2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ternyata salah satu ikan yang paling disukai di meja Bulgaria dalam beberapa tahun kebelakangan ini - pangasius, beracun. Habitat semula jadi ikan Vietnam adalah Sungai Mekong yang sangat tercemar. Bahan kimia dan sisa industri berbahaya dibuang ke lembangan air. Beberapa kajian bebas menunjukkan bahawa ikan yang diimport dari Vietnam penuh dengan racun dan bakteria.
Penduduk sungai menggunakan najis yang mengalir ke sungai dari puluhan penempatan yang terletak di sepanjang Sungai Mekong. Ini juga menjadikannya sangat beracun. Bahkan arsenik, metalloid beracun yang terkenal, ditemui di beberapa penghantaran pangasius dalam perjalanan ke Eropah.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pangasius telah menggantikan spesies ikan mas dan makarel yang paling biasa di Bulgaria. Sekilo keajaiban Vietnam ditawarkan dengan harga yang sangat rendah. Di kebanyakan rangkaian runcit, sekilo pangasius diperdagangkan hingga BGN 4.
Pengguna mengeluh bahawa fillet ikan sering mempunyai rasa paya, walaupun dimasak. Kecacatan ini tidak dapat dijumpai di kedai. Institusi yang bertanggungjawab menasihati kami untuk menghubungi pengimport untuk mengetahui mengenai kumpulan tersebut.
Terutama mengenai isu import pangasius secara besar-besaran dan kualiti produk ini, sekelompok pengeluar, peniaga, saintis dan organisasi bukan kerajaan yang disebut Pangasius Aquaculture Dialogue telah dibentuk sejak 2007. Tujuan mereka adalah untuk menerapkan standard kualiti untuk memastikan keberlanjutan di sektor ini dan keselamatan untuk kesihatan pengguna.
Menurut pakar dari Badan Keselamatan Makanan Bulgaria (BFSA), tidak ada ikan yang diimport dengan kandungan toksik di Bulgaria. Beberapa tahun yang lalu, semasa penyiasatan isyarat tersebut, para pegawai dari Badan Eksekutif Perikanan dan Akuakultur mengesahkan bahawa pangasius radioaktif, yang diimport dari Vietnam, telah dikesan.
Walaupun mendapat kritikan, banyak di industri berpendapat bahawa khabar angin mengenai pangasius beracun adalah karya pengeluar ikan pesaing.
Tujuannya adalah untuk menimbulkan rasa tidak percaya di kalangan orang lain dan mengurangkan pangsa pasar ikan Vietnam. Menurut data terbaru, pangasius adalah ikan yang paling banyak dibeli di Bulgaria pada tahun 2012, 2013 dan 2014.
Disyorkan:
Cendawan Beracun: Agaric Lalat Berbintik
Salah satu anggota keluarga besar agaric lalat cendawan beracun adalah agaric fly Spotted atau juga disebut Panther. Anda dapat melihatnya dari akhir musim bunga hingga Oktober. Ia diedarkan terutamanya di hutan gugur dan bercampur dan sangat jarang di hutan konifer.
Cendawan Yang Boleh Dimakan Dan Beracun
Terdapat banyak jenis cendawan, tetapi sebilangannya sangat beracun dan bahkan pemetik cendawan yang berpengalaman bertahun-tahun boleh melakukan kesalahan dan mengumpulkan cendawan beracun. Telah diketahui bahawa walaupun cendawan beracun mempunyai cendawan dalam jumlah keseluruhan, semuanya mesti dibuang.
Ikan Terbaik Untuk Musim Sejuk Adalah Ikan Haring
Pada bulan-bulan dingin, yang paling sesuai untuk dimakan oleh ikan adalah ikan haring, menurut sebuah kajian. Dengan bermulanya musim sejuk, kebanyakan orang mencari makanan berlemak, terutamanya daging berlemak seperti daging babi. Menurut saintis, lebih baik meninggalkan daging babi di latar belakang dan membeli makanan lain untuk menggantikannya - ikan haring sangat sesuai untuk tujuan ini.
Pangasius - Ikan Paling Kotor Di Dunia
Sehingga awal demokrasi, ikan yang dibeli oleh keluarga Bulgaria kebanyakannya terdiri dari tiga spesies - ikan mas untuk Hari St. Nicholas, sprat laut dan ikan tenggiri untuk panggangan. Sudah tentu, ada kategori nelayan, maaf nelayan, yang selain hobi mereka, juga menikmati ikan trout, redfin atau bahkan ikan keli.
Ikan Keli Afrika Mengganti Ikan Mas Pada Hari St Nicholas Ini
Ikan keli Afrika, yang dibiakkan di wilayah Pazardzhik atau diimport dari Turki, secara beransur-ansur mula menggantikan ikan mas tradisional untuk meja St. Nicholas. Pengamatan pasar ikan dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahawa pengguna di negara kita cenderung untuk melanggar tradisi Hari St.
