Mengapa Quince Dipanggil Epal Tembaga? Sebab Untuk Kerap Memakannya Pada Musim Sejuk Ini

Video: Mengapa Quince Dipanggil Epal Tembaga? Sebab Untuk Kerap Memakannya Pada Musim Sejuk Ini

Video: Mengapa Quince Dipanggil Epal Tembaga? Sebab Untuk Kerap Memakannya Pada Musim Sejuk Ini
Video: Saya bekerja di Museum Pribadi untuk Orang Kaya dan Terkenal. Cerita horor. Kengerian. 2024, November
Mengapa Quince Dipanggil Epal Tembaga? Sebab Untuk Kerap Memakannya Pada Musim Sejuk Ini
Mengapa Quince Dipanggil Epal Tembaga? Sebab Untuk Kerap Memakannya Pada Musim Sejuk Ini
Anonim

Pokok quince adalah pokok buah yang diketahui oleh orang-orang dari 4 ribu tahun yang lalu. Nama botani - Cydonia oblonga, quince diterima dari kota Kreta Kidonia, yang kini disebut Chania.

Buah musim luruh ini juga dikenali sebagai epal maduyang berasal dari nama Yunani melimeon kerana dimasukkan ke dalam madu untuk membuat jem. Hari ini, Portugis menyebutnya marmelo kerana marmalade quince yang dibuat.

Tanah air quince adalah wilayah Kaukasus, dari mana ia datang ke Eropah dan menetap secara tetap di Balkan. Musim luruh menghadiahkan hadiah kepada kami pada saat buah-buahan lain sudah habis. Walaupun terasa rasanya, itu adalah bom vitamin yang sebenarnya, di mana musim luruh mengenakan kita untuk kali terakhir sebelum musim sejuk.

Vitamin A, C, B1, B2, B6, E, PP; Unsur surih kalium, kalsium, fosforus dan tembaga, serta fruktosa, glukosa dan pektin, tanin terdapat dalam jumlah yang sangat baik dalam buah yang diabaikan ini.

Benih quince mengandungi zatnya amygdalin, atau lebih banyak vitamin B17. Ia adalah sebatian sianida kompleks dengan sifat toksik rendah. Ia memiliki kemampuan untuk memusnahkan sel-sel barah sambil menjaga kesihatannya.

Sebab itu bagus quinces untuk dimakan dengan biji baik segar dan jem dan marmalade. Walau bagaimanapun, dos harian tidak boleh melebihi quinces yang dimakan, kerana apa itu ubat dalam jumlah kecil berubah menjadi racun dalam jumlah besar. Alam mahir memberitahu kita melalui rasa berapa banyak yang harus kita ambil dari buahnya.

Quince = epal tembaga
Quince = epal tembaga

Astringen yang memberikan rasa khas ini mempunyai sifat antiseptik yang unik. Tumbuhan itu menjadikannya melindungi dirinya daripada perosak yang ingin memakannya. Oleh itu quince adalah alat yang sesuai untuk melawan semua jenis jangkitan dan proses keradangan, dari saluran pernafasan atas dan nasofaring, melalui sistem pencernaan, ke buah pinggang dan saluran kencing.

Vitamin, unsur surih dan sebatian aromatik dalam quince mempunyai sifat antibakteria. Bahan lendir melembutkan selaput lendir, dan pektin mengurangkan kolesterol jahat.

Ubat-ubatan rakyat menyediakan pelbagai decoctions quinces untuk keradangan saluran pernafasan atas, serta asma, gastritis dan sistitis. Ia juga mempunyai kesan hemostatik.

Untuk tujuan profilaksis yang terbaik quince untuk dimakan segar, kerana rawatan haba kehilangan banyak bahan berharga, terutama vitamin C.

Anda juga boleh menyediakan jus buah segar yang dicampur dengan jus yang lebih manis daripadanya - epal, pir, anggur dan lain-lain. Kerana mempunyai kesan pengetatan, ia dapat digabungkan dengan baik dengan buah-buahan dengan kesan pencahar - plum, pir, kiwi.

Disyorkan: