2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Nasi adalah salah satu bijirin yang paling berguna. Namun, kualiti kesihatannya sering dipandang rendah.
Padi adalah tanaman yang sangat kaya dengan karbohidrat kompleks, yang seterusnya menjadi sumber tenaga utama bagi tubuh. Selain itu, beras mempunyai indeks glisemik yang sangat rendah.
Padi dibahagikan kepada beberapa subspesies, bergantung pada perbezaan biji-bijian. Ia boleh - berbiji pendek, berbiji sederhana dan berbiji panjang.
Di samping itu, menurut beberapa lapisan kulit luar, kaya dengan vitamin dan mineral dan mengikut tahap dan kaedah penyingkirannya, terdapat beberapa jenis beras - coklat / bijirin penuh, kukus coklat, putih, kukus putih, putih digilap dan cepat masak putih.
Nasi gandum dianggap paling berguna. Semasa pemprosesan, hanya sekam yang dikeluarkan, sehingga menjaga kualiti pemakanannya secara maksimum. Nasi putih mengalami pemprosesan yang paling aktif, di mana vitamin dan mineral dari komposisinya hilang.
Nasi mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ia mengandungi 75-85% karbohidrat dan 5-10% protein, yang merupakan enjin tenaga utama badan. Inilah sebab utama mengapa budaya ini dianggap sesuai terutamanya untuk atlet yang aktif.
Salah satu kesalahpahaman terbesar yang berkaitan dengannya ialah kandungan pati menyebabkan pengumpulan lemak subkutan. Pati beras, kerana sifat fizikal dan kimianya, lebih mudah dicerna dan hampir sepenuhnya diserap oleh usus.
Dan selain menjadi makanan yang tidak mengandungi lemak berlebihan, beras juga mengandungi sejumlah mineral. Natrium rendah, misalnya, menjadikannya makanan yang sesuai untuk orang yang menderita darah tinggi dan penyakit jantung.
Sebaliknya, beras perang, yang paling berguna, adalah sumber semula jadi serat, vitamin B dan mineral.
Ia mempunyai indeks glisemik yang sangat rendah, yang bermaksud bahawa ia diserap dengan perlahan dan tidak menyebabkan kenaikan kadar gula dalam darah. 362 kkal, 3 g lemak, 8 g protein dan 76 g karbohidrat terdapat dalam 100 gram beras gandum.
Satu-satunya kelemahan beras perang berbanding nasi putih adalah memasak yang lebih perlahan. Memerlukan sekurang-kurangnya 45-50 minit untuk melembutkan sepenuhnya. Namun, penantian itu berbaloi.
Disyorkan:
Faedah Memunggah Beras Dengan Beras
Nasi unik dalam kemampuannya untuk menjinakkan rembesan perut dan fakta bahawa ia tidak mengandungi garam. Pemunggahan beras akan membantu membersihkan sendi dengan kalium, yang terdapat dalam jumlah besar dalam tanaman ini. Kandungan kalori 100 g beras hanya 100 kilokalori.
Apa Itu Beras Ketan Dan Untuk Apa Ia Digunakan?
Tanaman ini dikenali sebagai melekit atau nasi manis . Terlepas dari namanya, ini adalah nasi bulat yang segera dikenali dengan teksturnya seperti lem yang melekit. Kualiti beras ini disebabkan oleh kekurangan komponen amilosa. Tidak seperti beras bijirin panjang, yang mengandungi 19-23% amilosa, beras ketan mengandungi maksimum 1%.
Apa Isi Bawang Putih Dan Mengapa Kita Mesti Memakannya?
Manfaat bawang putih adalah kerana kandungan allicin kimia penting, yang merupakan agen terapi yang hebat. Allicin, yang mengandungi sulfur, adalah penyebab aroma bawang putih. Manusia telah menggunakan bawang putih selama lebih dari tiga ribu tahun.
Apa Isi Lada Panas Dan Apa Yang Baik Untuknya?
Lada panas adalah semak kecil, tingginya sekitar 60 cm. Daunnya berbentuk elips dengan banyak warna, dan batangnya - bercabang. Buahnya berukuran kecil dan bentuk - dari bulatan hingga memanjang. Buahnya boleh berwarna kuning, oren, sering merah atau burgundy, juga zaitun atau hitam.
Apa Isi Ayam?
Berjalan-jalan melalui sebuah kedai runcit yang besar - kami menemui daging dan khususnya ayam. Apa yang ada di rak - ayam besar dengan kaki yang cantik, kulit berkilat. Kita tertanya-tanya apa yang hendak dibeli - ayam gergasi mana yang harus dipilih.
