Asafetida Menggabungkan Aroma Bawang Dan Bawang Putih

Video: Asafetida Menggabungkan Aroma Bawang Dan Bawang Putih

Video: Asafetida Menggabungkan Aroma Bawang Dan Bawang Putih
Video: BAHAYA APLIKASI PESTISIDA BAWANG PUTIH | AVOID YOUR PLANT DIE, LET'S KNOW HOW TO USE PESTICIDE RIGHT 2024, November
Asafetida Menggabungkan Aroma Bawang Dan Bawang Putih
Asafetida Menggabungkan Aroma Bawang Dan Bawang Putih
Anonim

Asafetida adalah rempah India yang menarik, juga dikenali sebagai makanan para dewa, asan, resin wangi dan lain-lain. Ia mempunyai rasa dan penyembuhan yang unik.

Dalam tradisi masakan India, asafetida serbuk digunakan dalam hampir semua hidangan tradisional. Ia sering ditawarkan dicampurkan dengan tepung gandum. Ia sesuai untuk hidangan vegetarian, kerana menyeimbangkan rasa bahan manis, masam dan pedas dalam hidangan.

Rempah itu adalah resin dari akar tanaman tropis liar Ferula asafoetida. Ia mempunyai aroma tajam khas, yang sangat mengingatkan pada bawang dan bawang putih. Ini menjadikannya pengganti yang sempurna untuk mereka dalam salad dan pinggan mangkuk, terutama bagi orang yang mempunyai perut yang sensitif.

Rasa pedas rempah memerlukan penggunaan terhad. Ia digunakan dalam lauk pauk, sandwic bakar, hidangan pembuka dan hidangan sayur-sayuran panas. Ia digunakan untuk membumbui pai, hidangan gurih, makanan ringan, nasi dan segala-galanya dengan pemadat sayur.

Pengambilan keajaiban India ini memberi kesan yang baik kepada sistem pencernaan dan pernafasan dan saraf. Ia adalah antara ramuan yang paling biasa digunakan dalam sistem rawatan Timur.

Bawang dan bawang putih
Bawang dan bawang putih

Pada masa lalu, asafetida diberikan kepada wanita hamil untuk menguatkan badan. Ia juga bertindak sebagai candu. Itulah sebabnya hari ini ia tidak digunakan untuk tujuan ini.

Menurut penyembuh rakyat dari Timur, sesiapa yang menggunakan asafetida dalam diet mereka menjadi lebih tenang. Ini juga akan meningkatkan hubungan anda dengan orang lain. Ramuan itu menghilangkan tekanan dan melicinkan kedutan.

Dalam perubatan rakyat, asafetida digunakan untuk melegakan kekejangan otot licin, asma dan bronkitis. Ia sering digunakan sebagai kaedah membersihkan toksin.

Bahan-bahan di dalamnya menguatkan sistem imun dan membantu tubuh melawan selesema dan selsema. Di samping itu, penyelidikan menunjukkan bahawa asafetida membantu menjalin hubungan antara kedua belahan otak.

Disyorkan: