2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Besi adalah unsur surih yang sangat penting untuk badan kita. Ia terlibat dalam banyak proses utama, termasuk pengangkutan oksigen ke sel, pembentukan sel darah merah dan proses detoksifikasi di hati. Zat besi surih juga penting untuk fungsi sistem saraf yang betul.
Zat besi hematin dan bukan hematin! Apakah perbezaannya
Zat besi di dalam badan Ia boleh didapati terutamanya dalam bentuk protein yang sangat penting seperti hemoglobin dan myoglobin, serta di pusat aktif banyak enzim seperti katalase, peroksidase dan sitokrom.
Penting untuk diketahui bahawa tidak semua zat besi dalam makanan diserap dengan baik oleh tubuh. Akibat kekurangan zat besi, kita dapat menghidap anemia, dan penyakit ini membawa kepada gangguan serius pada tubuh.
Sangat menarik bahawa besi diserap pada kelajuan yang berbeza, kerana fakta bahawa ia boleh terdiri daripada dua jenis: besi hematin dan bukan hematin. Yang pertama mempunyai penyerapan yang jauh lebih tinggi daripada yang kedua.
Zat besi hematin
Ini adalah sejenis zat besi yang terdapat dalam produk haiwan: hati, daging lembu, ikan, makanan laut, ayam belanda, telur dan daging organik. Telah diketahui bahawa daging merah mengandungi terutamanya besi hematin, iaitu myoglobin, yang terlibat dalam penyimpanan oksigen di otot merah.
Produk haiwan mengandungi hingga 45% zat besi hematin, tetapi penyerapannya dalam tubuh kita sedikit lebih rendah. Sebenarnya, kita menyerap sekitar 20% dari makanan, yang masuk gabungan dengan besi bukan hematin memberikan 10% daripada jumlah besi yang diserap. Asimilasi besi hematin adalah berterusan dan sangat penting bagi tubuh kita, serta untuk pelbagai proses dalam badan kita.
Besi Nehematin
Ini adalah benar besi sayuran, iaitu diperoleh dari hasil tanaman. Ia dapat dijumpai dalam spirulina, biji wijen, kacang putih, biji labu, biji chia, biji amaranth, kacang merah, kacang mete, biji rami, kacang pinus, biji bunga matahari, kacang azuki, kacang hazel, kacang tanah, quinoa, bit dan bayam.
Tahap zat besi dalam badan harus dikawal, terutamanya ketika anda menjalani diet bebas daging. Kekurangan zat besi boleh menyebabkan bukan sahaja anemia, tetapi juga kekurangan haid, penurunan imuniti, masalah irama jantung, penurunan aktiviti fizikal, kulit pucat, kuku rapuh, keguguran rambut berlebihan, keletihan, penurunan tumpuan dan aktiviti mental., gangguan peredaran darah, sakit kepala, sembelit, penurunan selera makan.
Itulah sebabnya sangat penting bahawa menu anda bervariasi, seimbang dan sihat.
Disyorkan:
Kekurangan Zat Besi Dan Pengambilan
Satu kajian menyatakan bahawa 30% penduduk menderita kekurangan zat besi. Kandungan dari besi dalam badan setiap orang kira-kira 4-5 g, dan kehilangan harian adalah kira-kira 1 mg. Ini dilakukan dengan mengelupas kulit dan membran mukus. Pada wanita, kehilangan harian boleh mencapai hingga 2 mg semasa kitaran haid sebelum menopaus.
Fungsi Zat Besi Dan Mengapa Ia Penting Untuk Badan
Besi mewakili mineral penting dan sangat penting untuk kesihatan tubuh manusia secara keseluruhan. Zat besi dalam badan kita sangat penting untuk penghasilan hemoglobin. Ini adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari molekul hemoglobin, yang pada gilirannya, membolehkan sel darah merah dalam tubuh manusia mengekalkan bentuknya, membawa oksigen dan karbon dioksida di dalam badan.
Norma Harian Magnesium, Kalsium, Kalium, Selenium Dan Zat Besi
Mineral penting untuk kesihatan yang baik. Tubuh manusia menggunakan lebih daripada 80 mineral untuk berfungsi normal. Setiap sel hidup secara langsung bergantung pada mineral dalam tubuh, dan mereka bertanggungjawab untuk penstrukturan dan fungsinya yang betul.
Lobak Meningkatkan Penglihatan Hanya Dalam Kombinasi Dengan Zat Besi Dan Zink
Pemakanan sihat sangat penting untuk tubuh dan organisma. Namun, membiasakan anak dengan tabiat makan yang sihat adalah tugas yang sangat sukar. Oleh itu, ibu bapa sering menggunakan helah yang dipelajari untuk menjadikan mereka makan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Resipi Luar Biasa Untuk Imuniti Zat Besi Dengan Madu Dan Kunyit
Selama berabad-abad, madu terkenal dengan sifat penyembuhannya. Perkara yang sama boleh dikatakan untuk kunyit, tetapi ramuan terakhir semakin popular di negara-negara Asia. Apa yang berlaku jika anda mencampurkan dua produk hebat ini? Kunyit dan madu adalah ramuan utama campuran keemasan - sangat berkesan dalam penyakit radang dan berjangkit.
