2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Menurut Pengawalseliaan Makanan Eropah, aspartam pemanis buatan selamat. Pakar dari European Safety Safety Authority keluar dengan pendapat bahawa penggunaan aspartam tidak membahayakan kesihatan manusia.
Aspartame, yang dikenali sebagai E951, mengandungi asid aspartat, fenilalanin dan metanol dalam jumlah yang tidak dapat diabaikan. Asidartik adalah asid amino semula jadi yang bertanggungjawab untuk mencipta DNA baru dan bertindak sebagai neurotransmitter di otak. Phenylalanine adalah asid amino penting yang bertindak sebagai perangsang untuk sintesis tirosin dan neurotransmitter.
Aspartame disintesis oleh Jim Schlatter pada tahun 1965. Bahan yang dijumpainya kira-kira 200 kali lebih manis daripada gula. Sejak awal tahun 80-an mula melabur banyak dalam pengeluaran minuman ringan, makanan, jus buah-buahan dan pelbagai gula-gula, terutama yang didefinisikan sebagai makanan.
Sejumlah kajian klinikal mempersoalkan keselamatan penggunaan aspartam secara meluas dalam industri makanan. Aspartame dianggap menyebabkan lebih daripada 90 jenis penyakit dan, dalam beberapa kes yang luar biasa, kematian.
Sistem pemantauan kesan sampingan FDA (Agensi Ubat-ubatan Persekutuan) melaporkan bahawa aspartam bertanggungjawab untuk kira-kira 75 peratus kesan sampingan yang disebabkan oleh makanan tambahan.
Sejumlah kajian bebas menunjukkan bahawa aspartam boleh menyebabkan sejumlah penyakit yang secara salah boleh dikaitkan dengan tekanan harian dan keletihan di tempat kerja.
Pengambilan makanan atau minuman yang kerap mengandungi aspartam boleh menyebabkan sakit kepala, keletihan, pening, kemurungan, mual, kenaikan berat badan, ruam, masalah pendengaran dan penglihatan, kegelisahan, masalah jantung dan kesukaran bernafas, masalah ingatan, kehilangan rasa, gangguan ucapan, pening dan ringan, dll.
Pakar penjagaan kesihatan mengesyorkan agar anda tidak mengambil makanan dan minuman yang mengandungi aspartam jika anda menderita sklerosis berganda, tumor otak, penyakit Parkinson, diabetes, penyakit Alzheimer dan autisme, kerana penyakit ini dapat diperburuk dengan penggunaan pemanis buatan ini.
Menurut pakar dari Badan Keselamatan Makanan Eropah, aspartam tidak menimbulkan bahaya kesihatan, selagi dos harian yang disyorkan tidak melebihi.
Dos harian yang selamat adalah kira-kira 40 mg per kilogram berat badan setiap hari, iaitu kira-kira 2800 mg setiap orang dewasa. Dos pada kanak-kanak di bawah umur 3 tahun tidak boleh melebihi 600 mg.
Disyorkan:
Saintis: Adonan Siap Berbahaya
Kajian oleh Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit AS menunjukkan bahawa adunan siap yang dijual di kedai boleh menimbulkan risiko kesihatan yang serius. Para saintis AS yang melakukan kajian percaya bahawa bakteria yang terdapat dalam jenis produk separuh siap ini boleh menyebabkan penyakit berbahaya dan bahkan keracunan.
Saintis: Krim Susu Melindungi Anda Daripada Strok
Kajian baru-baru ini oleh saintis dari University of Cleveland mendapati bahawa susu dengan krim sangat berguna dan dapat mengurangkan risiko strok dan penyakit jantung. Penyelidik menasihati dalam keadaan apa pun untuk membuang produk berlemak tinggi yang terbentuk di permukaan susu rebus, kerana ia lebih daripada sekadar pembaziran.
Saintis: Jangan Takut Daging Merah
Pecinta stik yang menyelerakan dan dimasak dengan baik jauh lebih banyak daripada mereka yang akan segera menolaknya. Drama ini berasal dari pandangan lama mengenai bahaya daging merah. Ia dikaitkan dengan kolesterol tinggi, berat badan berlebihan, diabetes, penyakit jantung dan juga barah.
Saintis Jepun Telah Membuktikan: Wain Putih Disajikan Hanya Dengan Ikan
Undang-undang sommelier - untuk melayani daging dengan anggur merah dan ikan - dengan putih, dibuktikan oleh saintis Jepun, yang menganalisis hampir seratus jenis anggur selama berbulan-bulan. Ahli biokimia Takayuki Tamura mengumpulkan penguji untuk mencuba pelbagai kombinasi ikan dan wain.
BBC: Makanan Di Eropah Timur Mempunyai Kualiti Yang Jauh Lebih Rendah Daripada Di Eropah Barat
Kajian BBC menunjukkan bahawa terdapat perbezaan besar antara kandungan barang di Eropah Barat dan Timur. Pembungkusannya kelihatan sama, tetapi rasanya berbeza. Perbezaan seperti ini telah lama dicurigai di Republik Ceko dan Hungaria, di mana pengguna mengatakan makanan di negara jiran Jerman dan Austria adalah kualiti yang jauh lebih tinggi daripada di pasaran rumah mereka.
