2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kentang boleh menyebabkan diabetes jenis 2 jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Tujuh atau lebih makanan seminggu meningkatkan risiko ini lebih daripada 33%.
Kajian perubatan baru mendapati bahawa hidangan kentang bukan sahaja sedap tetapi juga berbahaya. Ternyata tujuh atau lebih dari mereka yang dikonsumsi dalam jangka waktu satu minggu dapat meningkatkan risiko terkena diabetes jenis 2 dibandingkan dengan memakan makanan yang serupa selama periode yang sama. Malah dua hingga empat kali makan dapat meningkatkan risiko ini hingga 10%.
Ujian perubatan dilakukan di Pusat Pencegahan Kanser dan Penyakit Kardiovaskular di Osaka. Para saintis mendapati bahawa walaupun kentang dianggap sebagai sayur, mereka tidak boleh dianggap sebagai komponen diet yang sihat.
Sudah tentu, kentang goreng ternyata paling berbahaya di tempat pertama. Kentang rebus, panggang, dan tumbuk mempunyai kualiti yang jauh lebih baik, tetapi mereka juga boleh berlebihan.
Data yang diperoleh dijelaskan oleh fakta bahawa kentang mengandung sejumlah besar pati dan sejumlah kecil vitamin, mineral, serat dan polifenol. Karbohidrat berkualiti rendah yang meningkatkan risiko terkena penyakit.
Pada awal kajian, para peserta sihat sepenuhnya. Mereka tidak menderita penyakit kardiovaskular, diabetes atau barah. Dalam kajian itu, para penyelidik melihat tabiat makan lebih daripada 100,000 orang di Amerika Syarikat dan bagaimana mereka mempengaruhi kesihatan mereka.
Foto: Sevda Andreeva
Akhirnya, ada kaitan yang tidak dapat disangkal antara penggunaan kentang dan perkembangan diabetes. Ternyata faktor seperti gaya hidup, lemak badan, berat badan dan diet tidak mempengaruhi hasilnya.
Ujian menunjukkan bahawa apabila sayur-sayuran akar dihidangkan hangat, pati di dalamnya dicerna lebih mudah. Dengan cara ini, glukosa darah meningkat lebih cepat.
Telah didapati bahawa jika kita mengganti tiga bahagian kentang dengan biji-bijian, risiko diabetes dikurangkan hingga 12%. Secara amnya, pengambilan semua jenis makanan sihat seperti buah-buahan, kacang-kacangan dan sayur-sayuran mengurangkan risiko ini, kata para saintis.
Disyorkan:
Jus Buah Boleh Menyebabkan Diabetes
Kajian yang dilakukan dengan bantuan 187,000 orang menunjukkan hasil yang membimbangkan. Menurut mereka, pengambilan jus buah boleh menyebabkan diabetes. Kajian ini berlangsung dari tahun 1984 hingga 2008 - saintis Britain, Amerika dan Singapura mengumpulkan data dari beberapa kajian.
Kentang Goreng Menyebabkan Barah Prostat
Bahaya makan makanan goreng terbukti secara saintifik dan diketahui secara meluas. Pengambilan makanan yang tidak sihat ini secara berlebihan menimbulkan ancaman serius kepada kesihatan. Para saintis dari UK mendapati bahawa satu hidangan sahaja Kentang goreng mingguan dengan ketara meningkatkan risiko berkembang kanser prostat .
Potongan Dan Kentang Panggang Bersifat Karsinogenik Dan Menyebabkan Barah
Kepingan panggang, serta kentang bakar, membentuk akrilamida karsinogenik, yang dapat menyebabkan perkembangan barah, menurut kajian oleh Badan Piawaian Makanan Inggeris. Pakar memberi amaran bahawa semakin gelap warna kepingan atau kentang, semakin berbahaya bagi kesihatan anda.
Kentang Panggang Dan Daging Menyebabkan Kemurungan
Satu kajian baru menunjukkan bahawa kentang panggang, daging dan makanan berat lain yang kaya dengan karbohidrat boleh menyebabkan kemurungan. Penyelidik di Universiti Harvard telah menyenarai hitam semua pasta kerana mereka percaya bahawa ia memberi kesan buruk pada jiwa manusia.
Melewatkan Sarapan Pada Remaja Menyebabkan Diabetes
Makan sarapan pagi anda, kongsi makan tengah hari anda, dan lewati makan malam. Ini adalah pepatah tertua mengenai pemakanan yang betul. Dan ada banyak kebenaran di dalamnya. Pemakanan yang sihat dan baik pada waktu pagi sangat penting untuk kesihatan keseluruhan.
