Cara Membuat Ayam Dengan Nasi - Panduan Untuk Pemula

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Ayam dengan nasi - hidangan tradisional masyarakat Asia Tenggara, yang mendapat populariti di seluruh dunia. Dan sekarang hampir tidak ada bangsa yang tidak menggunakan kombinasi ini sekurang-kurangnya sekali dalam salah satu resepnya. Yang sangat popular ialah: Ayam dengan nasi dalam sos manis dan masam yang kaya dan Nasi dengan kari dan ayam.

Ayam dengan nasi dimasak bukan hanya di dalam ketuhar dan kuali, tetapi juga dalam multicooker, dalam kes terakhir dagingnya sangat lembut dan nasi sangat rapuh.

Untuk memasak ayam dengan nasi, anda mesti menyediakan terlebih dahulu semua bahan yang diperlukan untuknya. Ayam atau bahagiannya dicairkan, dibasuh dengan sempurna dan dipotong. Nasi dibasuh dengan bersih - ini dilakukan di beberapa perairan sehingga air menjadi jernih, jika perlu, ia mesti dibersihkan terlebih dahulu.

Sekiranya produk lain terdapat di dalam pinggan, ia juga dicairkan, dibersihkan dan dicuci, kemudian potong.

Sekiranya anda ingin mempelbagaikan rasa nasi, anda boleh menambah 50 ml wain putih yang baik di samping air. Rasa nasi pasti akan menjadi lebih cerah dan kaya, di samping itu, ia akan memperoleh aroma yang luar biasa.

Bukan rahsia lagi bahawa beras sangat berubah-ubah. Selalunya melekat di sisi pinggan di mana ia dimasak. Agar tidak membakar hidangan kegemaran anda, masuk akal untuk melengkapkan diri dengan kuali atau kuali tahan panas yang baik. Kuali besi tuang, dulang, dan juga periuk berdinding tebal sesuai untuk tujuan ini.

Ayam biasanya digoreng pada awalnya untuk waktu yang singkat, kemudian digabungkan dengan bahan-bahan lain dan dimasak bersama sehingga hasil akhir. Untuk mengurangkan rawatan panas ayam, anda boleh mengasinkannya terlebih dahulu. Sekiranya bakar nasi dengan ayam di dalam ketuhar pada masa yang sama, agar tidak mendapat pinggan yang sangat tebal, perlu sentiasa mengawasi isi padu cecair.

Sendiri, ayam dan nasi mempunyai rasa yang sangat halus. Mereka dikurniakan kemampuan unik untuk menyerap rasa produk dengan sempurna dan adalah dosa untuk tidak menggunakannya. Kerana ayam dan nasi digabungkan dengan pelbagai produk dan rempah ratus: dengan cendawan goreng, sayur-sayuran, bahkan sos dan banyak bahan lain.

Ayam dengan nasi

Masak ayam dengan nasi dengan cara terpantas. Terutama apabila anda perlu menyediakan makanan lengkap untuk beberapa orang. Bukan hanya kerana tidak memerlukan banyak masa, tetapi juga kerana seluruh keluarga dan rakan akan jatuh cinta dengannya ayam dengan nasi disediakan mengikut resipi ringkas ini.

Sekiranya anda melakukan semua langkah dengan betul, anda memerlukan 30-35 minit untuk menyediakan hidangan ini, dan dapur anda hanya akan berfungsi selama 15 minit terakhir. Rahsia memasak cepat adalah bahawa semuanya disediakan dalam satu hidangan, dan penyediaan produk itu sendiri memerlukan minimum.

Sebenarnya - ini adalah bubur nasi tradisional dengan daging, tetapi sangat sedap dan kaya. Sudah tentu, tuan rumah yang berpengalaman telah mengetahui ini sejak sekian lama, tetapi untuk pemula - resipi yang cepat dan mudah seperti itu akan menarik.

Untuk penyediaan ayam dengan nasi, awak perlu:

fillet ayam - 600 g

beras - 1.5 sudu kecil.

lobak merah - 1-2 pcs.

bawang - 1-2 pcs.

bawang putih - 1-2 ulas (mungkin lebih banyak jika anda suka)

garam, lada, hijau - secukup rasa

minyak dan lemak menggoreng lain - 50-100 ml (pilihan)

Semua tindakan yang dijelaskan di bawah dilakukan mengikut urutan di mana ia ditulis.

Masukkan periuk berdinding tebal atau kuali dalam api kecil. Tuangkan separuh lemak yang anda rancangkan. Semasa lemak sedang panas, basuh ayam dengan cepat, potong dengan ukuran rata-rata sekitar 2 cm untuk setiap sisi, garam, taburkan dengan lada hitam dan rempah kegemaran anda. Kacau dan masukkan ke dalam kuali untuk menggoreng tanpa menutup periuk dengan penutup, sehingga daging akan memiliki kerak coklat keemasan. Basuh beras dan tuangkan secara berasingan dengan air - 1 jam beras - 2 bahagian air, dan ketepikan.

Kupas, potong atau parut wortel, kupas dan cincang bawang. Kacau ayam sehingga digoreng di sebelah dan masukkan sayur cincang di atasnya. Tutup penutup periuk dan kawal api agar tidak menyala.

Kupas dan potong bawang putih dan hijau, tambahkan ke dalamnya dan kacau. Masukkan beras bersama air dan sebarkan sekata. Masukkan garam secukup rasa dan naikkan panas, apabila setelah satu atau dua minit air mulai mendidih, kurangkan api hingga minimum dan didihkan selama 15 minit.

Itu sahaja - tidak lebih dari anda. Setelah masa yang diperuntukkan, keluarkan kuali dari kompor, tetapi jangan buka penutup sehingga tiba masanya untuk disajikan.

Anda boleh makan dengan segera, tetapi jika ia tinggal beberapa minit lebih lama, nasi akan menjadi lebih enak dan lebih wangi.

Bereksperimen dengan menambahkan lada, tomato atau jus tomato atau sesuatu yang sesuai dengan citarasa anda, sayur-sayuran dan rempah kegemaran anda. Semasa memasak dengan jumlah minimum lemak, pastikan bahawa tidak ada yang terbakar, dan sisa lemak ditambahkan ke dalam pinggan siap. Ini akan lebih berguna dan tidak kurang enak.