Jenis Sushi Yang Paling Popular

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Hampir tidak ada yang lebih khas dari masakan Jepun daripada penyediaan sushi yang terkenal di dunia. Ia mempunyai ribuan jenis bukan hanya bergantung pada apa yang dimasukkan ke dalamnya, tetapi juga cara pembentukan dan rasa.

Sekiranya anda belum menetap di Jepun, akan sukar untuk belajar membiasakan diri dengan kepelbagaian sushi dunia, tetapi penting untuk mengetahui spesies yang lebih penting.

Berikut adalah beberapa maklumat mengenai jenis sushi yang paling popular, apa yang dipanggil dalam bahasa Jepun dan penerangan ringkas mengenai mereka:

1. Makizushi

Ini adalah antara yang paling biasa jenis sushi, yang disediakan dari nasi yang dibumbui dengan cuka beras dan pemadat. Walaupun kebanyakan orang berpendapat bahawa pemadat mestilah ikan mentah, ia boleh menjadi cendawan, telur, alpukat, lada, timun dan banyak lagi. dan lain-lain. Namun, ia dan beras mesti dibungkus dengan selembar rumput laut kering.

2. Nigirizushi

Mungkin jenis sushi kedua paling popular, atau paling tidak antara yang paling biasa di dunia Eropah. Ini adalah nasi di mana sedikit wasabi dituangkan dan sepotong ikan mentah diletakkan di atasnya.

3. Gunkan maki

Ia kelihatan seperti maquisushi, tetapi mempunyai lebih sedikit beras untuk mengumpulkan pemadat.

4. Futomaki

Mereka juga menyerupai maquisushi, tetapi ukurannya lebih besar dan biasanya diisi dengan beberapa ramuan, seperti ikan mentah, timun, bayam dan banyak lagi.

5. Tamagozushi

Ini adalah nasi di mana sepotong kecil telur dadar dilekatkan melalui rumput laut. Tamago sebenarnya bermaksud telur.

6. Oshinukizushi

Bahannya dapat bervariasi, tetapi selalu dibungkus dengan rumput laut nori, yang pada gilirannya dibungkus dengan nasi.

7. Ebinigiri

Ini adalah jenis nigirizushi, tetapi selalu disiapkan dengan beberapa krustasea, bukan ikan. Sotong atau udang paling kerap digunakan.

8. Oshizuki

Ia disediakan dalam hidangan khas, yang diisi dengan nasi yang dibumbui dengan cuka beras, di mana kepingan ikan diletakkan. Diamkan sebentar, kemudian potong bahagian kecil.

9. Chakinzushi

Ia kelihatan seperti tong, kerana terbuat dari beras, yang diletakkan di lapisan telur dadar yang tipis dan diikat dengan rumput laut nori, yang kelihatan seperti pita.