Garam Merah Jambu Himalaya - Garam Kehidupan

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Garam terdapat dalam pelbagai jenis dari persekitaran yang berbeza dengan warna dan sifat yang berbeza. Setiap bahagian Bumi mempunyai jenis garamnya sendiri.

Kita semua tahu, tentu saja, garam putih diekstrak dari laut: air laut mengumpul di rawa-rawa garam dan menguap, sehingga menghasilkan garam laut, yang kemudian dibasuh dan disucikan di kilang. Bahan kimia sering digunakan untuk mencegah penyerapan kelembapan dan mencegah gumpalan, serta untuk menjaga keputihan.

Tetapi ada jenis garam lain yang tidak diekstrak dari laut, tetapi dari lombong. Berjuta-juta tahun yang lalu, dengan munculnya banyak pegunungan, tasik laut yang luas terperangkap di benua itu. Secara beransur-ansur air menguap, meninggalkan garam, menyimpan semua nutrien yang terkandung dan membawa kepada warna merah jambu garam. Itulah sebabnya garam jenis ini lebih tulen dan diekstrak dari bumi hari ini.

Garam Himalaya agak berbeza dengan garam meja, yang terdiri terutamanya daripada natrium klorida. Garam Himalaya adalah murni, sangat tua, bebas dari racun yang boleh mencemarkan jenis garam yang berasal dari laut dan lautan.

Garam mawar dari Himalaya juga dikenali sebagai emas putih. Ini benar-benar sumber yang sangat berharga dan kaya dengan garam mineral, yang, bagaimanapun, sama sekali tidak ada dalam garam memasak, di antaranya adalah besi.

Ciri warna merah jambu disebabkan oleh kehadiran mineral yang tinggi. Faktanya ialah garam jenis ini tidak mengalami pelunturan. Atas sebab ini, terdapat warna yang berbeza - warna merah jambu atau kemerahan, dan boleh berupa biji-bijian yang tidak homogen.

Garam merah jambu halus dan tidak memerlukan proses kimia. Apabila diekstrak, ia sama bersihnya apabila telah disimpan di dalam tanah selama ribuan tahun. Selepas pengekstrakan, ia dibasuh dalam larutan tepu untuk menghilangkan habuk dan sisa dari tanah dan dibungkus.

Usus kita menyerap lebih sedikit dan cenderung meningkatkan rasa makanan.

Potongan kecil Garam Himalaya digunakan dalam semua jenis hidangan, pasta dan salad.

Potongan yang lebih besar digunakan terutamanya untuk estetika dalam bekas khas dan terakhir tetapi tidak kurang pentingnya - ia dijual dalam bentuk lampu dan manik untuk bantal.

Apakah faedah garam Himalaya?

Penggunaan garam merah jambu Himalaya dan bukannya garam meja mengurangkan risiko pengekalan cecair dan hipertensi, kerana kandungan natrium klorida dikurangkan dengan ketara.

Terdapat banyak faedah yang boleh berlaku ketika menggunakan makanan yang dibumbui dengan garam merah jambu Himalaya:

- mengawal dan mengatur permukaan air dalam badan untuk memastikan berfungsi dengan baik;

- meningkatkan keseimbangan tahap pH yang stabil dalam sel, termasuk sel otak;

- mengurangkan tanda-tanda penuaan umum;

- mendorong peningkatan kemampuan menyerap nutrien yang terdapat dalam makanan di dalam usus;

- menjaga pernafasan dan peredaran darah;

- mengurangkan kekejangan;

- meningkatkan kekuatan tulang;

- meningkatkan kesihatan buah pinggang;

- menggalakkan tidur yang lebih baik dan kerap;

Garam merah jambu tidak dihaluskan, tidak dirawat secara kimia dan tidak mempunyai penambahan agen anti-caking atau komponen kimia lain.