahkan ke salad. Mereka juga dapat meningkatkan penyerapan karotenoid, tetapi pakar Amerika menjelaskan bahawa mereka lebih kalori.
Sebiji telur tidak lebih daripada 70 kalori, enam gramnya adalah protein, dan dalam salad salad kalori antara 140 dan 160 untuk kuantiti dua sudu.
Disyorkan:
Jenis Salad Atau Adakah Anda Membezakan Dari Salad Ke Salad
Salad memberi setiap koki peluang untuk bereksperimen dengan rasa, warna dan tekstur yang berbeza. Mereka boleh menjadi sederhana sebagai campuran sayur-sayuran berdaun yang berbeza atau mengandungi kombinasi daun, sayur, biji atau pasta yang mengejutkan.
Telur Lebih Murah Dan Sayur-sayuran Lebih Mahal Pada Bulan Januari
Pada bulan pertama tahun ini, telur jatuh paling banyak, sementara lada dan timun naik paling banyak, menurut kajian Institut Statistik Nasional. Harga lada 13.9% lebih tinggi dan timun 9.6% lebih mahal. Sayuran berdaun juga naik nilainya dalam sebulan dan kini dijual 7.
Trik Masakan: Bagaimana Merebus Telur Dengan Kuning Telur Di Luar?
Inilah idea yang sangat menarik untuk percutian Paskah yang akan datang. Telur adalah bahagian penting dalam percutian ini dan merupakan perkara pertama dan paling penting yang terdapat di setiap meja. Telur adalah produk yang sangat kaya dengan pelbagai nutrien dan umumnya makanan yang sangat sihat.
Tomato Dan Kentang Menjadi Lebih Mahal, Salad Menjadi Lebih Murah
Terdapat penurunan harga telur dan salad hijau segar selepas cuti Paskah, menurut Suruhanjaya Pertukaran dan Pasaran Komoditi Negeri. Terdapat dua sebab objektif untuk ini - di satu pihak, sebahagian besar rangkaian runcit terbangun dengan sejumlah besar produk ini yang tidak terjual, yang memaksa mereka menurunkan harga sehingga mereka dapat menjualnya sebelum tarikh luput.
Walaupun Krisis Dengan Telur! Chef Di Belgium Menyediakan Telur Dadar
Sebuah telur dadar dengan 10,000 telur telah disiapkan oleh koki utama di Belgium, dipanggil Persaudaraan Omelet , di sebalik krisis telur yang dijangkiti di Kesatuan Eropah. Hidangan lazat dicampurkan di bandar Malmedy di tenggara Belgium.
