Daging Lembu Telah Dinyatakan Sebagai Daging Yang Paling Sporty

Video: Daging Lembu Telah Dinyatakan Sebagai Daging Yang Paling Sporty

Video: Daging Lembu Telah Dinyatakan Sebagai Daging Yang Paling Sporty
Video: Jenis-jenis daging sapi 2024, November
Daging Lembu Telah Dinyatakan Sebagai Daging Yang Paling Sporty
Daging Lembu Telah Dinyatakan Sebagai Daging Yang Paling Sporty
Anonim

Daging lembu telah dinyatakan paling sporty oleh saintis Britain, kerana paling sering dikonsumsi oleh atlet kerana kandungan lemaknya yang rendah.

Bagaimana memilih daging lembu yang paling berair, lembut dan enak untuk menggembirakan keluarga dengan gigitan lezat?

Warna merah pucat adalah tanda bahawa haiwan itu sering sakit. Warna yang terlalu gelap adalah tanda bahawa daging itu berasal dari haiwan tua.

Daging lembu telah dinyatakan sebagai daging yang paling sporty
Daging lembu telah dinyatakan sebagai daging yang paling sporty

Daging mesti tegas dan elastik apabila disentuh. Untuk menjadikan tempat itu benar-benar lembut, daging lembu segar harus disapu dengan minyak atau minyak zaitun dan dimasukkan ke dalam bekas dengan penutup yang sedikit terbuka selama dua hari di dalam peti sejuk.

Sekiranya anda menyukai lidah daging lembu, berhati-hatilah semasa membeli! Kulitnya harus bebas dari air mata, luka dan bintik-bintik merah. Sekiranya ada, haiwan itu agak sakit.

Daging berwarna merah jambu, kadang-kadang berwarna krem, yang dilumurkan dengan daging salji putih, dibuat dari anak lembu tenusu yang belum mulai memakan rumput dan makanan.

Veal tidak bertolak ansur dengan rawatan panas yang lama dan menjadi sukar dan kering. Sebaiknya sediakannya dalam bentuk stik berair atau rebus.

Disyorkan: