Lupakan Spageti Dan Pasta - Cubalah Pasta Itali Ini

Video: Lupakan Spageti Dan Pasta - Cubalah Pasta Itali Ini

Video: Lupakan Spageti Dan Pasta - Cubalah Pasta Itali Ini
Video: 🇮🇹Паста с тунцом/🇮🇹Pasta with tuna. Итальянская кухня 2024, November
Lupakan Spageti Dan Pasta - Cubalah Pasta Itali Ini
Lupakan Spageti Dan Pasta - Cubalah Pasta Itali Ini
Anonim

Masakan Itali adalah salah satu yang paling meluas di seluruh dunia.

Orang Itali terkenal dengan pasta, pizza yang hebat dan pencuci mulut yang mewah.

Kita masing-masing menyukai spageti, tetapi mereka adalah sebahagian kecil dari jenis pasta yang ada dan makanan ringan yang boleh disiapkan bersama mereka.

Mungkin pernah berlaku kepada anda sekurang-kurangnya sekali untuk pergi ke kedai, bertekad untuk membeli pasta yang berbeza, berdiri di hadapan rak pasta dan melihat bungkusan yang berlainan dengan nama-nama pelik yang anda tidak tahu bagaimana dan dengan apa yang disediakan.

Ia telah berlaku kepada saya dan saya selalu bergantung pada peti keselamatan untuk mendapatkan kerak spageti atau lasagna, kerana sekurang-kurangnya saya tahu apa yang harus saya lakukan dengan mereka.

Untuk menikmati sepenuhnya masakan ini, ada baiknya kita mengetahui bahawa bentuk pasta menjadikan makanan apa pun lazat dan menyeronokkan.

Lupakan spageti dan pasta - cubalah pasta Itali ini
Lupakan spageti dan pasta - cubalah pasta Itali ini

- Tortellini (Tortellini) - mereka adalah sejenis pasta berbentuk cincin dan biasanya diisi dengan daging, keju atau sayur-sayuran. Mereka mesti dihidangkan dalam sos krim atau kaldu;

- Tortiglioni - sejenis pasta tiub dengan permukaan berlekuk. Digunakan untuk salad atau dengan sos yang lebih ringan dan sederhana. Permukaan mereka memungkinkan perasa dan pelekat sos yang lebih baik pada mereka;

- Rotini (Rotini) - pes berbentuk spiral yang dapat mengekalkan sos dan kepingan daging dengan sempurna. Mereka sesuai sebagai hiasan untuk salad, hidangan panggang dan goreng dan boleh digabungkan dengan sos apa pun;

Lupakan spageti dan pasta - cubalah pasta Itali ini
Lupakan spageti dan pasta - cubalah pasta Itali ini

Foto: Stella Tserkovska

- Ravioli (Ravioli) - menyerupai bantal, dibentuk menjadi bentuk persegi, bujur atau bulat, diisi dengan daging, keju dan rempah dan gabungkan dengan indah dengan sos merah dan putih;

Lupakan spageti dan pasta - cubalah pasta Itali ini
Lupakan spageti dan pasta - cubalah pasta Itali ini

- Pipe Rigate - ini adalah pasta berongga kecil, sedikit melengkung dan sangat mirip dengan cangkang siput. Pada satu hujung bukaannya lebar, dan di hujung yang lain - rata dan sedikit tertutup. Mereka sesuai dengan daging dan keju dan idea masakan yang lebih kreatif;

Lupakan spageti dan pasta - cubalah pasta Itali ini
Lupakan spageti dan pasta - cubalah pasta Itali ini

- Pappardelle - pasta rata yang lebar, biasanya digulung seperti sarang. Mereka pergi dengan sos berat dan kaya dan sesuai pada musim sejuk;

Lupakan spageti dan pasta - cubalah pasta Itali ini
Lupakan spageti dan pasta - cubalah pasta Itali ini

- Orzo - pasta yang menyerupai barli (seperti bijirin kecil). Ia ditambahkan ke sup dan pinggan dengan konsistensi yang lebih cair. Sesuai untuk salad dan lauk;

Lupakan spageti dan pasta - cubalah pasta Itali ini
Lupakan spageti dan pasta - cubalah pasta Itali ini

- Farfalle - dengan bentuk pita atau tali leher yang sangat menarik. Mereka juga dipanggil rama-rama. Mereka sesuai dengan sos krim, digabungkan dengan keju biru dan salad.

Disyorkan: