2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sejarah pembuatan gula-gula di negara kita bermula semasa kehadiran Uthmaniyyah. Kemudian wanita itu mendidih di rumah mereka pelbagai jenis jeli dan jem. Mereka dibuat dari semua jenis buah, kacang hijau, kulit tembikai dan daun mawar.
Salah satu makanan yang paling enak pada masa itu ialah selai putih. Ia disajikan pada musim panas dalam sudu yang dicelupkan ke dalam segelas air sejuk.
Jem putih sebenarnya adalah sirap gula yang sangat pekat yang dikenali hari ini sebagai fondant. Ia disediakan dari gula perang yang sangat tepat. Hari ini ia adalah produk perindustrian dan boleh didapati di mana-mana kedai. Malangnya, master fondant terhebat tidak lagi hidup.
Salah satu pencuci mulut yang paling popular pada masa lalu adalah pai manis yang diisi dengan labu atau epal, serta kue manis yang dioleskan dengan madu atau disediakan dengan oshav.
Sebelum Pembebasan, pencuci mulut dipanggil goodies. Untuk majlis khas, tuan rumah menyediakan ashura atau kolivo. Cara penyediaan pencuci mulut pada tahun-tahun itu dipengaruhi oleh masakan oriental, seperti yang dibuktikan oleh namanya, yang dipelihara hingga hari ini.
Selain gula-gula untuk keperluan rumah, ada juga peniaga godaan manis semasa pemerintahan Turki. Dalam nota-nota itu kita dapati kisah bagaimana pagi pertama penjual salep muncul di jalanan. Ini adalah minuman pekat manis yang dibuat dari akar tanaman dengan nama yang sama.
Setelah penjual datang orang-orang Simidia, dengan bakul besar mereka diisi dengan roti putih hangat yang ditaburkan dengan biji bijan. Bersama mereka datanglah dairies dengan mangkuk yogurt.
Halvadji juga keluar pada tengah hari. Mereka adalah pemandangan yang indah - di kepala mereka membawa dulang besar yang dilapisi dengan tiga jenis halva - tahini, putih dengan walnut dan tepung berwarna. Bersama mereka, bozadzhii menawarkan barang-barang mereka.
Pada sebelah petang, tukang gula yang paling disayangi muncul di bazar. Mereka mempunyai dulang timah bulat di depan orang yang lewat, dibahagi kepada enam sektor. Di dalamnya terdapat jeli yang disusun, berbeza warnanya, tetapi selalunya sama rasa. Jeli sangat tegas dan dimakan dengan sudu segitiga khas.
Pada hujung minggu, hari Ahad, dan juga pada hari cuti, di mana-mana di jalan-jalan terlihat pedagang yang membawa dulang dengan segala macam godaan - kesenangan Turki, buah ara, peximet, kurma kering, serta pelbagai jenis gula - peiner, crimson, langit. Antara barang yang paling digemari adalah kacang bendi gula-gula dan berwarna. Ia juga dibeli untuk majlis perkahwinan.
Pada akhir abad ke-19, rangkaian peniaga sudah termasuk wafel biasa atau gulungan penuh krim, limun merah dan kuning, gula-gula, ais krim, sari dan banyak lagi. Pilihannya sangat besar dan rasa dijamin.
Disyorkan:
Rempah Paling Eksotik Yang Anda Akan Dapati Di Negara Kita
Rempah adalah bahagian wajib dari hidangan lazat. Anda boleh mengehadkan rempah-rempah tradisional yang digunakan untuk garis lintang kami - lada hitam dan merah, gurih, pudina, dll. Walau bagaimanapun, anda juga boleh mencuba sesuatu yang lebih eksotik dan berbeza.
Hidangan Kebangsaan Negara-negara Eropah
Benua Eropah mempunyai sejarah yang menarik dalam semua aspek, bahkan kuliner. Sebilangan besar yang disebut Hidangan tradisional Eropah hari ini dibuat dengan produk yang pada masa lalu "datang" dari Amerika. Kita bercakap mengenai sayur-sayuran - kentang, kacang, tomato, zucchini, jagung.
Inilah Negara-negara Yang Hidup Paling Tidak Sihat
Kajian baru oleh Organisasi Kesihatan Sedunia di 179 negara di seluruh dunia memberi peringkat kepada negara-negara yang telah menjalani gaya hidup paling tidak sihat pada tahun lalu. Hanya tiga kriteria yang digunakan dalam peringkat - penggunaan alkohol, merokok dan pengambilan makanan ringan.
Bagaimana Negara-negara Yang Berbeza Di Seluruh Dunia Menggabungkan Kentang Goreng?
Kentang goreng , ditaburkan dengan banyak keju putih, adalah kombinasi klasik dan kegemaran bagi banyak orang Bulgaria, tetapi negara lain lebih suka satukan kentang goreng dengan produk lain untuk menjadikannya lebih menyelerakan. Oleh itu, biarkan c Hari kentang goreng , yang secara tradisinya disambut di Amerika Syarikat pada 13 Julai , mari kita bercakap sedikit mengenai kegemaran kita semua Frieze Perancis .
Sejarah Ringkas Bir Di Seluruh Dunia Dan Di Negara Kita
Bir adalah minuman yang menjadi kegemaran lelaki dan wanita, baik tua dan muda. Bir Majesty adalah salah satu minuman paling kuno di dunia. Ia disiapkan 5.000 tahun sebelum Kristus. Di Mesopotamia kuno dan Sumer, mereka gemar minum bir. Perkara yang paling menarik adalah bahawa master terbaik dalam pembuatan bir adalah wanita.
