2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kami menawarkan senarai terperinci mengenai makanan yang paling kerap diracuni. Yang peliknya ialah hampir semua produk di sini adalah yang paling berguna dan berkhasiat yang memerlukan diet seimbang. Tetapi sayangnya mereka menyembunyikan perangkap makanan yang tidak menyenangkan.
1. Kuning longgar
Dengan ledakan salmonella sejak kebelakangan ini, telur berada di kedudukan teratas dalam senarai kami. Risikonya tidak begitu besar, tetapi jika anda membuat telur untuk anak kecil atau orang dewasa atau orang yang mempunyai sistem imun yang lemah, masak telur dengan baik untuk membunuh bakteria. Telur hancur, rebus atau digoreng adalah paling selamat.
2. Ayam bakar
Anda harus makan ayam bakar semasa masih panas, kerana jika dibiarkan sejuk selama beberapa jam pada suhu bilik, semua bakteria dalam ayam akan mulai membiak. Ini juga berlaku semasa anda memanggang ayam di rumah, sekiranya anda tertanya-tanya.
Cara terpantas untuk menyejukkan ayam adalah dengan merobeknya hingga mencapai suhu yang selamat dan meletakkan sisa makanan di dalam peti sejuk. Sekiranya anda memasak ayam di rumah, jangan mencucinya untuk mengelakkan penyebaran bakteria. Sebagai gantinya, cubalah memasaknya pada suhu yang betul, yang seharusnya 70 darjah celcius secara dalaman, dengan memeriksa dengan termometer daging.
3. Hati ayam
Sebilangan orang gemar memakan hati ayam yang kurang dimasak, tetapi ini adalah pilihan yang tidak baik kerana hati boleh dijangkiti Campylobacter. Hati juga mesti dimasak hingga sekurang-kurangnya 70 darjah suhu dalaman dan mempunyai tekstur rapuh.
4. Burger
Daging lembu, daging babi atau unggas boleh menjadi tempat pembiakan bakteria. Semua virus di permukaan daging, sebelum dicincang, akhirnya merebak dalam proses pencernaan. Warnanya juga bukan penunjuk yang boleh dipercayai sama ada burger cukup dimasak. Oleh itu, suhu dalaman mesti diukur dengan termometer khas dan sekurang-kurangnya 70 darjah.
5. Tuna
Sekiranya anda fikir anda dapat mengetahui jika seekor ikan rosak oleh bau, anda mungkin salah. Apabila ikan mentah tidak disimpan dengan betul, ikan boleh menyebabkan keracunan stromboid dan tidak menimbulkan bau, jadi anda tidak dapat menciumnya. Tuna cenderung menyebabkan keracunan jenis ini seperti kusta, mahi-mahi dan siput laut.
Ikan yang dijangkiti bakteria ini mungkin terasa terbakar atau pedas dan boleh menyebabkan ruam di wajah atau bahagian atas badan anda, serta gejala keracunan makanan yang biasa. Ikan ini mesti dimasak hingga suhu dalaman 60 darjah.
6. Salad hijau
Anda mungkin terkejut apabila menemui salad dalam senarai makanan yang boleh meracuni anda, tetapi ini adalah peringatan yang baik bahawa anda harus mencuci atau memasaknya dengan baik sebelum makan. Secara amnya, salad tidak dimasak, tetapi dimakan mentah dan harus dicuci dengan baik untuk mengurangkan risiko keracunan. Sebahagian daripada mereka telah dirawat dengan racun perosak yang terlalu banyak.
7. Pucuk
Persekitaran yang hangat dan lembap yang perlu tumbuh tumbuh juga merupakan rumah pilihan bagi banyak bakteria. Semasa tumbuh, bakteria memasuki tanaman itu sendiri, jadi mencucinya mungkin tidak mencukupi. Paling selamat untuk memasak sebelum makan, kerana tidak ada cara lain untuk mengelakkan bakteria.
8. Salad kentang
Salad kentang buatan sendiri berisiko tercemar mikroba. Bukan mayonis yang menjadi masalahnya, tetapi kentang itu sendiri. Kentang lembut, dihiris dan dimasak jauh lebih mudah dijangkau oleh bakteria daripada kentang mentah keseluruhan.
9. tembikai
Secara umum, kita tidak perlu mencuci tembikai atau buah-buahan lain dengan kulit keras, kerana kita tidak memakannya, tetapi ketika kita memotong buahnya, bakteria dari kulit akan menyebar ke dalam. Untuk melakukan ini, jangan hanya bilas tembikai, tetapi basuh dan keringkan dengan baik sebelum memotongnya.
10. Apple cider
Sari apel segar dapat dijangkiti, kerana setelah epal ditekan, bakteria apa pun di permukaan akan berakhir di dalam minuman.
11. Timun
Timun telah menjadi pusat beberapa keracunan salmonella baru-baru ini. Tidak seperti sayur-sayuran lain, mereka hampir selalu dimakan mentah, jadi anda dapat dengan mudah menangkap virus dari permukaannya, kerana pisau menyebarkannya semasa memotong.
12. Kacang merah
Bakteria tidak menjadi masalah dengan makanan ini, tetapi jenis khusus lektin. Lectin adalah protein, dan kacang ini mengandungi sejenisnya yang, jika tidak dimasak dengan baik, boleh menyebabkan muntah dan cirit-birit. Tidak cukup sekadar merendam kacang, memasaknya dalam air mendidih sekurang-kurangnya setengah jam.
13. Sebarang kek dan pai yang diisi dengan krim
Foto: VILI-Violeta Mateva
Makanan lazat ini dibuat dengan tangan dan kemudian dimakan secara langsung tanpa memasak lebih lanjut, jadi anda harus berharap bahawa orang yang menyediakannya dengan tangan yang bersih. Terdapat masalah lain dengan bakteria yang boleh berlaku dengan penyimpanan produk tenusu yang tidak betul.
14. Tepung
Tepung dibuat dari bijirin dan jika ada bug di dalamnya, mereka juga dapat bertahan dari proses penggilingan dan berakhir di makanan anda. Sentiasa basuh tangan anda selepas bekerja dengan tepung.
Disyorkan:
Fakta Mengenai Tomato Yang Anda Tidak Curiga
Masih ada orang yang bertindak balas dengan tidak percaya apabila mereka mendengar bahawa buah tomato adalah buah. Selain fakta yang tidak dapat dipertikaikan ini, terdapat beberapa perkara menarik lain mengenai tomato kegemaran kami. - Adakah anda pernah memilih tomato semasa masih hijau?
Makanan Yang Anda Tidak Curiga Mengandungi Gula Tambahan
Untuk sebilangan produk, jelas - anda tidak boleh mengharapkan minuman, coklat dan gula-gula bersoda bebas gula. Namun, ada makanan yang benar-benar mengejutkan kita. Adakah anda mengesyaki, misalnya, bahawa yogurt atau yogurt mungkin juga mengandungi sejumlah besar gula?
Perbezaan Antara Jenis Susu Di Pasaran Yang Anda Tidak Curiga
Kepelbagaian produk tenusu di pasaran hari ini sangat berbeza dengan produk susu yang ditawarkan oleh syarikat susu lebih dari 50 tahun yang lalu. Pada masa ini kita dapat memilih antara susu lembu, domba, kambing dan bahkan susu kerbau, serta memanfaatkan susu rendah lemak dan tahan lama.
Penggunaan Mentega Kacang Yang Tidak Biasa Yang Anda Tidak Curiga
Mentega kacang Ia dimakan secara tradisional di atas sandwic atau roti bakar, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa ia boleh digunakan untuk membersihkan rumah atau menjadikan kulit anda berseri dan terhidrat. Ini sebenarnya adalah salah satu produk yang boleh dimiliki setiap orang di rumah kita, selagi anda tidak alah kepada kacang tanah.
Adakah Anda Tahu Ramuan Ini? Ia Akan Menyelamatkan Anda Dari Keracunan Makanan
Terletak terutamanya di timur Amerika Syarikat dan Kanada, lobelia adalah ramuan yang dicirikan oleh bunga ungu-merah jambu dan pertumbuhan lebat. Kawasan utama di mana ia tumbuh dengan banyak meliputi British Columbia, Arkansas dan Nebraska.
