2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Vanilla adalah spesies anggrek yang tumbuh di Amerika Tengah. Hari ini ia ditanam di Amerika Syarikat dan di pulau-pulau di Lautan Hindi. Vanila yang kita gunakan sebagai rempah adalah buah kering dari anggrek ini.
Anggrek vanila mekar dengan bunga hijau muda yang besar yang mempunyai aroma yang sangat menyenangkan, dan buahnya adalah kotak coklat panjang dengan banyak biji. Bunganya hanya dibuka sekali dan diserbuki oleh jenis burung kolibri dan lebah.
Itulah sebabnya mengapa vanila adalah salah satu rempah yang paling dihargai. Buah masak digunakan sebagai rempah, tetapi aroma yang paling kuat mempunyai biji dan minyak yang ada di dalam kotak.
Aroma berasal dari bahan glukovanilin - ini adalah glikosida khas, yang kebanyakannya terdapat dalam kotak yang belum matang. Vanillin sintetik dihasilkan dari lignin, bahan yang terdapat di kulit pokok.
Orang Aztec kuno menggunakan banyak vanila, yang mereka sebut Bunga Hitam. Mereka menyediakan minuman perangsang khas dengan koko, lada panas, madu dan vanila.
Yang pertama memikirkan menambahkan vanila ke dalam pastri adalah tukang masak di istana Ratu Elizabeth I dari England. Orang Perancis menggunakan vanila untuk mencicipi tembakau mereka.
Pada abad kelapan belas, vanila dikenali sebagai afrodisiak yang kuat. Selain glukan, vanila mengandungi tanin, eter, minyak pati, resin, lemak, gula, mineral.
Asid aromatik, yang merupakan komponen utama minyak pati vanila, mempunyai kesan yang baik pada kulit. Untuk kesakitan dan ketegangan otot, ekstrak vanila boleh digunakan sebagai ganti minyak pati.
Ekstrak ini meningkatkan pencernaan, menghilangkan rasa sakit, melegakan, mengurangkan keradangan dan mencegah penyebaran jangkitan. Semasa merawat kulit wajah kering, ekstrak vanila digunakan, tetapi tidak lebih dari satu tetes.
Disyorkan:
Cara Menggunakan Produk Lebah Sebagai Ubat
Lebih dari 2,500 tahun yang lalu, Hippocrates menggunakan produk lebah untuk menyembuhkan. Dialah yang mengatakan makanan anda akan menjadi ubat anda. Produk lebah boleh menjadi makanan dan perubatan. Semua produk lebah mempunyai sifat antimikroba.
Sejarah Coklat Yang Ditulis Oleh Orang Aztec
Ketika datang ke masakan Mexico, semua orang membayangkan roti jagung yang enak yang dikenali sebagai tortilla, kacang Mexico yang harum, pelbagai jenis cabai dan bahkan serangga, yang masih dimakan oleh orang Mexico hingga kini. Sedikit yang diketahui, bahawa tanah air kakao juga Mexico dan ia ditemui oleh Maya dan Aztec.
Separuh Daripada Ais Krim Vanila Adalah Percuma Vanila! Sebab Itu
Aiskrim itu adalah antara pencuci mulut musim panas kegemaran orang Eropah, tetapi kajian baru oleh harian Britain The Guardian mendapati bahawa dalam jenama terkemuka Aiskrim vanilla tiada produk sebenar yang digunakan. Satu kajian baru di Britain menunjukkan bahawa sebahagian besar ais krim vanila di pasaran kekurangan bahan utama untuk penghasilannya, iaitu vanila, krim dan susu, yang telah diganti dengan alternatif yang lebih murah.
Orang India Memanggil Mangga Sebagai Raja Buah-buahan
Mangga berasal dari India dan Asia Tenggara. Pokok ini mencapai 30 m dengan radius mahkota hingga 10 m. Pada Abad Pertengahan, pokok mangga dianggap sebagai tanaman mulia dan ditanam di kebun dan taman pengadilan. Mangga adalah salah satu simbol kebangsaan India dan Pakistan.
Chia - Makanan Super Orang Aztec
Perkataan Maya untuk kuasa adalah "chia." Ini disebut budaya kuno, yang biji-bijian memberikan muatan tenaga yang kuat. Chia atau yang dianggap makanan masa depan. Ini adalah nama umum dua spesies bijak yang ditanam sebagai tanaman liar.
