Labu Itu Sedap Dan Digoreng

Video: Labu Itu Sedap Dan Digoreng

Video: Labu Itu Sedap Dan Digoreng
Video: Cara Mudah Membuat Kue Labu Kuning Goreng[cemilan sederhana dan enak]bisa dijual 2024, November
Labu Itu Sedap Dan Digoreng
Labu Itu Sedap Dan Digoreng
Anonim

Labu adalah tumbuhan yang memberikan buah yang paling berat - sebilangannya boleh menimbang hingga sembilan puluh kilogram. Kulit perisai yang keras meliputi bahagian dalam yang lembut semasa pengangkutan dan penyimpanan.

Labu boleh disimpan di dalam rumah hingga musim bunga, dan beberapa spesimen telah dipelihara hingga tiga tahun dalam keadaan iklim Asia Tengah. Semasa penyimpanan lama, pati dalam labu berubah menjadi gula dan rasanya bertambah baik.

Labu mengandungi banyak provitamin A, vitamin C, B1, B2, B6, E, asid nikotinik, gula, kalsium, kalium, magnesium, besi, fosfor, silikon, tembaga, kobalt.

Pektin dalam labu menyingkirkan kolesterol jahat, jadi ini adalah alat yang ideal untuk pencegahan dan rawatan aterosklerosis. Ia mempunyai banyak kalium dan sedikit natrium, jadi sangat sesuai apabila anda perlu membuang cecair.

Bahagian dalam labu yang enak mengandungi pati dan pektin yang lembut, yang menjadikannya salah satu produk diet yang paling berharga bagi pesakit yang mengalami masalah gastrousus.

Resepi labu
Resepi labu

Pektin mempunyai sifat penyerap yang hebat - mereka menyerap dan menyingkirkan bakteria, racun, serta garam logam berat seperti plumbum, merkuri dan unsur radioaktif.

Labu boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis hidangan, tidak hanya dimakan panggang atau rebus. Mereka membuat pemadat dari itu, dimasak dengan keju kotej, epal, kismis, telur.

Salad labu parut, epal, madu, jus lemon dan jus buah sangat sesuai. Salah satu resipi yang paling biasa di kalangan penggemar buah oren adalah madu labu.

Untuk tujuan ini, satu kilogram labu dikupas diperlukan, yang mesti dipotong menjadi kepingan kecil atau parut. Masukkan 200 g gula, kemudian saring jus yang telah dipisahkan dan didihkan dengan api kecil, sentiasa memisahkan jus yang dihasilkan.

Cengkih, kayu manis ditambahkan ke dalamnya dan memasak berterusan sehingga madu labu menyerupai krim cair dalam ketumpatan.

Sup labu juga mempunyai rasa yang luar biasa - campurkan labu dan kentang dalam jumlah yang sama, tambahkan segenggam crouton, garam dan gula secukupnya, dan rebus dalam sedikit air. Terikan, rebus dalam satu liter susu sehingga siap.

Labu goreng juga mempunyai rasa yang luar biasa. Ia dipotong menjadi kepingan rata setebal satu sentimeter, masin, dibumbui, digulung tepung dan digoreng untuk membentuk kerak emas.

Hidangan berikut popular di Hungary: 500 g labu dan dua lada merah, bersama dua bawang digoreng. Kemudian masukkan segelas kaldu, rebus pinggan, masukkan tepung dan air. Hidangkan dengan krim cair dan ditaburkan dengan pasli cincang.

Disyorkan: