Tahniah! Hari Ini Pencinta Mi Meraikan

2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27

6 September menandakan Hari mi Sedunia. Tradisi ini diperkenalkan oleh orang Cina, yang dipercayai orang pertama yang memakan reben yang sedap.

Mie adalah penemuan masakan Cina yang tersebar di seluruh dunia hari ini. Walau bagaimanapun, orang Itali mendakwa bahawa merekalah yang menjumpainya. Terdapat sejumlah cerita dan legenda yang menyokong teori kedua-dua bangsa.

Jalur mi yang nipis sangat mirip dengan spageti Itali. Di sinilah bermulanya perselisihan mengenai asal usul mereka. Teori asasnya ialah pada tahun 1296 pelaut Marco Polo membawa mi dari China ke Venice.

Satu lagi tuntutan bahawa pita nipis menjadi popular di Itali terima kasih kepada penakluk Arab.

Penemuan arkeologi yang dibuat 7 tahun lalu menjelaskan asal usul mi. Kemudian di barat laut China, saintis menemui sebiji mi lebih dari empat milenia.

Mie senang disediakan. Mereka siap hanya dalam 15 minit dan dapat memberi makan seisi keluarga. Mereka sering dipanggil spageti padi. Mereka adalah pastri Asia yang diperbuat daripada adunan rebus.

Menariknya, perkataan itu mee sebenarnya berasal dari perkataan Jerman mee, dalam bahasa Latin nodus, iaitu - simpul. Di sana, bagaimanapun, mereka memanggil mi dengan nama biasa pasta. Kata pasta berasal dari bahasa Latin dan secara harfiah bermaksud adunan pastri. Ini menjadikan penentuan tanah mi lebih sukar.

Terdapat beberapa perbezaan asas antara mi dan pasta. Walaupun penemuan Cina dibuat dari gandum, beras, papuda, biji-bijian dan pati, pasta dibuat dari gandum durum, air, telur dan semolina. Ia dikeringkan dan segar sementara mi disejukkan dan digoreng.

Terdapat juga perbezaan cara penggunaan. Pasta dimakan dengan keras dan mi sangat lembut.

Dan sementara Itali mengeluarkan undang-undang yang melarang pengeluaran pasta selain gandum, orang Cina telah mengenal pasti mi sebagai penemuan terbaik abad ke-20.