Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu

Video: Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu

Video: Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu
Video: RESEP BAKSO SAPI BLENDER HOMEMADE || HASILNYA GURIH DAN KENYAL !! 2024, Disember
Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu
Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu
Anonim

Hyssop adalah ramuan abadi yang harum. Di Bulgaria ia paling sering dijumpai di barat daya Bulgaria dan di wilayah Belogradchik, di atas batu kapur tinggi. Ia kebanyakannya terkenal sebagai ramuan dengan kesan anti-radang yang ketara. Disarankan terutamanya untuk masalah batuk dan perut.

Selain menjadi ramuan, bagaimanapun, hyssop juga merupakan rempah yang popular. Di Eropah selatan, misalnya, ia sering ditambahkan ke minuman keras buatan sendiri.

Dalam masakan tradisional, hyssop boleh menggantikan halia. Ia juga digunakan sebagai ganti buah pala, dalam perasa berbagai krim, puding dan pelbagai bubur.

Daun dan bunga hysop berbau manis dan mempunyai rasa yang sedikit pahit. Yang paling banyak digunakan adalah segar, sebagai rempah-rempah untuk pelbagai pate, sup dan daging cincang. Ditambah dengan daging panggang, hyssop memberikan rasa pedas yang luar biasa.

Selain segar, hyssop juga digunakan kering. Dalam kedua bentuk, tetapi dalam jumlah kecil, adalah tambahan yang bagus untuk daging babi panggang, kacang dan sup kentang, ragout, bebola daging sapi, keju cottage, keju.

Sesuai dengan rempah lain seperti oregano, marjoram, basil, pasli dan dill. Setelah dimasukkan ke dalam pinggan, ia tidak lagi ditutup dengan penutup. Mengambilnya dalam bentuk rempah menjadikan hidangan lebih mudah dicerna.

Daging cincang
Daging cincang

Rimpang tumbuhan juga mempunyai aplikasi masakan. Mereka mempunyai aroma ringan, menyenangkan dan rasa yang sedikit menyakitkan. Dari mereka sirap dan kepingan gula-gula disediakan, digunakan sebagai gula-gula.

Tanaman ini juga digunakan untuk membuat teh, yang terutama digunakan untuk penyembuhan. Ia melawan masalah gastrousus, terutamanya gas dan hilang selera makan. Tumbuhan ini mempunyai kesan antispasmodik dan diuretik ringan pada pundi kencing.

Untuk tujuan ini, 1 sudu kecil. hyssop cincang kering dicampur dengan ½ sdt. thyme dan ½ sudu kecil. St. John's Wort. Campuran dituangkan dengan 1 sudu kecil. air sejuk. Merebus rebus, dibiarkan selama kira-kira 5 minit, kemudian ditapis. Minum 2 gelas sehari - sebelum sarapan dan sebelum tidur.

Disyorkan: