Tomato Merah Jambu - Apa Yang Perlu Kita Ketahui

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Tomato untuk penikmat rasa tomato kebun yang asli dan asli. Ini adalah tomato merah jambu. Mereka mempunyai aroma dan rasa manis yang luar biasa dan mengingatkan pada musim panas yang panjang, meja desa dengan keju buatan sendiri dan salad yang menggembirakan untuk brendi sejuk.

Bukan hanya di negara kita, tetapi di seluruh dunia tomato merah jambu lebih disukai kerana sifatnya yang unggul, sebilangan besar zat padat di dalamnya, juga kerana penampilannya yang cantik dan menarik. Oleh itu, harganya jauh lebih tinggi daripada jenis tomato merah yang lebih biasa.

Kebaikan tomato merah jambu

Tomato adalah salah satu sayur-sayuran yang paling berkhasiat dan berair. Walau bagaimanapun, mereka adalah sumber antioksidan, serat, mineral dan vitamin yang sangat baik. Kerana banyaknya menguntungkan tomato merah jambu sering disyorkan oleh pakar pemakanan untuk menurunkan kolesterol dan program penurunan berat badan.

Antioksidan yang terdapat pada tomato telah terbukti secara ilmiah memberikan perlindungan terhadap barah, termasuk kanker usus besar, barah prostat, barah payudara, barah endometrium, barah paru-paru dan barah pankreas.

Lycopene, antioksidan dalam kelas flavonoid, terdapat dalam tomato. Bersama dengan karotenoid, ia mempunyai kemampuan untuk melindungi sel dan struktur lain dalam tubuh dari radikal bebas oksigen. Kajian menunjukkan bahawa lycopene mencegah kerosakan kulit daripada terkena sinar ultraviolet (UV) dan memberikan perlindungan terhadap barah kulit.

Zeaxanthin adalah sebatian kaya flavonoid lain yang terdapat dalam sayur-sayuran ini. Zeaxanthin membantu melindungi mata daripada degenerasi makula.

Tomato merah jambu mengandungi sejumlah besar vitamin A dan flavonoid antioksidan seperti beta dan alpha-karotenoid, xanthines dan lutein. Secara umum, sebatian kaya pigmen ini terbukti mempunyai sifat antioksidan yang membantu mengekalkan penglihatan, menjaga membran mukus dan kulit yang sihat, dan menjaga kesihatan tulang. Pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan semula jadi yang kaya dengan flavonoid diakui melindungi tubuh daripada kanser paru-paru dan mulut.

Tambahan, tomato merah jambu juga sumber yang baik vitamin C (memberikan 21% daripada jumlah harian yang disyorkan setiap 100 g), makan makanan yang kaya dengan vitamin C membantu tubuh mengembangkan daya tahan terhadap agen berjangkit dan menghilangkan radikal bebas.

Tomato merah jambu segar sangat kaya dengan kalium (100 g mengandungi 237 mg kalium dan hanya 5 mg sodium).

Mereka juga mengandungi jumlah folat yang sederhana, seperti tiamin, niasin, riboflavin, tetapi juga beberapa mineral asas seperti zat besi, kalsium, mangan.

Tomato merah jambu, sering digunakan sebagai sayur, adalah anugerah alam yang luar biasa. Sayuran telah menarik perhatian kerana khasiat fitokimia yang luar biasa. Menariknya, tomato menawarkan banyak faedah dan tidak mempunyai kualiti yang kurang berguna daripada epal!

Dari sudut pandang botani, sayur itu milik keluarga Solanancee, yang juga termasuk lada panas, kentang, terung dan lain-lain. Nama saintifik: Lycopersicon esculentum.

Terdapat berbeza varieti tomato merah jambu, dengan pelbagai jenis dan saiz, sama ada organik atau tidak. Selain daripada tomato merah jambu, tomato merah adalah yang paling banyak ditanam, tetapi terdapat juga beberapa siri tanaman berwarna kuning, oren, ungu, hijau atau putih.

Tomato menjadi semakin popular, terutama di kalangan pengeluar produk organik. Varieti yang diwarisi dari keluarga cenderung menghasilkan buah yang lebih semula jadi dan harum. Tomato kini ditanam di seluruh dunia. Tetapi tomato merah jambu adalah kebanggaan khas Bulgaria. Tomato merah jambu dari Kurtovo Kanare adalah tanda dagangan kami.

Menanam tomato merah jambu

Kelebihan besar hari ini ialah pilihan moden memberikan banyak pilihan tomato merah jambu. Terdapat varieti awal dan sederhana awal dan sederhana. Semua dicirikan oleh rasa manis dan aroma yang kaya. Bentuknya berbeza dari bulat, berbentuk hati hingga memanjang. Terdapat kedua-dua jenis kecil dan sangat besar, buahnya mencapai hampir satu kilogram.

Terdapat beberapa biji untuk anak benih di pasar Bulgaria pilihan asli tomato merah jambu. Mereka adalah salah satu yang paling biasa Hadiah berwarna merah jambu, Impian merah jambu, Hati merah jambu, Sihir merah jambu. Mereka dipilih khas untuk cukup tahan terhadap penyakit tomato yang paling biasa.

Juga, varieti besar mempunyai kelebihan mempunyai batang yang sihat yang dapat menahan buah-buahan yang besar.

Sebilangan tomato merah jambu sangat pucat sehingga memberi kesan bahawa mereka belum cukup masak. Namun, mereka mempunyai kemanisan yang sangat baik dan matang sepenuhnya. Varieti lain retak, yang tidak menyenangkan secara estetik dan menyebabkan pembeli berfikir bahawa mereka dimanjakan. Dalam kebanyakan kes, tomato retak cukup sihat dan kecacatannya lebih kosmetik. Ini tidak mengganggu citarasa mereka, yang lagi sedap.

Hampir semua varieti tomato merah jambu berbeza dengan warna merah yang tinggi kandungan gula dan nutriennya. Oleh itu, mereka memerlukan lebih banyak penyiraman dan khasiat. Semasa menanamnya, perlu menjaga kelembapan tanah yang baik, dan rata. Pada masa yang sama, kelembapan berlebihan harus dielakkan.

Perlu diingat bahawa jika anda menyiram tomato anda dengan banyak selepas tempoh kering yang panjang, buah-buahan akan retak dan kehilangan penampilannya yang cantik. Selain kelembapan semasa berbunga, tomato merah jambu harus memberikan peningkatan jumlah nutrien untuk tanaman melalui pembuahan tambahan.

Membeli dan menyimpan tomato merah jambu

Buah-buahan segar dan masak mempunyai warna merah jambu, sangat menarik dan dengan rasa manis yang kaya. Di pasar, beli buah segar dan keras, dengan ukuran yang sama atau tidak. Elakkan permukaan yang berkerut, bintik-bintik berubah warna dan kawasan yang terlalu lembut.

Tomato keras yang baru dibeli boleh diletakkan di tempat yang sejuk, dalam gelap dan bahkan pada suhu bilik selama 2-3 hari. Walau bagaimanapun, tomato merah jambu masak adalah salah satu sayur yang mudah rosak dan harus disimpan di dalam peti sejuk. Gunakan mereka semasa segar untuk mendapatkan faedah penuh vitamin dan antioksidan.

Sup tomato juga klasik dalam penggunaan sayur buah. Gunakan musim panas untuk membuat gazpacho atau sup sejuk lain.

Sandwic tomato juga merupakan idea sarapan pagi. Atau bruschettas dengan tomato.

Memasak tomato merah jambu

Tomato merah jambu boleh dimakan sendiri, dalam salad tomato yang lazat, dalam penyediaan hidangan seperti tomato dengan nasi, sup tomato atau sos tomato. Walaupun jenis tomato merah digunakan untuk acar berwarna-warni, ada kemungkinan untuk bereksperimen dengan buah merah jambu. Jangan lupa tentang lyutenitsa dengan tomato merah jambu.

Di beberapa tempat mereka menyediakan dengan tomato dan paprikash, yang masih merupakan hidangan lazat dari dapur negara.

Tomato merah jambu juga dihargai dalam masakan Mediterranean. Anda akan menikmatinya jika anda menyediakan spageti dengan sos tomato, pizza dengan tomato. Dan mengapa tidak salad Yunani.

Kaedah penggunaan tomato merah jambu yang paling terkenal adalah dalam salad keju.

Tomato yang baru diperah digunakan untuk membuat jus, yang diminum seperti garam dan lada atau dalam penyediaan koktel beralkohol dan bukan alkohol.

Bahaya dari tomato merah jambu

Seperti banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, tomato mempunyai tahap alergen yang tinggi.

Reaksi alahan terhadap tomato mereka kadang-kadang boleh muncul dengan gejala seperti mata merah dan meradang dan kulit gatal, kesesakan hidung, gangguan gastrousus seperti sakit perut, muntah dan cirit-birit. Tomato boleh menjadi makanan yang tidak sesuai untuk orang yang mengalami masalah perut seperti bisul, gastritis dan lain-lain.