Bagaimana Membuat Labah-labah Cina Yang Terkenal?

Video: Bagaimana Membuat Labah-labah Cina Yang Terkenal?

Video: Bagaimana Membuat Labah-labah Cina Yang Terkenal?
Video: How to make spider using cable ties 2024, November
Bagaimana Membuat Labah-labah Cina Yang Terkenal?
Bagaimana Membuat Labah-labah Cina Yang Terkenal?
Anonim

Baozi, yang lebih dikenali di Bulgaria sebagai Pauchi, adalah makanan khas Asia yang sangat biasa di China. Ia disediakan dari adunan rebus dan pemadat, yang terdiri daripada daging (daging lembu, ayam) dan sayur-sayuran (daun bawang, bawang).

Labah-labah sangat mengingatkan pada ladu, popular di Rusia, Ukraine, Poland, tetapi sedikit lebih besar. Mereka terdapat di banyak restoran Asia dan terutama di restoran makanan segera Cina.

Sekiranya anda berpeluang mencuba baoji, pastikan untuk melakukannya. Dan jika anda ingin membawa pulang Asia, anda boleh melakukannya dengan resipi mudah untuk labah-labah buatan sendiri.

Produk yang diperlukan: 300 g tepung gandum, 3 sudu besar. yis kering, 2 pcs. Garam Himalaya, 1 sudu besar. gula, 150 ml air suam, 1 sudu besar. minyak, 300 g ayam, 1 tangkai daun bawang, 200 g sauerkraut, 1 sudu besar. kicap, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar. Minyak bijan.

Kaedah penyediaan: Masukkan tepung ke dalam mangkuk, buat sumur dan masukkan bahan kering - ragi, garam, gula. Masukkan minyak dan air. Kami mula menguli dan jika perlu, kami menambah sedikit air. Apabila kita mendapat doh yang halus dan homogen, masukkan ke dalam mangkuk sehingga naik dengan baik.

Sementara itu, sediakan pengisian untuk jaring labah-labah. Potong daun bawang dan rebus dengan minyak bijan. Masukkan ayam cincang, sauerkraut, bawang putih. Rebus hingga produk menjadi lembut, dan akhirnya masukkan kicap. Keluarkan pengisian dari kompor.

Bagaimana membuat labah-labah Cina yang terkenal?
Bagaimana membuat labah-labah Cina yang terkenal?

Foto: K. Georgieva

Kami kembali ke doh yang meningkat, dari mana kita memecahkan bola kecil. Kami menariknya dengan jari untuk membuat kek bulat dan meletakkan pemadat di tengah-tengah masing-masing. Lipat doh sehingga anda mendapat bola. Kami mengukus mereka. Labah-labah biasanya siap tidak lebih dari 10 minit.

Disyorkan: