Saintis: Jangan Takut Daging Merah

Isi kandungan:

Video: Saintis: Jangan Takut Daging Merah

Video: Saintis: Jangan Takut Daging Merah
Video: PENDETA PUSING SEJUTA KELILING MENJAWAB PERTANYAAN USTAD ZUMA.MODAL IMANI SAJA BERANI LAWAN UST ZUMA 2024, September
Saintis: Jangan Takut Daging Merah
Saintis: Jangan Takut Daging Merah
Anonim

Pecinta stik yang menyelerakan dan dimasak dengan baik jauh lebih banyak daripada mereka yang akan segera menolaknya. Drama ini berasal dari pandangan lama mengenai bahaya daging merah. Ia dikaitkan dengan kolesterol tinggi, berat badan berlebihan, diabetes, penyakit jantung dan juga barah. Perkara ini dituntut oleh saintis dan pakar pemakanan setelah banyak kajian.

Hari ini, tanggapan mengenai semua bahaya yang disebabkan oleh selera makan dan daging lembut mulai berubah sepenuhnya. Penyelidikan baru menolak anggapan bahawa tidak ada bukti yang menyokong bahaya terhadap kesihatan.

Pengeluaran baru menimbulkan kemarahan besar di kalangan pakar yang telah belajar selama beberapa dekad bahaya memakan daging merah. Mereka menolak semua produksi baru dan menunjukkan salah satu keunikannya sebagai alasan utama untuk tidak menganggapnya serius. Pengeluaran baru bukan hasil kaedah penyelidikan yang biasanya dilakukan, tetapi sistematisasi banyak kajian sebelumnya dan hasilnya.

Saintis: Jangan takut daging merah
Saintis: Jangan takut daging merah

Drama ilmiah berasal dari keanehan sains sistematik, yang berfungsi berdasarkan prinsip analisis yang tidak berat sebelah dari penyelidikan yang dilakukan sebelumnya. Ia mengambil keputusan dan meninjau mereka, sehingga memaksakan kawalan terhadap kecenderungan peribadi penyelidik itu sendiri.

Hujah penyelidikan tradisional adalah bahawa kita tidak dapat memastikan sama ada bukti analisis sistematik cukup kuat untuk membuat kesimpulan umum.

Sebenarnya, analisis sistematisasi data tidak mengatakan sama ada daging merah berbahaya atau berguna. Tuntutannya adalah bahawa tidak ada bukti yang cukup untuk membuat tuntutan mengenai bahaya atau kebaikan jenis daging ini.

Dari keadaan ini, kesimpulan yang dapat diambil dengan pasti adalah bahawa sains pemakanan jauh lebih kompleks daripada yang kita bayangkan. Perbezaannya tidak banyak berasal dari sifat bukti itu sendiri daripada penafsiran mereka.

Bagi kami, pengguna, penting untuk mendapatkan pendapat yang pasti, contohnya: daging merah menyebabkan barah jadi anda harus mengecualikannya dari menu anda. Atas keinginan ini, para saintis menjawab bahawa tidak ada jawapan yang mudah dan pasti dan kita mungkin tidak akan pernah mengetahui dengan pasti sama ada daging merah berbahaya atau bermanfaat bagi kesihatan.

Apa yang ditawarkan oleh pakar pemakanan dalam keadaan ini?

daging merah
daging merah

Mesej sebenar selepas kajian sedemikian tidak perlu terlalu takut daging merah. Ini adalah masalah pilihan peribadi untuk dikecualikan. Ini tidak akan membahayakan badan. Penggunaannya yang sederhana juga tidak mungkin membawa maut. Kuncinya adalah dalam diet yang pelbagai, ia sangat bermanfaat untuk kesihatan.

Orang yang mempunyai masalah kesihatan harus berunding dengan doktor atau pakar pemakanan mereka tentang perkara yang sesuai untuk dikecualikan dari menu mereka, tetapi orang yang sihat dapat dengan selamat makan apa sahaja yang mereka suka. Selagi mereka melihat kesederhanaan dalam pilihan.

Disyorkan: