2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Parmesan adalah salah satu keju yang paling terkenal di dunia. Parmesan klasik yang asli dipanggil parmigiano reggiano. Ia dihasilkan di wilayah Itali Emilia-Romagna.
Resipi moden untuk pengeluaran Parmesan dipelihara dari abad kedua belas. Parmesan standard adalah silinder rata besar hingga berdiameter setengah meter dan tingginya hingga dua puluh lima sentimeter.
Pai bentuk Parmesan masa depan direndam selama tiga minggu dalam pengasam khas, dan kemudian masak di rak kayu pada suhu dan kelembapan tertentu antara satu tahun setengah hingga tiga tahun.
Bergantung pada jangka masa pematangannya, Parmesan dilabel segar - hingga setengah tahun, berumur - hingga dua tahun dan sangat tua - hingga tiga tahun.
Semasa parmesan sedang matang, ia terus diperhatikan, dipusingkan dan digosok, diketuk dengan palu mini dan bunyi menentukan apakah terdapat rongga yang tidak dapat diterima di dalamnya.
Sekurang-kurangnya kecurigaan kecacatan, parmesan dijual dalam bentuk tanah atau potong. Sekiranya anda ingin merasakan Parmesan klasik, lebih baik anda membeli sebilangan besar, daripada parut dalam paket.
Parmesan yang berkualiti dipotong dengan pisau khas, kerana pisau biasa tidak dapat memotongnya dengan baik dan hanya merosakkan bentuknya.
Pencinta makanan istimewa sangat menghargai kulit parmesan - ia mempunyai aroma yang kaya dan memberikan tekstur yang hebat untuk banyak hidangan yang enak.
Tanpa parmesan, sama sekali tidak ada banyak hidangan Itali yang terkenal. Untuk menjadikan rasa parmesan lebih kaya, cairkan kepingan keju dalam cuka balsamic sebelum makan.
Disyorkan:
Pembersihan Usus Selama Tiga Minggu Dengan Biji Rami
Sekiranya anda berjalan tanpa kesukaran setiap hari dalam keadaan sangat memerlukan, maka anda benar-benar bernasib baik. Ini mungkin terdengar tidak masuk akal, tetapi dengan najis anda mengeluarkan zat yang tidak diperlukan oleh badan anda.
Tiga Resipi Mudah Dengan Pic Yang Akan Menjadikan Anda Kelihatan Seperti Tukang Masak Profesional
Persik adalah buah yang sangat enak dan wangi yang mempunyai tempat yang baik dalam memasak. Berikut adalah tiga resipi mudah dengan pic yang akan menolong anda melihat mata orang sekeliling sebagai tukang masak gourmet. Kek terbalik Produk yang diperlukan:
Gabungan Tiga Buah Mengembalikan Kekuatan Kita Selama 1 Malam
Rahsia bom vitamin, hanya terdiri dari tiga buah, berasal dari zaman dahulu. Ia diturunkan dari generasi ke generasi dan berfungsi untuk mengembalikan kekuatan hanya dalam satu malam. Hari ini, ia digunakan secara meluas oleh atlet dan orang-orang dengan kerja fizikal yang berat.
Masak Seperti Tukang Masak Sebenar Dengan Nasihat NOVA Katherine
NEW Catering mempunyai pasukan chef dan chef yang hebat. Berikut adalah beberapa petua dan trik memasak mereka: Petua dan cadangan memasak yang berguna dari pasukan masakan NOVA Catering: Semasa memasak dengan keju kotej, berhati-hati dengan penambahan garam - garam sangat melembapkan dadih.
Masak Seperti Tukang Masak Di Rumah Dengan Peralatan Jenis Su
Peralatan memasak Su baik secara harfiah bermaksud di bawah vakum. Sudah lama dikenali di kalangan tukang masak yang hebat, tetapi kaedah memasak ini sudah memasuki rumah suri rumah biasa. Ia memasak dalam beg vakum pada suhu rendah untuk waktu yang lama.
