2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Nektarin adalah kerabat persik yang sangat dekat, dan pada masa lalu mereka dipanggil "Persian plum". Pada hakikatnya, nektarin adalah varietas buah persik dengan sisik halus, berasal dari China. Nektarin adalah sekumpulan varietas buah persik, dan buahnya tidak mempunyai lumut.
Mereka menjadi terkenal di Eropah hanya pada akhir Zaman Renaissance, ketika pelaut mula mengangkut mereka ke berbagai negara. Nektarin telah terkenal di Amerika dan Timur selama lebih kurang 2,000 tahun.
Nectarine mempunyai aroma yang sangat kaya dan rasa yang luar biasa, yang menjadikannya buah kegemaran banyak. Rasanya lebih kaya daripada buah persik. Nama mereka berasal dari perkataan Yunani "nektar". Nectarine adalah salah satu buah musim panas yang paling lazat, wangi dan berair. Sangat berguna dan kaya dengan vitamin, mereka mempunyai tempat yang layak di menu musim panas.
Komposisi nektarin
Nektarin tidak mengandungi kolesterol dan natrium, mereka sangat rendah lemak. Mereka mengandungi lebih banyak fosforus dan kalium daripada buah persik, kaya dengan vitamin C, vitamin A, beta-karoten, asid folik dan serat.
Lebih kurang 140 tahun nektarin mengandungi 1 g lemak, 16 g karbohidrat, 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 1 g protein, 10% vitamin C, 20% vitamin A.
Pemilihan dan penyimpanan nektarin
Pilih buah-buahan dengan warna kuning-krim. Jangan beli potongan atau lebam nektarin. Perlu diingat bahawa kemerahan ungu bukanlah tanda kematangan, tetapi hanya ciri beberapa jenis nektarin. Dimasak dengan baik nektarin rentan terhadap tekanan ringan dan lembut seperti buah persik yang masak.
Sekiranya anda membeli nektarin yang belum masak, masukkan ke dalam beg kertas dan simpan pada suhu bilik. Ventilasi mereka setiap hari. Nektarin masak disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Nektarin dalam masakan
Nektarin banyak dimakan segar kerana mempunyai rasa yang sangat segar dan menyenangkan. Mereka tidak mempunyai ciri lumut persik, yang sering menyebabkan kerengsaan. Kekurangan lumut ini menjadikannya buah yang disukai di kalangan golongan muda dan tua.
Nektarin digunakan untuk menyediakan pencuci mulut dan salad buah yang lazat, hiasan untuk kek dan pastri. Mereka ditambahkan ke bijirin yang sihat. Nektarin memberikan rasa eksotik pada daging babi dan ayam. Untuk melakukan ini, semasa memanggang ayam atau daging babi, tambahkan satu nektarine, potong separuh. Agar tidak menjadi gelap setelah dipotong, nektarin dapat ditaburkan dengan sedikit jus lemon.
Nektarin juga digunakan untuk membuat kompot, berkat yang kita dapat menikmati rasa mereka di musim sejuk. Nectarine digunakan untuk membuat jus dan nektar yang enak, jem dan pencuci mulut buah.
Kebaikan nektarin
Selain sangat enak, buah-buahan musim panas ini mempunyai sejumlah manfaat kesihatan. Salah satu kualiti terbaik nektarin adalah menenangkan sistem saraf. Ia disebabkan oleh jumlah kalium yang tinggi.
Walaupun nektarin mempunyai rasa manis yang indah, rendah gula. Mereka rendah kalori, yang menjadikannya buah yang sesuai untuk diet. 100 g nektarin mengandungi hanya 50 kalori, sehingga mereka dapat dengan mudah digunakan untuk diet atau hari pembongkaran.
Pakar mengesyorkan nektarin untuk masalah kardiovaskular. Pengambilan buah aromatik secara berkala meningkatkan peredaran vena dan nada dinding kapal. Nektarin dianggap sebagai salah satu hadiah terbaik dari alam untuk mencegah penyakit barah yang menular.
Nektarin melindungi selaput lendir, kulit, mata dan jantung dari tindakan radikal bebas yang sangat berbahaya. Mereka mengatur aktiviti saluran gastrointestinal dan mempunyai kesan pencahar ringan. Nektarin menguatkan sistem imun sepenuhnya, jadi manfaatkannya sepanjang bulan-bulan musim panas.
Buah-buahan yang enak bertindak sebagai penyaring buah pinggang, membersihkannya daripada bahan-bahan yang tidak diperlukan. Berkat asid buah yang terkandung, nektarin berjaya merangsang selera makan.
Beberapa koki berpengalaman mengatakan bahawa makanan berlemak dicerna lebih baik jika nektarin dimakan sebelum duduk di meja. Bahan yang terkandung di dalamnya akan meningkatkan kerja kelenjar gastrik.
Disyorkan:
Penggunaan Nektarin Secara Kulinari
Nama nektarin berasal dari kata Yunani nektar. Mereka masak pada musim panas dan membawa keseronokan yang tidak dapat digambarkan. Nektarin sering dicampurkan dengan buah persik telanjang. Mereka tergolong dalam keluarga buah persik, ceri dan aprikot.
Kebaikan Nektarin
Nektarin mungkin terkenal di Eropah tidak lebih awal dari akhir Zaman Renaissance, ketika para pelaut mulai membawanya ke berbagai negara. Di Amerika dan Timur, mereka telah lama dikenali - kira-kira dua ribu tahun. Orang Eropah menyedari bahawa nektarin tumbuh agak maju:
Khasiat Nektarin Dan Pic
Nektarin yang manis dan lazat berkait rapat dengan buah persik. Seperti buah persik, buahnya digambarkan sebagai buah batu milik genus Prunus, yang juga termasuk buah plum, juniper merah, badam, dll. Buah jenis ini dihargai di seluruh dunia kerana rasa enak, aroma harum dan rasanya yang manis.
Cara Menanam Nektarin
Nektarin atau buah persik adalah sejenis buah persik dengan kulit halus seperti plum. Nektarin telah ditanam di China selama lebih dari 2.000 tahun. Di Eropah, penerangan pertama mengenai nektarin muncul pada abad XIV. Hari ini, pada skala industri, nektarin ditanam di sepanjang Laut Mediterranean - di Itali, Tunisia, Yunani, Cyprus dan negara-negara bekas Yugoslavia.
Dalam Keadaan Tertekan, Makan Nektarin
Nectarine berair adalah makanan yang sempurna pada musim panas yang hangat. Selain lazat, buah-buahan ini pastinya sangat berguna untuk kesihatan kita. Salah satu faedah terbaik dari nektarin adalah fungsi mereka untuk menenangkan sistem saraf.
