Lada Merah Jambu - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?

Isi kandungan:

Video: Lada Merah Jambu - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?

Video: Lada Merah Jambu - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Video: Masha and the Bear 🤣🤸 YES, IT'S RECESS! 🤸🤣 Best 30 min ⏰ cartoon collection 🎬 Jam Day День варенья 2024, November
Lada Merah Jambu - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Lada Merah Jambu - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Anonim

Hari ini terdapat banyak rempah yang berbeza untuk mencicipi hidangan anda dan menyediakan godaan masakan yang sebenar. Di antara pelbagai jenis yang anda dapati bukan sahaja lada putih atau hitam, tetapi juga merah jambu.

Sudah tentu, rempah ini belum dapat dijumpai dengan begitu mudah, tetapi sudah mula menjadi semakin popular. Namun, kita juga harus perhatikan bahawa ia tidak ada kaitan dengan lada, walaupun kelihatan sangat serupa. Ciri khasnya adalah bahawa ia mempunyai aroma yang sangat spesifik dan rasanya yang tajam sangat ringan.

Gunakan lada merah jambu

Buahnya biasanya digunakan dalam masakan. Di banyak negara, ia ditambah dengan pelbagai pastri dan minuman. Tambahan, lada merah jambu sering ditambah ke sos, salad dan hidangan dengan makanan laut, ayam, daging dan ikan. Beberapa restoran popular juga menyajikan asparagus, yang berpengalaman dengan lada merah jambu.

Lada merah jambu ditambah kepada campuran yang berbeza dan dapat meningkatkan rasa hampir semua hidangan. Apabila digiling, lada merah jambu tidak dapat mengekalkan rasa lama. Ingat bahawa rempah ini, walaupun dalam bentuk segar, tidak dapat disimpan lebih dari 6 bulan. Anda juga harus tahu bahawa lada merah jambu dalam jumlah besar beracun.

Kualiti berguna

jenis lada dan penggunaan lada merah jambu
jenis lada dan penggunaan lada merah jambu

Dengan lada merah jambu bukan sahaja anda boleh membuat hidangan yang harum dan pedas, tetapi juga mempunyai banyak khasiat yang berguna. Pertama sekali, ia memberi kesan positif pada sistem pencernaan. Ia sering digunakan untuk merawat cirit-birit.

Di samping itu, ia dapat meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular. Lada merah jambu sering digunakan dalam penyakit seperti rematik, gout dan pelbagai jenis artritis.

Buahnya juga digunakan dalam penghasilan minyak pati. Untuk tujuan perubatan dan kosmetik lada merah jambu digunakan sangat berhati-hati kerana terdapat risiko kerengsaan kulit.

Dalam beberapa kes, reaksi alahan mungkin berlaku. Sekiranya anda menderita gastritis atau ulser perut, maka lebih baik tidak mengambil lada merah jambu. Dalam penyakit ini, ia dikontraindikasikan kerana merengsakan selaput lendir dan boleh menyebabkan keadaan bertambah buruk.

Bagaimana memilih lada merah jambu yang betul?

Sekiranya anda memutuskan untuk membeli rempah eksotik ini dengan rasa yang tidak biasa, maka anda harus memeriksa buahnya dengan teliti. Mereka harus mempunyai permukaan yang berkilat dan warna terang. Selain itu, mereka mestilah tidak hanya bulat tetapi juga cukup besar. Anda tidak boleh membeli rempah jika terdapat banyak kacang hitam atau kelabu dalam bungkusan. Ini menunjukkan kualiti produk yang buruk.

Sekiranya anda suka bereksperimen di dapur dan menambah rasa baru, berbeza dan berani pada hidangan anda, maka anda boleh mencuba lada merah jambu dengan berani. Ia mudah digabungkan dengan banyak makanan, tetapi juga sangat baik untuk kesihatan.

Disyorkan: