2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Semasa tindakan Pengguna Aktif dinyatakan bahawa 9 jenama keju di pasar Bulgaria menggunakan minyak sawit atau susu tepung. 27 jenama lain telah menemui penipuan baru - penambahan enzim transbutaminase.
Berita itu diumumkan oleh ketua Persatuan Pengguna Aktif, Bogomil Nikolov, yang menyatakan bahawa dia akan memberikan hasil ujian kepada Suruhanjaya Perlindungan Pengguna.
Sebanyak 36 jenama keju diuji oleh persatuan. Lemak bukan tenusu dijumpai dalam 6 daripadanya - keju dengan pembekal Ipex Group, keju dengan pembekal Sibila, pengeluar Sirma Prista, pengedar Lucky 2003 Ltd., SVA - COME Ltd. dan pengeluar dan pembekal keju yang tidak dikenali di Pasar Wanita di Sofia.
Kandungan air yang tinggi dalam keju terdapat di Milki Group Bio EAD.
Untuk 9 jenama tersebut didapati bahawa bukannya susu lembu, seperti yang tertulis di label, keju sawit dan susu tepung ditambahkan ke keju, yang tidak berbahaya untuk dimakan, tetapi menyesatkan pengguna.
Jenama ini juga mempunyai kandungan air yang lebih tinggi dengan mengorbankan kandungan lemak.
27 jenama keju disyaki menggunakan jenis penipuan baru, kata Dr Sergei Ivanov, pengarah Pusat Biologi Makanan.
Diduga bahawa mereka menambahkan enzim pada produk mereka transbutaminaseyang merosakkan protein dalam produk dan seterusnya mengerasnya. Tujuannya adalah untuk membuat produk seperti keju dengan susu kurang.
Namun, sejauh ini, tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti apakah kaedah ini telah diterapkan, kerana kita tidak mempunyai makmal untuk mengesan enzim yang disyaki.
Penggunaan transbutaminase dibenarkan, tetapi tidak untuk membuat keju, kerana boleh menjejaskan kesihatan orang yang memakannya.
Disyorkan:
Perhatian! Cuka Palsu Dan Gula Membanjiri Pasaran Semasa Musim Sejuk
Dengan asid asetik sintetik dan gula Romania palsu, pengeluar menipu pengguna di negara kita. Kedua-dua produk, selain merosakkan musim sejuk sepenuhnya, juga boleh membahayakan kesihatan apabila dimakan. Untuk satu tahun lagi pada musim acar dan kompot pengeluar telah melepaskan cuka palsu .
Keju Dengan Minyak Sawit - Sekali Lagi Pada Pendirian Yang Berasingan
Pada akhir bulan Mac, panel tiga anggota Mahkamah Tertinggi (SAC) memansuhkan peraturan mengenai pengeluaran produk tenusu yang dikritik oleh banyak pengolah susu dan pengeluar susu. Menurut keputusannya, syarat semula jadi telah dijatuhkan produk tenusu dan meniru "
Perpisahan Acar - Mereka Membanjiri Kami Dengan Cuka Palsu
Ucapkan selamat tinggal pada acar musim sejuk ini. Mereka menjual cuka palsu atau tidak sesuai secara beramai-ramai. Ini ditunjukkan oleh pemeriksaan pemeriksa dari Badan Keselamatan Makanan Bulgaria (BFSA). Pada bulan Oktober, BFSA melakukan 2104 pemeriksaan di bengkel dan gudang pengeluar.
Makanan Organik Palsu Dan Madu Palsu Membanjiri Pasaran
Sudah lama jelas bahawa terdapat amalan keji di bawah label "Bio-" untuk menahan produk palsu. Pengguna bukan sahaja membayar harga yang jauh lebih tinggi dengan harapan putus asa untuk membeli produk semula jadi untuk diri mereka sendiri dan keluarga mereka, mereka juga tertipu oleh tipu daya pemasaran yang bijak.
Setiap Ketulan Keju Adalah Minyak Sawit
Menurut Kementerian Pertanian dan Makanan setiap ketulan keenam keju , yang dihasilkan di negara kita tahun ini, telah menambahkan lemak terhidrogenasi. Pada masa yang sama, 30 syarikat Bulgaria secara rasmi mengakui bahawa mereka menggunakan jenis lemak ini dalam makanan yang mereka hasilkan.
