Cara Membuat Bebola Kentang - Panduan Untuk Pemula

Video: Cara Membuat Bebola Kentang - Panduan Untuk Pemula

Video: Cara Membuat Bebola Kentang - Panduan Untuk Pemula
Video: Ide bisnis Long Potato modal 5.000 jual 25.000 tanpa cetakan 2024, Disember
Cara Membuat Bebola Kentang - Panduan Untuk Pemula
Cara Membuat Bebola Kentang - Panduan Untuk Pemula
Anonim

Tidak kira apa resipi untuk bebola kentang yang anda perhatikan, ia tidak boleh disediakan tanpa penyediaan kentang itu sendiri. Dan sebagaimana adanya panduan untuk pemula dalam membuat bebola daging kentang, kami akan berusaha sedetail mungkin dalam penjelasan kami.

Untuk kentang rösti pilih kentang lama, tidak segar. Ia juga penting agar ukurannya relatif sama sehingga mereka dapat siap pada waktu yang sama.

Basuh kentang dengan sangat baik dan tanpa mengupasnya, masukkan ke dalam periuk dengan air sejuk, yang mana anda telah menambah 1-2 secubit garam. Putar kompor secara maksimal, tetapi begitu air mendidih, turunkan ke pengaturan terendah. Semakin lambat kentang dimasak, semakin sedap.

Kentang untuk Bakso Kentang
Kentang untuk Bakso Kentang

Periksa dari semasa ke semasa dengan garpu sama ada kentang cukup dimasak. Pilih kentang terbesar sehingga anda dapat menilai tahap kesediaannya, dan jangan menumbuk semua kentang dengan garpu. Itulah bagaimana mereka akan batuk.

Apabila kentang dimasak, tuangkan air sejuk ke atasnya sehingga mereka dapat menyejuk lebih cepat. Sekiranya anda tidak terburu-buru, biarkan mereka menyejukkan diri, tetapi tuangkan air mendidih yang telah mereka rebus selama ini.

Apabila kentang telah sejuk, kupas dan ratakan. Prosedur ini diperlukan untuk hampir semua orang resipi untuk bebola daging kentang.

Cadangan kami adalah menambahkan keju atau sesuatu yang digoreng ringan ke kentang, kerana jika tidak, bebola kentang akan menjadi agak kering. Apa yang digoreng? Contohnya, 1 lobak merah parut dengan sedikit bawang cincang halus. Atau sayur-sayuran yang sedikit rebus - dok, bayam, sorrel, bawang segar, bawang putih segar, dll. Anda juga boleh menambah semuanya.

Walau bagaimanapun, adalah wajib untuk menambah 1 telur, serta rempah-rempah pilihan anda - garam (jika anda menambah keju, berhati-hatilah untuk tidak menjadikan campuran terlalu masin), lada, dill, pasli, dll. Adalah idea yang baik untuk menambah sedikit pala jika anda mencari rasa yang berbeza.

Biarkan campuran selama kira-kira 1 jam sehingga semua rasa dapat "bergabung".

Kentang rösti
Kentang rösti

Dari campuran kentang terbentuk bebola daging sayur-sayuran, yang digulung dalam tepung atau serbuk roti, anda juga boleh memecahkan telur sebelumnya. Mereka boleh digoreng di dalam kuali, tetapi jika anda mahu mereka kurang kalori, anda juga boleh memanggangnya di dalam ketuhar. Gariskan dulang pembakar dengan kertas perkamen dan susun di atasnya. Gris setiap bakso dengan minyak, minyak zaitun atau mentega cair dan biarkan mereka bakar dalam oven 200 darjah yang telah dipanaskan. Jangan menutupinya dan setelah anda menyedari bahawa mereka telah mula memperoleh tan emas, maka ia siap untuk dimakan.

Bakso kentang mereka boleh dimakan panas dan sejuk, tetapi ada baiknya menghidangkannya dengan susu atau sos mayonis. Kami juga menambah bahawa mereka adalah pembuka selera untuk bir, jadi selain Selera makan yang baik! kami akan memberitahu anda dan Sorak!

Disyorkan: