2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Begitu banyak perkara baik yang boleh dikatakan mengenai salmon sehingga sukar untuk memulakannya di suatu tempat. Salmon untuk kesihatan, salmon untuk penurunan berat badan, salmon untuk jisim otot, manfaat ikan unik keluarga Trout ini tidak dapat dinafikan.
Apabila kita membeli salmon, kita jarang peduli apa sumbernya, boleh menjadi liar atau bertani. Dari salmon liar, salmon Pasifik dan Alaska adalah yang paling berguna, kerana terdapat banyak pencemar karsinogenik di perairan Atlantik.
Selain menjadi sumber asid omega-3 yang sangat baik, salmon juga mengandung selenium, protein, niasin dan vitamin B12, fosfor, magnesium dan vitamin B6. Di samping itu, dengan hanya 100 gram salmon kita mendapat jumlah vitamin D harian yang diperlukan oleh badan kita.
Hanya sedikit makanan yang mempunyai kelebihan seperti itu. Walau bagaimanapun salmon salai boleh mempunyai kualiti pemakanan yang sama segar?
Warna oren semula jadi salmon adalah hasil pigmen karotenoid dalam daging. Ikan jarak bebas menerima pewarnaan dari pengambilan kerang kecil dan krill. Daging salmon ternakan berwarna putih, tetapi kerana pengguna enggan memakannya, ia berwarna tiruan.
Petani menambahkan warna tiruan astaxanthin E161 dan canthaxanthin E161 untuk makanan ikan. Mereka diekstrak atau diekstrak dari tepung udang.
Dagingnya juga diwarnai setelah memakan ragi merah kering, tetapi campuran sintetik lebih murah. Prosedur yang sama berlaku untuk salmon salai sebelum dibungkus.
Secara amnya, para pakar berpendapat bahawa hal itu harus dielakkan pengambilan salmon salai. Mereka juga menasihatkan untuk menghindari semua ikan salai jika tidak dimasak di atas api, kerana mereka mungkin dijangkiti bakteria listeriosis.
Ia adalah penyakit berjangkit yang sangat teruk. Ia mungkin disertai dengan bronkopneumonia, hati yang membesar, hepatitis dan gejala lain.
Hasil sejumlah kajian dan kajian menunjukkan bahawa mereka yang makan daging dan ikan asin dan asap lebih dari sekali seminggu adalah 74 peratus lebih berisiko mengalami leukemia daripada mereka yang jarang mencuba makanan seperti itu.
Disyorkan:
Adakah Keju Salai Berguna?
Aroma makanan salai sangat spesifik dan memberikan persepsi rasa yang berbeza kepada seseorang. Walau bagaimanapun, ini tidak bermaksud bahawa cara memasak ini adalah yang paling sihat. Merokok dilakukan dengan menggunakan kayu sebagai sumber asap.
Adakah Daging Dan Keju Salai Berbahaya?
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pendapat telah beredar bahawa produk merokok berbahaya. Ini adalah benar. Produk asap - daging, ikan, keju, mengandungi bahan karsinogenik, yang disebut N-nitrosamin. Mereka diedarkan di persekitaran oleh nitrat, nitrit dan amina dan sangat berbahaya.
Hiaskan Idea Untuk Salmon Salai
Menghidangkan salmon salai di atas meja dianggap sebagai lambang prestise dan kemakmuran dan oleh itu setiap kali kita sedikit dapat melepaskan dompet anggaran rumah tangga, ada baiknya kita menawarkan ikan ini kepada para tamu kita. Dan mengapa tidak kepada keluarganya, kerana salmon, walaupun merupakan salah satu ikan paling mahal yang ditawarkan di kedai, sangat baik untuk kesihatan kita.
Lihat Kebenaran Mengenai Salmon Norway! Adakah Anda Perlu Risau?
Industri akuakultur Norway (yang disebut industri perikanan ) berada di antara program terkemuka di dunia. Setiap hari 14 juta hidangan dengan Salmon Norway dimakan di lebih daripada 150 tempat di seluruh dunia. Sebagai pengeksport makanan laut kedua terbesar, Norway memahami keperluan bahawa satu-satunya cara agar industri akuakulturnya terus berkelanjutan di masa depan adalah melalui perlindungan alam sekitar dan stok ikan.
Adakah Salmon Yang Diubahsuai Secara Genetik Selamat?
Kami telah mendengar tentang makanan yang diubahsuai secara genetik, tetapi apa dan berapa banyak yang sebenarnya kita ketahui tentang makanan tersebut. Ambil salmon sebagai contoh. Untuk mencapai berat badan yang cepat untuk didedahkan ke pasar ikan, para saintis mengubah gen salmon dengan menambahkan gen belut.
