Minyak Alpukat - Faedah Kesihatan Dan Aplikasi Kuliner

Isi kandungan:

Video: Minyak Alpukat - Faedah Kesihatan Dan Aplikasi Kuliner

Video: Minyak Alpukat - Faedah Kesihatan Dan Aplikasi Kuliner
Video: 10 Manfaat Jus Alpukat untuk kesehatan dan Cara Membuat Jus Alpukat Kental Super Enak 2024, September
Minyak Alpukat - Faedah Kesihatan Dan Aplikasi Kuliner
Minyak Alpukat - Faedah Kesihatan Dan Aplikasi Kuliner
Anonim

Kita semua telah mendengar tentang faedah minyak zaitun dalam makanan kita. Itulah sebabnya kami berhati-hati merasakan salad vitamin, makanan ringan, sandwic sejuk dan pizza dengannya. Tetapi ada lemak lain yang juga bermanfaat untuk kesihatan. Ia adalah minyak alpukat.

Ia dihasilkan dari buah-buahan pokok alpukat. Untuk melakukan ini, hancurkan jisim buah yang lembut di sekitar kacang. Jisim lembut ini menghasilkan minyak yang kaya dengan lemak sihat, termasuk asid oleik dan asid lemak penting lain.

Apa faedah dan kegunaan minyak alpukat?

Kebaikan dan penggunaan minyak alpukat banyak. Kita boleh mengatakan bahawa ia akan menjadi produk kegemaran anda dengan mudah, kerana ia dapat mencuci pinggan dengan cara yang halus, dan pada masa yang sama mengisi tubuh dengan nutrien berharga.

Menurunkan tekanan darah

Minyak alpukat adalah pilihan tepat jika anda mencari cara semula jadi untuk menurunkan tekanan darah atau mengekalkan tekanan darah yang sihat. Lemak tak jenuh tunggal yang terkandung dalam minyak alpukat dapat memberi kesan yang baik pada tekanan darah dan jantung anda ketika dikonsumsi secara sederhana dan ketika digunakan untuk menggantikan lemak dan lemak jenuh dalam makanan anda.

Satu kajian menunjukkan bahawa ketika membuat diet yang sihat, menggantikan karbohidrat dengan protein atau lemak tak jenuh tunggal dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan kadar lipid dan mengurangkan risiko kesihatan jantung.

Minyak alpukat
Minyak alpukat

Melegakan simptom artritis

Artritis adalah penyakit biasa yang menyebabkan bengkak dan sakit pada sendi. Ia mempengaruhi sendi yang sering kita gunakan, seperti lutut, paha, tulang belakang dan lengan. Minyak alpukat menyumbang kepada tulang rawan yang sihat dan menekan gejala artritis kerana fungsi anti-radang.

Melegakan masalah kulit

Lebih daripada 6 juta orang di Amerika Syarikat mempunyai psoriasis. Anda boleh menghidap psoriasis pada usia berapa pun, walaupun cenderung muncul pada usia remaja dan usia tua. Psoriasis adalah masalah kulit yang biasa di mana orang mempunyai pengumpulan sel kulit kering dan mati. Mereka kelihatan seperti kawasan yang dinaikkan, merah jambu kemerahan, ditutup dengan bahagian putih dan merah.

Kajian yang diterbitkan dalam Dermatology memberikan bukti bahawa krim vitamin B12 yang mengandungi minyak alpukat berpotensi besar sebagai terapi jangka panjang yang baik untuk psoriasis. Pesakit dengan psoriasis menggunakan minyak alpukat selama 12 minggu dan menunjukkan peningkatan berterusan sepanjang tempoh kajian. Minyak alpukat boleh memainkan peranan penting dalam diet dalam psoriasis, kerana pemakanan dalam keadaan ini juga penting.

Melindungi jantung dan menurunkan kolesterol

Minyak alpukat adalah produk penurun kolesterol kerana tinggi asam oleat dan tak jenuh tunggal, menjadikannya pilihan yang berguna ketika datang ke jantung. Asid oleik, seperti omega-9 lain, dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol yang baik dalam tubuh. Asid oleik dalam minyak alpukat juga bermanfaat kerana dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Minyak alpukat menurunkan kolesterol
Minyak alpukat menurunkan kolesterol

Memudahkan penyerapan nutrien

Menurut satu kajian, menambahkan minyak alpukat ke makanan dapat meningkatkan penyerapan karotenoid dalam makanan.

Kajian mendapati bahawa menambahkan minyak alpukat ke salad secara signifikan meningkatkan penyerapan alpha-karoten, beta-karoten dan lutein.

Aplikasi masakan minyak alpukat

Anda sudah biasa faedah memasak dengan minyak alpukat dan anda dengan senang hati boleh menambahkannya ke resipi pengasam atau bawang putih hummus seterusnya, atau ke hidangan lain di mana anda biasanya menggunakan minyak zaitun. Satu-satunya perkara yang perlu anda perhatikan ketika memilih minyak alpukat adalah mengambil produk untuk kegunaan kuliner, bukan minyak alpukat untuk kecantikan.

Perhatikan bahawa minyak alpukat mempunyai titik merokok yang tinggi (249 ° C), jadi ia juga dapat digunakan dalam piring dengan rawatan panas (menggoreng, rebusan, memanggang), tetapi ini mesti ditulis pada label produk yang anda beli.

Disyorkan: