Tiga Resipi Menarik Dari Masakan Vietnam

Isi kandungan:

Video: Tiga Resipi Menarik Dari Masakan Vietnam

Video: Tiga Resipi Menarik Dari Masakan Vietnam
Video: Spicy Fried Fish With Sauce Creative Recipes || Asian Food Cooking 2024, September
Tiga Resipi Menarik Dari Masakan Vietnam
Tiga Resipi Menarik Dari Masakan Vietnam
Anonim

Seperti negara-negara Asia yang lain, di Vietnam kemahiran dan tradisi masakan bergantung pada keseimbangan lima rasa yang baik, iaitu gabungan pahit, masin, manis, asam dan pedas.

Ia dianggap enak Hidangan Vietnam, ia harus selalu disediakan dari produk segar, sebab itulah penekanan hanya pada buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim.

Dalam kes ini, kami telah memilih beberapa untuk anda resipi dari masakan Vietnamdengan mana anda boleh mengatur menu anda sepanjang hari dan melibatkan diri dalam dunia negara Asia yang luar biasa ini:

Telur hancur dalam gaya Vietnam

Telur hancur dalam gaya Vietnam
Telur hancur dalam gaya Vietnam

Produk yang diperlukan: 400 g tauhu diperah dan dihancurkan, 50 g minyak, 9 telur, 3 sudu besar. bawang hijau cincang halus, 3 sudu besar. kicap ringan, beberapa ketumbar ketumbar

Kaedah penyediaan: Goreng tahu lemak di semua sisi selama kira-kira 5 minit. Dalam mangkuk, pukul telur dengan kicap, tuangkan tauhu dan goreng selama 4 minit, kacau perlahan. Setelah siap, taburkan dengan bawang dan ketumbar.

Makan sup ayam

Sup Vietnam
Sup Vietnam

Produk yang diperlukan: 1 ekor ayam, 200 g cendawan shiitake kering, 200 g bihun, daun lemon kering, garam secukup rasa

Kaedah penyediaan: Inti ayam dikeluarkan dan dibasuh dengan baik. Potong kecil dan rebus dalam air masin. Selepas lebih kurang 1 jam, masukkan mee dan cendawan. Apabila cendawan melembutkan, tambahkan sedikit cincang halus. Tepat sebelum siap, masukkan sedikit daun limau purut. Sup ayam siap dimakan semasa suam.

Makan malam ikan karamel pedas

Kubis dalam bahasa Vietnam
Kubis dalam bahasa Vietnam

Produk yang diperlukan: 2 keping. fillet ikan, 55 g gula, 1-2 lada panas cincang halus, 1 keping halia, 1 kepala kubis Cina, 2 sudu besar jus lemon, 1 sudu besar sos ikan Asia, beberapa ketumbar ketumbar

Kaedah penyediaan: Panaskan gula bersama sedikit air sehingga ia mula karamel. Masukkan sos ikan, halia cincang kasar, lada panas dan air. Apabila semuanya mendidih, tambahkan isi ikan tanpa memotong kulit ke bahagian bawah pinggan. Masukkan kubis cincang kasar. Hidangan direbus dengan api kecil hingga kubis menjadi lembut, ditaburkan dengan ketumbar, dibumbui dengan jus lemon dan disajikan dengan nasi.

Disyorkan: