2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Peraturan Eropah baru mengenai label daging cincang berkuat kuasa tahun ini. Keperluan baru mewajibkan pengeluar dan peniaga menuliskan pada bungkusan daging cincang kandungan lemak yang tepat di dalamnya.
Ini bukan satu-satunya perubahan pada label daging cincang yang akan diperkenalkan oleh negara Bulgaria sebelum tahun 2014. Pada akhir tahun, butiran tambahan akan ditambah, seperti asal daging dari mana daging cincang dibuat.
Oleh itu, pengguna Bulgaria akan mengetahui sama ada daging cincang untuk bebola goreng kegemaran mereka dibuat dari daging babi dari babi gembira dari Denmark, Sepanyol atau Belanda dan daging lembu dari Inggeris.
Keperluan khas diperkenalkan untuk font informasi, menghilangkan kemungkinan bagi pedagang dan pengeluar untuk secara formal mematuhi surat peraturan, tetapi untuk menerbitkan informasi dalam huruf kecil, yang akan membingungkan pelanggan.
Peratusan lemak mesti ditulis pada label daging cincang, bergantung pada sama ada daging cincang itu tanpa lemak, hanya daging lembu, hanya daging babi, campuran beberapa jenis daging, dll. Kebaruan adalah resep mandatori nisbah kreatinin dan protein daging.
Mengikut kehendak arahan Eropah, yang mulai berkuat kuasa pada 1 Januari 2014, daging cincang hanya akan mengandungi produk daging tanpa tulang tulen, yang tidak akan mengandungi bahan penambah, pengawet, soya atau bahan lain. Sehingga 1 peratus garam akan dibenarkan.
Kementerian Pertanian dan Makanan mengingatkan pengeluar daging Bulgaria dan pemproses daging bahawa "daging cincang" dan "daging cincang" adalah nama yang sama untuk produk yang sama. Semua syarat untuk daging cincang akan berlaku sepenuhnya untuk daging cincang yang dibungkus.
Namun, peraturan baru itu tidak mempengaruhi produk seperti bakso siap pakai dan kebab. Tidak akan ada larangan dan penggunaan pelbagai bahan tambahan dan rempah akan terus diizinkan, termasuk. soya, bawang, vitamin, penambah, dll.
Badan Keselamatan Makanan Bulgaria (BFSA) telah memulakan pemeriksaan di kedai runcit untuk melihat apakah peraturan Eropah baru mengenai label daging cincang dipatuhi. BFSA mengingatkan bahawa sekiranya berlaku pelanggaran, denda bermula dari BGN 250 untuk orang semula jadi dan menjangkau hingga BGN 6,000 untuk badan hukum.
Disyorkan:
Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu
Hyssop adalah ramuan abadi yang harum. Di Bulgaria ia paling sering dijumpai di barat daya Bulgaria dan di wilayah Belogradchik, di atas batu kapur tinggi. Ia kebanyakannya terkenal sebagai ramuan dengan kesan anti-radang yang ketara. Disarankan terutamanya untuk masalah batuk dan perut.
Memperkenalkan Peraturan Baru Untuk Label Makanan
Mulai tahun depan, pengeluar makanan diminta untuk menuliskan nilai pemakanan setiap produk, serta semua bahan tambahan dan penambah yang digunakan di dalamnya. Pembeli akan melihat dalam jadual nilai tenaga makanan - lemak, karbohidrat, gula, protein, garam dan bahan penting lain.
Mereka Memperkenalkan Peraturan Yang Ketat Untuk Penjualan Makanan Di Negara Kita
Menteri meluluskan penubuhan Majlis Makanan Nasional. Ia akan menjadi badan penasihat tetap yang akan menyelaraskan dasar pemerintah di sektor makanan. Badan yang baru ditubuhkan akan merangkumi wakil semua pihak berkepentingan. Prosedur untuk pendaftaran dan persetujuan semua tapak pengeluaran dipertimbangkan.
Mereka Tidak Akan Memperkenalkan Peraturan Baru Untuk Pasar Raya
Setelah undian di dewan pleno, menjadi jelas bahawa peraturan untuk kawalan yang lebih ketat terhadap aktiviti rantai makanan di negara kita tidak akan diperkenalkan. Usul BSP ditolak setelah Presiden Rosen Plevneliev memveto RUU tersebut.
Label Baru Untuk Produk Daging Wajib Dari 1 April
Mulai hari ini (1 April) semua produk daging dan penyediaan daging mesti disertakan dengan label baru, yang menyebutkan semua data mengenai asal daging, yang diingatkan oleh Badan Keselamatan Makanan Bulgaria (BFSA). Mulai hari ini label mesti mengandungi kandungan lemak, air, garam.
