2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Penyediaan donat di rumah sangat mudah sekiranya anda mengetahui beberapa rahsia yang akan kami kongsikan kepada anda sekarang. Donat - pastri manis dari adunan ragi, digoreng dengan banyak lemak. Adonan ragi tidak disiapkan dengan cepat, jadi bagi pencinta gula-gula malas terdapat variasi dengan doh yang lebih cepat yang tidak mengandungi ragi, tetapi dengan agen ragi yang lain.
Pilih yang paling anda sukai. Tetapi kami mengesyorkan agar anda mencuba adunan ragi tradisional, yang akan memberikan rasa masa kanak-kanak yang mungkin masih anda ingat.
Bentuk tradisional donat adalah cincin bengkak kecil. Mereka boleh berbeza - dari adunan goreng biasa, hingga donat dengan isian yang berbeza - kastard telur, coklat cair, selai strawberi, puding lemon.
Tidak kira apa sahaja pengisian yang anda pilih, perkara utama adalah untuk memahami bahawa donat yang paling lazat adalah buatan sendiri dan buatan tangan dengan tangan anda sendiri. Dan tentu saja - jangan lupa rasa perkadaran, kerana ia adalah makanan berkalori tinggi, disiapkan bukan dengan cara yang paling berguna.
Donat buatan sendiri tidak memerlukan kemahiran khas. Anda hanya perlu mengetahui beberapa kehalusan yang akan membantu anda menyediakan donat.
Anda boleh memberi mereka bentuk yang tidak asing lagi, yang ada dua cara. Pertama, doh dibentuk menjadi sumbu, dipotong menjadi bola dengan ukuran yang sama dan setiap bola diberi bentuk bulatan dan lubang dibuat dengan ibu jari di tengahnya.
Cara kedua adalah: doh dilancarkan ke dalam beberapa kerak dan cincin dengan ukuran yang diinginkan dipotong dari mereka, menggunakan pemotong.
Jangan lupa itu donat goreng apabila saiznya berganda.
Sekiranya anda mahukan donat yang disumbat, kemudian buat sayatan kecil di dalam adunan dan isi dengan krim atau pengisian yang sesuai.
Untuk menggorengnya, perlu banyak lemak di dalam pinggan dalam - mandi minyak, pada suhu tidak lebih rendah daripada 180 darjah.
Sebarang minyak sayuran sesuai untuk menggoreng, dan yang paling penting adalah tidak menggoreng terlalu banyak donat dalam minyak yang sama. Donat goreng sebaiknya dikeluarkan dengan sudu berlubang dan diletakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak. Masih panas, donat taburkan dengan gula tepung, yang akan mencair sedikit dan mereka akan mendapat kerak manis.
Inilah resipi yang sesuai untuk dipelajari bagaimana membuat donat buatan sendiri jika anda seorang pemula.
Donat buatan sendiri
ragi kering - 2 sudu kecil.
tepung - 350 g
minyak sayuran - 3 sudu besar.
gula - 3 sudu besar.
garam - secubit
telur - 1 pc.
susu segar - kira-kira 200 ml
minyak sayuran - untuk menggoreng
Kaedah penyediaan: Panaskan susu sedikit dan masukkan ragi ke dalamnya, kacau. Masukkan beberapa sudu tepung dan 1 sudu besar. gula, biarkan di tempat yang hangat selama kira-kira 30 minit.
Kemudian, masukkan baki tepung, gula, garam, telur dan minyak sayuran, kacau. Tutup doh dengan kain kapas dan biarkan selama 30 minit lagi di tempat yang hangat.
Setelah doh meningkat, isi uli lagi dan bentuk donat dengan bentuk tradisionalnya.
Panaskan minyak dalam mangkuk dengan bahagian bawah tebal dan sisi tinggi, letakkan donat dalam bahagian untuk menggorengnya. Goreng hingga sedikit keemasan di kedua belah pihak.
Letakkan donat yang sudah siap di atas kertas dapur untuk menyerap lemak berlebihan. Pindahkan donat ke mangkuk lain dan taburkan dengan gula tepung dari jantung.
Donat aromatik dengan kerak sedikit renyah - lembut di dalam dan ditaburkan dengan gula tepung - makanan kegemaran kanak-kanak.
Disyorkan:
Petua Untuk Pemula Yang Menyediakan Hummus Di Rumah
Akhir-akhir ini, hummus menjadi sangat popular - semua orang menyukainya dan semua orang menginginkannya di atas meja mereka. Membuat resipi anda sendiri adalah langkah semula jadi seterusnya. Pertama sekali: apa itu humus ? Ia dibuat dari kacang buncis, tahini / tahini (pasta biji bijan), lemon, bawang putih, minyak zaitun atau bijan, garam dan jintan.
Kali Pertama Dengan Sushi - Petua Untuk Pemula
Globalisasi menolong kita menikmati dengan bebas beberapa kepakaran yang paling lazat dari seluruh dunia di tanah air. Salah satu makanan eksotik yang paling digemari dan dihargai adalah sushi. Menggunakan sushi membawa pengalaman yang sangat baik untuk pancaindera.
Petua Berguna Untuk Koki Pemula
Untuk menjadi baik pada sesuatu, anda mesti memintanya terlebih dahulu. Seperti yang lain, tidak ada yang dilahirkan sebagai saintis, kita semua belajar dalam perjalanan. Apabila kami meninggalkan rumah dan bosan makan sandwic sejuk, kami memanggil orang yang disayangi dan meminta resipi yang mudah.
Jem Buatan Sendiri Untuk Pemula Di Dapur
Hampir tidak ada orang yang tidak senang dengan selai yang enak dan harum yang disediakan di rumah oleh ibu atau nenek kita. Ini tidak ada kaitan dengan rasa yang dijual di kedai dan yang penuh dengan pelbagai warna dan bahan tambahan yang tidak jelas.
10 Peraturan Utama Untuk Koki Pemula
1. Periksa, sediakan dan potong semua produk (anda belum cukup pantas untuk melakukannya semasa dalam perjalanan, anda akan memercikkan sesuatu); 2. Untuk tumis / sos, urutannya adalah bawang-lada-tomato. Tomato selalu tahan kerana mengeras makanan.
