Penyediaan Cuka Sari Apel Di Rumah

Video: Penyediaan Cuka Sari Apel Di Rumah

Video: Penyediaan Cuka Sari Apel Di Rumah
Video: Cara Mudah Membuat Cuka Apel Sendiri, Manfaat dan khasiat Cuka Apel, Membuat Apple Cider Vinegar..! 2024, Disember
Penyediaan Cuka Sari Apel Di Rumah
Penyediaan Cuka Sari Apel Di Rumah
Anonim

Cuka sari apel buatan sendiri adalah produk semula jadi yang mudah disediakan dan mempunyai sifat penyembuhan dan pemakanan yang luar biasa. Anda boleh menggunakan cuka sebagai rempah untuk salad dan pinggan mangkuk, serta pengawet untuk acar.

Cuka sari apel buatan sendiri dapat memberi kesihatan kepada anda. Ia dibuat untuk waktu yang lama, tetapi hasilnya anda akan mendapat produk semula jadi dengan kualiti dan rasa tertinggi.

Pelbagai jenis epal yang akan anda gunakan adalah penting untuk kualiti cuka. Semakin banyak gula yang terdapat dalam epal, semakin tinggi peratusan alkohol dalam marc dan ini akan mempercepat pembentukan asid asetik.

Basuh epal dengan baik dan potong-potong tanpa melepaskan intinya. Tuangkan buah yang dihiris ke dalam mangkuk besar. Isi dengan air panas sehingga menutupi buah dan tinggalkan tiga sentimeter di atasnya.

Penyediaan cuka sari apel di rumah
Penyediaan cuka sari apel di rumah

Untuk satu kilogram epal, sediakan tiga ratus gram madu atau dua ratus gram gula dan seratus gram madu. Setelah menambahkan madu ke dalam air bersama epal, kacau hingga larut.

Tutup pinggan dengan dua lapisan kain kasa dan biarkan selama sepuluh hari di dalam bilik dengan suhu 20-30 darjah. Kacau epal dengan sudu kayu dua atau tiga kali sehari.

Selepas sepuluh hari, tapis dan angkat epal. Picit mereka, tapis jusnya dan tambah ke jisim utama. Tuangkan cecair ke dalam bekas dengan leher lebar.

Ikat tekak dengan kain kasa dan biarkan selama sebulan di dalam bilik dengan suhu 20-30 darjah. Kemudian tapis cuka melalui kain linen dan tuangkan ke dalam botol.

Tutup rapat dengan penutup. Simpan cuka sari apel di dalam peti sejuk pada suhu 6 hingga 8 darjah untuk memanfaatkan khasiatnya yang bermanfaat.

Cuka sari apel buatan sendiri biasanya mempunyai alkohol dua hingga tiga peratus, tetapi lebih harum daripada kupeshki dan mengandungi lebih banyak mineral dan vitamin.

Disyorkan: