2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Raspberi adalah buah-buahan yang boleh dimakan dari spesies tumbuhan dari keluarga mawar. Terdapat banyak jenis raspberi - termasuk hitam, ungu dan emas, tetapi yang paling biasa adalah raspberi merah atau Rubus idaeus.
Raspberi merah adalah spesies asli Eropah dan Asia Utara dan ditanam di kawasan beriklim dunia. Sebilangan besar rasberi Amerika ditanam di California, Washington dan Oregon.
Buah-buahan manis ini mempunyai jangka hayat yang pendek dan dituai hanya pada musim panas dan musim luruh. Atas sebab-sebab ini, raspberi paling baik dimakan sejurus selepas pembelian.
Dalam artikel ini kita akan meneroka nilai pemakanan dan faedah kesihatan raspberi.
Raspberi rendah kalori dan penuh dengan nutrien;
Raspberi memberi kita banyak nutrien ketika kita memakannya, walaupun rendah kalori;
Satu cawan (123 g) raspberi merah mengandungi:
Kalori: 64
Serat: 8 gram
Protein: 1.5 gram
Lemak: 0.8 gram
Vitamin C: 54% daripada pengambilan harian rujukan (RDI)
Mangan: 41% daripada pengambilan harian rujukan
Vitamin K: 12% daripada pengambilan harian rujukan
Vitamin E: 5% daripada pengambilan harian rujukan
Vitamin B: 4-6% daripada pengambilan harian rujukan
Zat besi: 5% daripada pengambilan harian rujukan
Magnesium: 7% daripada pengambilan harian rujukan
Fosforus: 4% daripada pengambilan harian rujukan
Kalium: 5% daripada pengambilan harian rujukan
Madu: 6% daripada pengambilan harian rujukan
Raspberi adalah sumber serat yang besar, mengandungi 8 gram per 1 cawan (123 gram buah) atau 32% dan 21% masing-masing dari rujukan pengambilan harian untuk wanita dan lelaki.
Mereka menyediakan lebih daripada separuh vitamin C penting setiap hari, nutrien larut dalam air yang penting untuk fungsi imun dan penyerapan zat besi.
Raspberry juga mengandungi sejumlah kecil vitamin A, tiamin, riboflavin, vitamin B6, kalsium dan zink.
Raspberi adalah antioksidan yang kuat dan dapat mengurangkan risiko penyakit. Antioksidan adalah sebatian tumbuhan yang membantu sel melawan dan pulih dari tekanan oksidatif. Tekanan oksidatif dikaitkan dengan risiko barah, diabetes, penyakit kardiovaskular dan penyakit lain yang lebih tinggi.
Tinjauan kajian haiwan menunjukkan bahawa ekstrak raspberry dan raspberry mempunyai kesan anti-radang dan antioksidan yang dapat mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit kardiovaskular, diabetes, obesiti dan barah.
Kajian selama 8 minggu pada tikus diabetes yang gemuk menunjukkan bahawa mereka yang diberi makan lyophilized raspberry merah, menunjukkan tanda-tanda keradangan dan tekanan oksidatif yang lebih sedikit daripada kumpulan kawalan.
Kajian lain pada tikus mendapati bahawa asid ellagic, salah satu antioksidan dalam raspberry, bukan hanya dapat mencegah kerosakan oksidatif tetapi juga memperbaiki DNA yang rosak.
Raspberi tidak mungkin meningkatkan kadar gula dalam darah. Indeks glisemik (GI) adalah ukuran seberapa cepat makanan menaikkan gula darah anda. Walaupun GI untuk raspberry belum ditentukan, kebanyakan buah tergolong dalam kategori glisemik rendah.
Dalam kajian haiwan, tikus yang diberi raspberi merah yang dihidupkan dengan diet tinggi lemak mempunyai gula darah lebih rendah daripada kumpulan kawalan.
Kelebihan raspberi tidak dapat dipertikaikan, jadi ada baiknya mengkonsumsinya secara bermusim, kerana banyak bahan berguna untuk tubuh.
Disyorkan:
Raspberi Hitam - Sifat Dan Faedah Penyembuhan
Adakah anda pernah melihat raspberi dengan buah hitam ? Ramai orang mengelirukan mereka dengan beri hitam. Sebenarnya, kemiripan luaran sangat hebat: buah-buahan hitam besar dengan warna ungu dan ranting berduri. Raspberry hitam menggabungkan banyak khasiat berguna dari raspberi merah dan blackberry dan melebihi mereka dalam hasil, rasa dan yang paling penting dalam manfaat kesihatan.
Makanan Merah (penurunan Berat Badan Dengan Strawberi Dan Raspberi)
Buah-buahan merah - strawberi, raspberi, cranberry, adalah hadiah sebenar dari alam sekitar kita. Selain enak dan menyegarkan, buah-buahan ini juga merupakan antioksidan yang kuat. Dengan mereka, anda dapat menurunkan berat badan dan melindungi diri anda dari sejumlah penyakit.
Stroberi: Fakta Pemakanan Dan Faedah Kesihatan
Strawberi , juga dikenali dengan nama Latin Fragaria ananassa, berasal dari Eropah pada abad ke-18. Ia adalah gabungan dua jenis strawberi liar dari Amerika Utara dan Chile. Stroberi berwarna merah terang dan mempunyai tekstur berair, aroma khas dan rasa manis.
Tomato: Fakta Pemakanan Dan Faedah Kesihatan
Nama saintifik bagi tomato adalah Solanum lycopersicum, dan tanah air mereka adalah Amerika Selatan. Walaupun secara teknikal buah, tomato biasanya dikategorikan sebagai sayur-sayuran. Tomat adalah sumber makanan utama antioksidan likopen, yang dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan, termasuk penurunan risiko penyakit jantung dan barah.
Kacang - Fakta Pemakanan Dan Faedah Kesihatan
Kacang adalah pelbagai kacang biasa (Phaseolus vulgaris), kekacang dari Amerika Tengah dan Mexico. Kacang merupakan tanaman makanan yang penting dan sumber protein utama di seluruh dunia. Digunakan dalam pelbagai hidangan tradisional, kacang biasanya dimakan dengan baik dimasak dan sedap.
