Pemeliharaan Dan Penyimpanan Blueberry

Isi kandungan:

Video: Pemeliharaan Dan Penyimpanan Blueberry

Video: Pemeliharaan Dan Penyimpanan Blueberry
Video: Teknologi Budidaya Buah Luar Biasa - Pertanian dan Panen Blueberry 2024, September
Pemeliharaan Dan Penyimpanan Blueberry
Pemeliharaan Dan Penyimpanan Blueberry
Anonim

Blueberry sangat kaya dengan vitamin A dan vitamin C. Selain rasanya, blueberry mempunyai kesan penyembuhan untuk pelbagai jenis penyakit - menurunkan kolesterol, sangat berguna untuk meningkatkan penglihatan, membantu dengan gangguan neuro-degeneratif dan banyak lagi.

Setelah dikupas, blueberry tidak tahan lama dan harus diawetkan atau dimakan. Anda boleh membuat kek dan mufin hebat dengan mereka, tetapi jika anda telah memutuskan untuk menyimpannya lama, berikut adalah beberapa idea berguna.

Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk, tetapi berapa lama tidak dapat dikatakan. Semuanya bergantung pada bagaimana buahnya masak. Pembekuan di dalam peti sejuk dilakukan dengan cara yang terkenal - buah yang dicuci disusun dalam beg atau kotak dan dibekukan. Dengan cara ini, buahnya dapat bertahan setahun.

Kaedah lain untuk menyimpan blueberry adalah mengubahnya menjadi jus. Untuk membuat elixir ini, anda memerlukan blueberry, gula dan asid sitrik. Blueberry yang dibasuh dengan baik diletakkan di dalam mangkuk dalam dan air ke atas dan ke bawah untuk menutupnya, kemudian dipukul dengan pengisar atau pengisar. Kemudian tapis dan rebus jus di atas tungku - tambah gula (liter jus = 2 kg gula), biarkan hingga cair dan tambahkan satu sudu teh asam sitrat. Masukkan botol dan tutup.

Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menyediakan jem blueberry

Pemeliharaan dan penyimpanan blueberry
Pemeliharaan dan penyimpanan blueberry

Anda memerlukan blueberry lagi, gula. Taburkan 1 kg blueberry dengan 1 kg gula dan biarkan semalaman untuk melepaskan jusnya. Keesokan harinya anda meletakkan semua ini di atas dapur dan tunggu sehingga mendidih. Sekiranya tidak cukup jus setelah tinggal, tambahkan sedikit air. Setelah mendidih, kacau dan apabila jem pekat, sudah siap. Perlu diingat bahawa semakin banyak anda menyimpannya di atas dapur, semakin banyak ia akan menebal. Isi balang dan tutup. Sekiranya anda tahan, anda boleh menambah limontuzu hampir di akhir rawatan haba. Pada jumlah ini tidak lebih dari 1 sudu teh.

Kompot Blueberry dibuat seperti berikut:

Masukkan blueberry ke dalam balang, isi kira-kira 1/3 dari itu, taburkan dengan gula 4 sudu besar, tambah air dan kemudian rebus kompot selama kira-kira 15 minit. Biarkan kompot blueberry sejuk dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Disyorkan: