Kelebihan Dan Kekurangan Gula-gula Getah Bebas Gula

Video: Kelebihan Dan Kekurangan Gula-gula Getah Bebas Gula

Video: Kelebihan Dan Kekurangan Gula-gula Getah Bebas Gula
Video: Apa Yang Terjadi Saat Menelan Permen Karet ? 2024, Disember
Kelebihan Dan Kekurangan Gula-gula Getah Bebas Gula
Kelebihan Dan Kekurangan Gula-gula Getah Bebas Gula
Anonim

Ibu bapa dan doktor gigi telah lama mengetahui bahawa pengambilan gula berlebihan merosakkan gigi. Karies berlaku apabila bakteria mengubah gula menjadi asid enamel yang menghakis.

Baru-baru ini, persoalan mengenai permen karet tanpa gula menjadi semakin kontroversial. Menurut kajian baru-baru ini oleh saintis Britain, mengunyah permen karet yang mengandungi pemanis secara berkala boleh menyebabkan pengumpulan aspartam dalam jumlah besar dalam badan. Menurut penulis kajian, aspartam meningkatkan pemendapan lemak di dalam badan sebanyak 40% lebih banyak daripada gula biasa.

Aspartame adalah pemanis yang ditemui secara tidak sengaja pada tahun 1965. Setelah lebih dari 100 kajian keselamatan, produk ini diluluskan oleh FDA pada tahun 1981, menunjukkan bahawa ia tidak meningkatkan risiko terkena keganasan pada haiwan makmal. Aspartame kira-kira 200 kali lebih manis daripada gula. Tidak seperti pemanis lain, ia tidak boleh digunakan dalam memasak yang melibatkan rawatan panas.

Menurut kajian lain yang diterbitkan oleh British Dental Journal, terdapat sedikit bukti mengenai perkara ini. Bahkan didapati bahawa pemanis yang paling biasa digunakan seperti xylitol dan sorbitol boleh menyebabkan kerosakan pada enamel apabila diambil bersama dengan bahan tambahan seperti pengawet dan perisa dan warna buatan.

Gula-gula getah
Gula-gula getah

Persatuan Makanan dan Dadah Amerika dan Kesatuan Eropah telah meluluskan penggunaan xylitol dalam permen karet kerana dipercayai bahawa ia tidak fermentasi dalam asid enamel yang menghakis, tetapi juga meningkatkan pengeluaran enzim dalam air liur, yang baik untuk mencegah pembentukan karies.

Xylitol sebenarnya adalah pemanis alkohol gula yang terdapat di alam semula jadi dan dapat digunakan untuk mempermanis pelbagai jenis produk bebas gula, termasuk permen karet, gula-gula, farmasi dan produk kebersihan mulut yang lain.

Sebilangan besar percubaan lapangan dan lapangan telah menunjukkan bahawa penggunaan gusi atau gula-gula manis xylitol secara berkala dapat mengurangkan kejadian karies gigi (karies gigi) sebanyak 35% hingga 100%.

Oleh itu, terdapat banyak kontroversi mengenai xylitol, tetapi penyelidikan telah membuktikan bahawa ia adalah pilihan yang lebih baik daripada alternatif yang lebih murah - sorbitol, yang memanaskan.

Disyorkan: