2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Udang adalah penduduk laut dan merupakan wakil terkecil dari krustasea. Panjang saya hingga 30 sentimeter, tetapi udang yang paling biasa di kedai hanya 7-8 sentimeter. Saiz udang menentukan harganya.
Untuk memastikan udang boleh dimakan, perhatikan apakah cengkerang mereka lembab, tidak mempunyai warna kekuningan, tidak mempunyai bintik hitam di kaki dan kepalanya tidak berwarna gelap. Sekiranya mereka berwarna kuning, maka mereka telah dirawat dengan bahan kimia, dan jika mereka mempunyai garis-garis putih di atasnya, itu adalah tanda bahawa mereka telah dibekukan.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, permintaan udang meningkat berkali-kali. Ini membawa kepada pembiakan udang yang tidak betul agar cepat dapat menanam sejumlah besar udang. Malangnya, dalam hal ini, udang mempunyai pelbagai penyakit, dirawat dengan antibiotik dan berbahaya bagi kesihatan kita.
Semasa memilih udang, ada baiknya kita mengetahui bahawa udang liar mengandungi protein yang baik untuk tubuh kita.
Udang yang ditanam di ladang tiruan boleh menyebabkan kerosakan serius pada badan kita. Sebagai contoh, kita boleh menghidap pelbagai alahan, penyakit saraf, mengembangkan jangkitan di dalam badan dan banyak masalah kesihatan yang lain.
Selalunya pengguna akhir tidak dapat memperoleh maklumat mengenai asal-usul udang yang dimakannya. Sebagai contoh, di restoran, anda tidak dapat mengetahui asal usul udang, sama ada mereka dijangkiti, apa yang dirawat dan apa akibatnya bagi tubuh anda.
Udang yang diimport dari pelbagai negara dirawat dengan bahan kimia terlarang dan ini boleh mengakibatkan akibat yang serius bagi tubuh kita. Salah satu bahan kimia yang paling banyak digunakan ialah organofosfat. Bahan kimia ini menyebabkan sakit kepala, masalah ingatan, beracun bagi wanita hamil, boleh membahayakan bayi dan bahkan boleh menyebabkan kematiannya. Bahan kimia lain yang biasa digunakan untuk merawat udang di ladang tiruan adalah agen antijamur yang disebut malachite green. Pada tikus, ia terbukti menyebabkan tumor. Rotenone adalah bahan kimia lain yang digunakan untuk udang. Ia menyebabkan masalah pernafasan dan risiko Parkinson. Bahan kimia lain adalah sebatian organotin. Mereka menyebabkan masalah dalam sistem hormon dan berat badan berlebihan.
Untuk memelihara udang dan mempunyai penampilan komersial yang baik, mereka juga dirawat dengan pengawet. Mereka menyebabkan barah payudara dan merosakkan sperma pada lelaki.
Penternakan udang dan pembiakan udang dalam jumlah besar sangat berbahaya bagi ikan. Lebih dari 1 kilogram ikan diperlukan untuk menghasilkan setengah kilo udang dan memberi mereka makan. Fakta ini membawa kepada penurunan populasi ikan.
Udang yang bukan dari ladang tiruan sangat berguna untuk tubuh kita. Mereka kaya dengan protein, asid amino, asid glutamat, lisin, lesitin dan 14 asid lemak.
Udang mengandungi omega-3, yang sangat penting untuk jantung dan melindungi daripada penyakit kardiovaskular. Asid lain yang terdapat dalam udang adalah asid eicosapentaenoic. Ia sangat penting untuk sistem saraf dan otak kita.
Asid docosahexaenoic juga sangat bermanfaat untuk otak manusia. Ia juga merupakan bahagian udang. Ketiga-tiga asid yang disenaraikan membantu mengatasi kemurungan, meningkatkan ingatan dan meningkatkan daya tumpuan kita. Asid docosahexaenoic adalah salah satu bahan penting dalam susu ibu. Ia bertanggungjawab untuk perkembangan mental bayi. Ini membuktikan khasiatnya yang berguna untuk badan kita.
Selain asid lemak, udang juga mengandungi banyak vitamin. Udang kaya dengan vitamin C, vitamin A, vitamin B (B1, B2, B3, B9 dan 12). Udang juga mengandungi kalsium, natrium, kalium, besi, magnesium, zink, tembaga, fosfor, selenium, yodium dan banyak unsur jejak lain. Iodin sangat penting untuk berfungsi dengan baik kelenjar tiroid.
Manfaat lain bagi tubuh dengan pengambilan udang secara berkala adalah bahawa zat-zat di dalamnya melindungi daripada barah dan sangat berguna untuk sistem imun kita. Udang juga membantu metabolisme normal badan dan baik untuk sistem endokrin.
Akhir sekali adalah kelebihan kecantikan wanita. Udang mengandungi banyak vitamin dan mineral, yang penting untuk kulit, rambut, kuku dan gigi. Berkat komposisi udang kita dapat kelihatan muda dan cantik lebih lama.
Disyorkan:
Pengambilan Udang Dan Makanan Laut Yang Lain
Blanching adalah kaedah penyediaan makanan di mana produk dikeluarkan dengan cepat dalam air yang sangat panas. Rawatan panas ini bertujuan untuk meningkatkan kualiti makanan, baik untuk memasak dan pengetinan semasa. Udang sesuai untuk pemutihan, kerana mereka tidak memerlukan banyak masa untuk menyiapkannya.
Udang
Udang adalah makanan laut kecil dan comel yang menjadi kegemaran ramai daripada kita. Sebenarnya, krustasea ini mungkin makanan laut yang paling terkenal. Daging udang mentah yang keras dan lut boleh mempunyai warna yang berbeza bergantung pada penampilannya.
Tabiat Berbahaya Yang Tidak Begitu Berbahaya
Kita semua telah mendengar kritikan tentang tabiat buruk kita. Jangan makan coklat sebelum makan malam, jangan tidur begitu lewat, selalu sarapan untuk kekal sihat - terdengar biasa, bukan? Namun, ternyata sebahagian besar perkara yang ada dalam rutin kita lebih daripada salah.
Dari Mana Asal Pertikaian Kopi - Berbahaya Atau Bermanfaat
Pengembala kambing biara bernama Claudi dari Gunung Sable di Yaman adalah orang pertama yang menyedari kesan kopi yang membangkitkan pada sistem saraf. Kambing, yang memakan buah-buahan yang jatuh dari semak kopi pada siang hari, tidak tertidur pada waktu malam dan berdarah.
Satu Daripada Tiga Wafel Atau Biskut Dibakar Dengan Acrylamide Berbahaya
Sepuluh organisasi pengguna telah meninjau lebih dari 500 produk makanan yang dianggap cenderung terkumpul akrilamida - bahan yang dianggap karsinogen kuat. Ini adalah kerepek, kentang goreng, biskut, bijirin, kopi dan banyak lagi. Dalam sepertiga sampel biskut dan wafel biasa, kehadiran acrylamide melebihi norma yang ditentukan telah dikesan.
