2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tidak dinafikan, daging yang telah melalui pengasam menjadi lebih enak setelah dimasak.
Pertama sekali, kepingannya lebih rapuh, di samping itu, berkat semua rempah yang kami gunakan, ia menjadi lebih harum. Sayur-sayuran dan ikan juga boleh diperap.
Untuk mempersiapkan pengasam, kami dapat menggunakan begitu banyak resipi - koki yang kadang-kadang lebih baik bahkan mempunyai versi mereka dengan produk yang mereka ada di rumah. Terdapat peraturan dalam memasak, tetapi memintasnya sering menjadikan hidangan lebih enak.
Lain kali hasilnya tidak tepat seperti yang kita harapkan, tetapi berdasarkan prinsip percubaan dan kesilapan kita masih akan mencapai makanan yang sempurna. Sekiranya anda mahu pengasam "melakukan" tugasnya dengan baik, yang terbaik adalah memotong daging menjadi beberapa bahagian.
Sekiranya anda akan memanggang sebilangan besar daging, anda boleh membuat beberapa potongan secara menyerong supaya pengasam dapat merasakan dagingnya dengan lebih baik.
Terdapat pengasam kering di mana hanya rempah kering yang digunakan - hitam, lada merah, garam, oregano, thyme, basil, rosemary, garam dan lain-lain.
Dalam kebanyakan kes, terdapat sedikit cecair - pelbagai jenis alkohol, jus lemon atau oren, kicap, kaldu, bahkan yogurt atau susu, dll digunakan.
Rempah kering ditambahkan ke dalamnya. Kita tidak boleh menyebutkan lemak, yang wajib. Perap sering mengandungi bahan manis seperti madu.
Berapa lama daging kekal di dalam pengasam? Sebenarnya, yang penting adalah apa itu daging - daging babi memerlukan lebih banyak masa daripada ayam.
Anda boleh menjumpai pengasam di mana daging itu bertahan selama 2 jam, dan juga makanan yang memakan masa kira-kira 12 jam atau lebih. Menurut beberapa sumber, ayam memerlukan sekitar 40 minit, menurut yang lain, lebih baik berdiri di dalam pengasam selama dua jam.
Daging permainan juga mesti diperap sebelum dimasak.
Pada akhirnya, lebih baik mempercayai resipi tertentu. Ketika berkaitan dengan rawatan haba, ingatlah bahawa daging perapan memasak lebih cepat.
Perap sayur menjadi lebih mudah - di sini tujuan utamanya adalah untuk mencicipi sayur-sayuran, bukan menjadikannya lembut.
Disyorkan:
Makanan Pembuka Yang Lazat Untuk Para Tetamu
Semasa anda menjangkakan tetamu, kejutkan mereka dengan makanan pembuka yang lazat dan menakjubkan. Mereka tidak akan memakan banyak masa, tetapi akan membuktikan kepada tetamu anda bahawa anda pandai memasak. Makanan pembuka yang menarik dan enak adalah lidah rebus dengan rempah pedas.
Makanan Tambahan Yang Lazat Untuk Kek Percutian
Aroma kayu manis, roti bakar, roti gebu, ayam belanda yang lazat - semua rasa ini membawa kita ke saat-saat perayaan bersama keluarga di rumah. Bagi kebanyakan orang, percutian adalah perjumpaan keluarga di sekitar meja. Dan penuh dengan makanan istimewa seperti gula-gula percutian dan apa yang tidak.
Makanan Musim Luruh Yang Paling Lazat Baik Untuk Kesihatan
Musim luruh adalah musim di mana badan kita bersiap untuk bulan-bulan sejuk, ketika aktiviti fizikal kita lebih rendah dan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran segar jauh lebih rendah. Sebaliknya, ini adalah musim ketika selesema, virus dan jangkitan mula menyerang kita.
Idea Untuk Makanan Ringan Yang Lazat Untuk Para Tetamu
Setiap suri rumah ingin mengejutkan tetamunya, tidak kira apa majlis - hari jadi, hari nama, tahun atau percutian lain. Antara persiapan mengiringi percutian adalah meja yang akan disusun dengan indah. Pinggan dan perkakas hendaklah disusun mengikut jumlah tetamu, serbet hendaklah disusun dengan indah.
60 Makanan Ringan Yang Lazat - Cadangan Untuk Pemakanan Sihat
Ini adalah senarai inspirasi lengkap untuk makanan ringan yang sihat, enak dan cepat yang anda dapat cukup antara makanan utama! 1. Secawan teh hijau dengan lemon; 2. Smoothie Superfood; 3. Tomato ceri; 4. Saderi melekat dengan hummus;
