Perbezaan Antara Jenis Susu Di Pasaran Yang Anda Tidak Curiga

Video: Perbezaan Antara Jenis Susu Di Pasaran Yang Anda Tidak Curiga

Video: Perbezaan Antara Jenis Susu Di Pasaran Yang Anda Tidak Curiga
Video: SUSAH BUANG AIR BESAR? INI CARA MUDAH ATASI SEMBELIT DENGAN CEPAT! 2024, November
Perbezaan Antara Jenis Susu Di Pasaran Yang Anda Tidak Curiga
Perbezaan Antara Jenis Susu Di Pasaran Yang Anda Tidak Curiga
Anonim

Kepelbagaian produk tenusu di pasaran hari ini sangat berbeza dengan produk susu yang ditawarkan oleh syarikat susu lebih dari 50 tahun yang lalu. Pada masa ini kita dapat memilih antara susu lembu, domba, kambing dan bahkan susu kerbau, serta memanfaatkan susu rendah lemak dan tahan lama.

Berikut adalah beberapa produk tenusu industri moden yang tidak banyak ditawarkan, perbezaan antara yang mungkin tidak diketahui oleh sebilangan orang.

Susu keseluruhan - itu semula jadi, tanpa penambahan atau penyingkiran bahan. Ini mengekalkan semua vitamin larut lemak yang hilang dalam susu separa skim dan skim, tetapi kandungan kalsium lebih rendah daripada di dalamnya. Sekiranya anda mempunyai kenalan yang membesarkan haiwan tenusu dan telah mencuba susu buatan sendiri, terutama dengan krim, anda pasti mengetahui jenis susu ini.

Susu penuh lemak
Susu penuh lemak

Susu pekat - versi pekat susu keseluruhan dan skim. Ia disediakan dengan pemanasan (untuk mengurangkan kandungan air) dan pensterilan (untuk memanjangkan jangka hayat). Warnanya sedikit lebih gelap daripada susu.

Susu homogen - diproses sehingga lemak diedarkan secara merata ke seluruh isinya. Sekiranya susu keseluruhan tidak dihomogenkan (seperti ketika kita merebus susu buatan sendiri), susu itu akan berstrata, meninggalkan krim (krim) di atas dan susu separa skim di bahagian bawah.

Susu segar
Susu segar

Susu separa skim - Ini menghilangkan hampir separuh lemak, dan dengan itu separuh daripada vitamin larut lemak. Walau bagaimanapun, semua protein dan kalsium dipelihara.

Susu skim - Hampir semua lemak dikeluarkan, dan dengannya vitamin A, D dan E. yang larut dalam lemak Sebilangan besar nutrien lain dipelihara. Ia mempunyai konsistensi yang jarang dan berair.

Susu
Susu

Susu tetrapack - dipasteurisasi dan kemudian menjalani rawatan haba untuk memusnahkan semua bakteria yang ada. Ini adalah proses di mana sebahagian kandungan vitamin B. hilang. Pada suhu bilik ia mengekalkan sifatnya hingga 6 bulan, tetapi setelah dibuka, bungkusan harus disimpan di dalam peti sejuk.

Disyorkan: